Samjeong Freshwater Eel Self-Grill là nhà hàng chuyên về các món lươn nước ngọt tọa lạc tại Sanoe-myeon, Miryang-si, Gyeongsangnam-do. Nhà hàng vận hành theo hình thức tự nướng, nơi khách hàng có thể tự tay nướng những con lươn nước ngọt không kháng sinh tươi ngon được nuôi trực tiếp tại trang trại. Ngoài không gian ăn uống thoải mái tại cửa hàng, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ bán mang về các sản phẩm lươn đã sơ chế cho các chuyến cắm trại hoặc sử dụng tại gia.

Lĩnh vực kinh doanh

• Dịch vụ ăn uống lươn nước ngọt tự nướng: Cung cấp lươn nước ngọt không kháng sinh được nhập trực tiếp cùng các món ăn kèm, vận hành nhà hàng nơi khách hàng có thể tự tay nướng trên bếp than.
• Bán lươn và các sản phẩm mang về: Bán mang về lươn đã làm sạch, lươn sơ chế và các thực phẩm chế biến từ lươn cho khách hàng đến quán cũng như khách du lịch tại các khu cắm trại và nhà nghỉ gần đó.

Sản phẩm

• Lươn nước ngọt không kháng sinh tự nướng: Đây là món ăn tiêu biểu, bán theo đơn vị 100g lươn nước ngọt không kháng sinh dày thịt và tươi ngon, khách hàng sẽ tự nướng trên bếp cùng với các món ăn kèm.
• Các món ăn từ lươn (Súp lươn/Nước cốt lươn/Cháo lươn): Chúng tôi phục vụ các món ăn bổ dưỡng và chắc bụng như súp lươn ngũ gia bì, nước cốt lươn, cháo lươn được ninh kỹ trong thời gian dài.
• Lươn sơ chế mang về và tinh chất lươn: Chúng tôi bán các set lươn sơ chế để khách hàng có thể dễ dàng nướng tại nhà hoặc ngoài trời, cùng với tinh chất lươn bồi bổ sức khỏe.

Điểm đặc biệt

• Độ tươi ngon và giá cả hợp lý nhờ liên kết trực tiếp với trang trại: Chúng tôi kinh doanh theo hình thức bán trực tiếp lươn nước ngọt không kháng sinh chất lượng cao được nuôi tại trang trại, đảm bảo độ tươi ngon vượt trội và mức giá hợp lý.
• Bãi đậu xe rộng rãi và tiện ích cho nhóm đông người: Với bãi đậu xe riêng trước cửa hàng và không gian bàn ăn rộng rãi có thể tiếp đón các nhóm khách đông người, đây là địa điểm tối ưu cho các buổi họp mặt và ăn uống gia đình.

💡 Một lời từ JOBPLOY
Công việc tại hiện trường nhà hàng bao gồm quản lý bếp than, phục vụ tại bàn, sơ chế nguyên liệu và rửa bát, hỗ trợ vận hành tổng thể cửa hàng nên cần có nền tảng thể lực cơ bản. Việc nắm vững các cách diễn đạt tiếng Hàn cơ bản trong nhà hàng để tiếp nhận đơn hàng và phục vụ khách sẽ giúp ích cho công việc suôn sẻ hơn, đồng thời thái độ tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn về vệ sinh và sử dụng thiết bị lửa là rất quan trọng.