JM Food Factory - Chungcheongbuk-do, Chungju-si, Jungwon-daero shahrida joylashgan oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi korxona. 2017-yilda tashkil etilgan bo'lib, HACCP sertifikatiga asoslangan holda qalampir kukunini maydalash va ziravorlarni qayta ishlash sohasida ixtisoslashgan.

"Chungcheongbuk-do, Chungju-si, Jungwon-daero shahrida joylashgan JM Food Factory qalampir kukuni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan oziq-ovqat korxonasidir. Mijozlarga xavfsiz va yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etish uchun doimiy sifat nazorati va gigiyenani yaxshilash ustida ishlamoqdamiz."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Qalampir kukunini maydalash va qayta ishlash: Quritilgan qalampirni saralash va yuvishdan tortib, maydalash va kukun holiga keltirish jarayonigacha bo'lgan bosqichlar orqali ziravorlar uchun qalampir kukunini professional tarzda ishlab chiqaramiz. Oziq-ovqat ishlab chiqarish standartlariga mos keladigan standartlashtirilgan qayta ishlash liniyasi ishlatiladi.
• HACCP asosida gigiyena va sifat nazorati: Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish sertifikati (HACCP) standartlariga mos ishlab chiqarish muhiti va jihozlari saqlanadi. Xomashyo qabul qilinishidan tortib tayyor mahsulotni qadoqlashgacha bo'lgan jarayonda qat'iy gigiyena va begona moddalarni tekshirish jarayonlari amalga oshiriladi.

Mahsulotlar

• Gaulchae qalampir kukuni: Tanlab olingan xomashyoni aniq maydalash orqali chuqur rang va ta'mni saqlab qolgan asosiy qalampir kukuni mahsulotidir. Turli xil taomlarda ziravor sifatida ishlatish uchun bir xil o'lchamdagi zarrachalarda yetkazib beriladi.
• Achchiq qalampir kukuni va oziq-ovqat uchun ziravorli qalampir kukuni: Foydalanish maqsadi va didga mos keladigan achchiqlik darajasi va kukun o'lchamiga ega oziq-ovqat sanoati uchun mo'ljallangan qalampir kukuni mahsulotidir. Restoranlarga yetkazib berish va uy sharoitida foydalanish talablariga mos ravishda qayta ishlanadi va qadoqlanadi.

Maxsus jihatlar

• HACCP sertifikati orqali xavfsizlikni ta'minlash: HACCP sertifikatini qo'lga kiritib, oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonining gigiyenasi va xavfsizligi ob'ektiv ravishda tasdiqlangan. Qat'iy sifat nazorati orqali ishonchli oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqariladi.
• Kichik va tanlangan jamoa asosida tezkor sifat nazorati: Yaqindan nazorat qilinadigan ish jarayoni orqali xomashyo holati va ishlab chiqarish bosqichlarini sinchkovlik bilan boshqarish mumkin. Nuqsonlar darajasi minimallashtiriladi va qalampir kukunining barqaror sifati saqlanib qolinadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Qalampir ishlab chiqarish va oddiy ishlab chiqarish xodimi (xomashyoni saralash, maydalagichni boshqarish, qadoqlash, tozalash va maydonni boshqarish)

💡 JOBPLOY’dan bir so‘z
JM Food Factory qalampir kukunini maydalash va qadoqlash kabi oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlarini amalga oshiradigan korxonadir. Qalampirni qayta ishlash xususiyatidan kelib chiqib, ish muhitida qalampir changi va achchiq hid paydo bo'lishi mumkin, shuning uchun niqob va himoya vositalarini to'liq taqib ishlash muhimdir. 3 kishi atrofidagi kichik jamoa bilan boshqarilgani uchun hamkasblar bilan hamkorlik va intizomli ishga qatnash talab etiladi.