双桥炭火排骨株式会社是一家专门提供潭阳式真炭炭火猪排骨和韩牛年糕排骨等传统肉类料理的餐饮企业。自2001年在潭阳起步以来，通过在光州、全南地区及全国各地运营大型直营店和加盟店不断成长。凭借整洁的南道式套餐和高完成度的烹饪技术，已成为代表当地的韩餐品牌。

"这里是潭阳式排骨风味的代表——双桥炭火排骨。请体验真炭淡淡火香烤制出的深厚风味与温暖服务。"

业务领域

• 韩餐专门餐饮业及门店运营: 以潭阳总店、光州老岱店、松汀店等大型据点门店为中心，提供潭阳式炭火排骨和年糕排骨餐饮服务。基于拥有数百个座位的团体席和包间设施，为家庭聚会及团体客户运营系统化的餐饮空间。
• 加工食品及HMR肉类流通: 为了让顾客在家也能享受到门店独特的风味，开发了真炭直火烤排骨及调味肉类简餐（HMR），并同时进行流通和线上销售。

产品

• 潭阳式猪排骨 / 辣味猪排骨: 通过真炭直火直接烤制，淡淡的炭火香气与柔嫩的肉质完美融合，是双桥炭火排骨的代表性招牌菜品。
• 韩牛年糕排骨 / 猪肉年糕排骨: 精选肉块剁碎后，加入特制调料精心揉制并烤制而成，是一款以深厚鲜味和丰富肉汁著称的韩式烤肉菜品。
• 紫苏面片汤及南道韩式套餐: 这是肉类餐后搭配的香浓紫苏面片汤，以及用新鲜时令食材制作的丰盛南道式小菜套餐。

特别事项

• 真炭直火全熟系统: 肉类无需在餐桌上直接烤制，而是由专家在真炭上完全烤熟后提供，因此可以在无烟且舒适的环境中享受风味均匀的排骨。
• 大型门店基础设施与高品牌知名度: 配备大型停车场、宽敞的客席和智能排队系统，即使在客流量大的高峰时段也能保持稳定的客户周转率和高满意度。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 大厅服务、厨房烹饪及烹饪辅助、烤肉（直火肉类烹饪）、收银/客户接待
• 福利待遇: 缴纳四大保险、提供餐食、发放制服

💡 JOBPLOY 的一句话
双桥炭火排骨株式会社是一家拥有大规模座位和高客户周转率的韩餐专门店，主要岗位包括厨房烹饪辅助、肉类烤制、大厅服务等。在顾客集中的用餐时段，需要具备敏捷的动作、团队协作能力，以及进行基本点餐和菜单介绍所需的韩语沟通能力。在处理火和热源的烹饪区域，严格遵守安全守则和卫生管理至关重要。