Chungwoo F&B ဒုတိယစက်ရုံသည် Jeonnam Yeonggwang ခရိုင်တွင် တည်ရှိပြီး ပင်လယ်စာများကို အထူးပြု စီမံဆောင်ရွက်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ပင်လယ်သတ္တဝါများကို မီးကင်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အလားတူ ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အအေးခံထားသော ပင်လယ်စာများနှင့် အခြား ပင်လယ်စာများကို လက်ကားရောင်းချခြင်း လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဒါရိုက်တာမှာ Jang Young-jin ဖြစ်ပြီး ဝန်ထမ်း 40 ဦးခန့် ရှိပါသည်။

"Chungwoo F&B သည် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် သဘာဝအချဉ်ဖောက်နည်းပညာကို ပေါင်းစပ်၍ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသုံးမှုယဉ်ကျေးမှုကို ဖန်တီးပြီး ပင်လယ်၏တန်ဖိုးကို ထည့်သွင်း၍ ပိုမိုကျန်းမာပြီး အရသာရှိသော အနာဂတ်ကို ဖန်တီးပေးနေသော ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသော အစားအစာ အထူးပြုကုမ္ပဏီ ဖြစ်ပါသည်။ သဘာဝအရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းသည့် နည်းပညာနှင့် အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော ပရီမီယမ် ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသော အစားအစာများကို တင်ဆက်ပြီး စားသုံးသူများအား လုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော စားသောက်ကုန် အတွေ့အကြုံကို ပေးအပ်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ရေး: ပင်လယ်သတ္တဝါများကို မီးကင်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အလားတူ ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော အအေးခံထားသော ငါးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• အအေးခံထားသော ပင်လယ်စာများနှင့် အခြား ပင်လယ်စာများ လက်ကားရောင်းချခြင်း: အအေးခံထားသော ပင်လယ်စာများနှင့် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို လက်ကားဖြန့်ချိပြီး ပြည်တွင်း အဓိက ဖြန့်ချိရေး ချန်နယ်များသို့ တင်ပို့လျက်ရှိပါသည်။
• အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများနှင့် Meal Kit များ တီထွင်ဖန်တီးခြင်း: တစ်ဦးတည်းနေထိုင်သူများအတွက် အသေးစား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းရည်၊ အချဉ်ဖောက်/အိုမင်းစေသော အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ၊ အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာ Meal Kit ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ဖန်တီး ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများအား အဆင်ပြေမှု ပေးအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• မီးကင်ထားသော အစားအစာများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော ပင်လယ်စာများ: မီးဖိုတွင် ကင်ထားသော Budae Gulbi၊ အရိုးမပါသော ငါးခူ၊ ငါးသလောက် စသည့် အမျိုးမျိုးသော မီးကင်ထားသော အစားအစာများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော ပင်လယ်စာ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်၍ အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် ပေးအပ်ပါသည်။
• အချဉ်ဖောက်ထားသော ဆော့စ်များနှင့် အဆင်သင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သော အစားအစာများ: Namdo Blending Sauce၊ ကိုရီးယား ငါးနှင့် ပဲပိစပ်ဆော့စ် ကဲ့သို့သော အချဉ်ဖောက်ထားသော ဆော့စ်များနှင့် Jeonbok Sotteokgalbi၊ ဝါးနုနှင့် ကြက်ဥပေါင်း စသည့် အရသာရှိသော ဒေသဖြစ်သည့် Jeolla-do ဒေသထွက် အစားအစာများကို အသုံးပြု၍ အဆင်သင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သော အစားအစာများကို ဖန်တီးပါသည်။
• ပင်လယ်စာ Meal Kit များ: ပြုတ်ထားသော ကင်းမွန်နှင့် ကမာပြုတ်ဟင်းရည် Meal Kit၊ ငါးခူကြော် Meal Kit၊ Min-eo Jiri Tang Meal Kit စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာ အခြေခံ Meal Kit ထုတ်ကုန်များမှ တစ်ဆင့် အိမ်တွင် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်၍ စားသုံးနိုင်ရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး အသိအမှတ်ပြု: HACCP, MSC/ASC CoC စသည့် ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ အစားအစာ လုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေးဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး လုံခြုံသော ထုတ်လုပ်ရေးစနစ်ကို တည်ထောင်ထားကာ ယုံကြည်စိတ်ချရသော စားသောက်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• အချဉ်ဖောက်နည်းပညာနှင့် သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး: သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် သဘာဝအချဉ်ဖောက်နည်းပညာကို ပေါင်းစပ်၍ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများကို တီထွင်ဖန်တီးပြီး ပင်လယ်စာအစားအစာ သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် အစိုးရ R&D ပြိုင်ပွဲများကို ဆောင်ရွက်ခြင်း စသည်ဖြင့် အဆက်မပြတ် သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသော ပရီမီယမ် ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသော အစားအစာများ: ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း ကဏ္ဍတွင် အထူးပြုကျွမ်းကျင်မှုနှင့် အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ မီးကင်ထားသော အစားအစာများ၊ အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ၊ Meal Kit များ၊ ဆော့စ်များ စသည့် ပရီမီယမ် ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသော အစားအစာ အမျိုးမျိုးကို တင်ဆက်၍ စားသုံးသူများ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အရိုးမပါသော ငါးခူ၊ ငါးသလောက်၊ ငါးသလောက်ဖီလက် စသည့် အစပိုင်းပြင်ဆင်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေး၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အားလပ်ရက် အထူးကာလ ရောင်းချမည့် ထုတ်ကုန်များ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းတို့ကို တာဝန်ယူမည့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ဝန်ထမ်းများကို ခေါ်ယူပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Chungwoo F&B ဒုတိယစက်ရုံသည် ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးကို အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ပင်လယ်စာများကို အစပိုင်းပြင်ဆင်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေး၊ ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည် ဖြစ်ပါသည်။ HACCP, MSC/ASC CoC စသည့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာ လုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရမည် ဖြစ်ကာ၊ ဤသည်မှာ ပြည်ပမှ အလုပ်သမားများအတွက်လည်း တည်ငြိမ်သော အလုပ်ခွင် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးအပ်နိုင်မည် ဖြစ်ပါသည်။ ပင်လယ်စာများ၏ သဘာဝအရ အနည်းငယ် စိုထိုင်းသော သို့မဟုတ် အအေးခန်း ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရမှုများ ရှိနိုင်ပါသဖြင့်၊ ဤကဲ့သို့ အလုပ်ခွင် ပတ်ဝန်းကျင်ကို နားလည်ပြီး လိုက်လျောညီထွေနိုင်မှု လိုအပ်နိုင်ပါသည်။