Bon Ga Co., Ltd. သည် သစ်သီးများနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိမ်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးတွင် အထူးပြုပါသည်။ Gyeongbuk Cheongdo-gun တွင် တည်ရှိပြီး၊ မကြာသေးမီက 'Bon Ga Chonggak Kimchi' ဖြင့် ၁၅ ကြိမ်မြောက် ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် Grand Prize (Prime Minister's Award) ကို ရရှိခဲ့ပြီး အရည်အသွေးကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပါသည်။

"Bon Ga Co., Ltd. သည် ၂၀၂၄ ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလ ၂၂ ရက်နေ့တွင် Gyeongbuk Cheongdo-gun တွင် ကင်မ်ချီစက်ရုံ ဖွင့်ပွဲအခမ်းအနားကို ကျင်းပခဲ့ပါသည်။ ဤစက်ရုံသည် ၂.၈၅ ဘီလျံဝမ် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဖြင့် မြေဧရိယာ ၂,၁၃၆ စတုရန်းမီတာ၊ အဆောက်အအုံဧရိယာ ၁,၂၇၁.၈၃ စတုရန်းမီတာ အကျယ်အဝန်းဖြင့် တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး၊ HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ဒေသတွင်း စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၏ စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် အလုပ်အကိုင်ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ဒေသစီးပွားရေး တိုးတက်စေရန် ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပြီး၊ ကင်မ်ချီကို ဆက်လက်လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် လူမှုရေးတာဝန်ကိုလည်း ထမ်းဆောင်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးနှင့် စိမ်ထားသောအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရေး: သစ်သီးများနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိမ်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ရေးကို အဓိကထားပြီး၊ အထူးသဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ကင်မ်ချီများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ရိုးရာ ပေါင်းခံနည်းပညာနှင့် ကွဲပြားခြားနားသော ထုတ်လုပ်မှု နည်းလမ်းများကို ပေါင်းစပ်၍ အရည်အသွေးမြင့် ကင်မ်ချီများကို တင်ဆက်လျက်ရှိပါသည်။
• ဒေသတွင်း စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ အသုံးပြုခြင်းနှင့် စီးပွားရေးကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း: ဒေသတွင်း စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၏ စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် တောင်သူများ၏ တည်ငြိမ်သော ဝင်ငွေ တိုးတက်စေရန် ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ စက်ရုံလည်ပတ်ရေးနှင့် အလုပ်ခန့်ထားခြင်းဖြင့် ဒေသတွင်း အလုပ်အကိုင် ဖန်တီးရေးနှင့် စီးပွားရေး တိုးတက်စေရန် အထောက်အကူပြုလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Bon Ga Chonggak Kimchi: ၁၅ ကြိမ်မြောက် ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် Grand Prize (Prime Minister's Award) ကို ရရှိခဲ့သော ကိုယ်စားပြု ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ Date, Hwanggi စသည့် တိုင်းရင်းဆေးပစ္စည်းများမှ ထုတ်ယူထားသော မူပိုင်ခွင့်လျှောက်ထားထားသော နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ပေါင်းခံချိန်ကို လျှော့ချပြီး သိုလှောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ကာ ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်နှင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• Bon Ga Yakseon Cabbage Kimchi: ၁၅ ကြိမ်မြောက် ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် Encouragement Award ကို ရရှိခဲ့သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ Chonggak Kimchi နှင့်အတူ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့သော Bon Ga ၏ ကိုယ်စားပြု ဂေါ်ဖီထုပ် ကင်မ်ချီ ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် Grand Prize ဆုရရှိမှု: 'Bon Ga Chonggak Kimchi' သည် ၁၅ ကြိမ်မြောက် ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် အမြင့်ဆုံးဆုဖြစ်သော Prime Minister's Award ကို ရရှိခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်၏ ထူးခြားမှုနှင့် အရည်အသွေး ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ပြင်ပမှ အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပါသည်။ 'Bon Ga Yakseon Cabbage Kimchi' သည်လည်း Encouragement Award ကို ရရှိခဲ့ပါသည်။
• မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာအပေါ်အခြေခံသော ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း: Date, Hwanggi စသည့် တိုင်းရင်းဆေးပစ္စည်းများမှ ထုတ်ယူထားသော မူပိုင်ခွင့်လျှောက်ထားထားသော နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီ၏ ပေါင်းခံချိန်ကို ထိန်းချုပ်ပြီး သိုလှောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ခဲ့ပါသည်။ ထို့ကြောင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြုလုပ်ထားသော ကင်မ်ချီ၏ ကြွပ်ရွသော အသံနှင့် ပေါင်းခံထားသော ကင်မ်ချီ၏ ချိုမြိန်ပြီး နက်ရှိုင်းသော အရသာကို တစ်ချိန်တည်းတွင် ပေးစွမ်းပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုနှင့် လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများ: သန့်ရှင်းပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရန်အတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရယူပြီး အစားအစာ၏ လုံခြုံရေးကို အာမခံခဲ့ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၂၀၂၂ ခုနှစ်မှ စတင်၍ နှစ်စဉ် Cheongdo-gun သို့ ကင်မ်ချီလှူဒါန်းခြင်းဖြင့် လူမှုရေးတာဝန်ကို ဆက်လက်ကျင့်သုံးလျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ပို့ဆောင်ရေး ဝန်ထမ်းနှင့် ကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်းများကို ငှားရမ်းလျက်ရှိပါသည်။ ပို့ဆောင်ရေး အလုပ်အတွက် အမျိုးအစား ၁ ပုံမှန် ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် ကိုင်ဆောင်သူများကို မဖြစ်မနေ လိုအပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အစိုးရ လေးပါး အာမခံ၊ အငြိမ်းစား ထောက်ပံ့ကြေး ပေးအပ်ခြင်း၊ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
Bon Ga Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးကို အဓိကထားသော အစားအစာကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေး သို့မဟုတ် ပို့ဆောင်ရေး အလုပ်များတွင် ပြည်ပမှ အလုပ်သမားများ ငှားရမ်းရန် အခွင့်အလမ်းများ ရှိနိုင်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်ရေး အလုပ်သမားများသည် အစားအစာ၏ သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေး စံနှုန်းများ (HACCP) ကို လိုက်နာ၍ အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ပို့ဆောင်ရေး အလုပ်သမားများအတွက် ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် မဖြစ်မနေ လိုအပ်ပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် Grand Prize ကို ရရှိခဲ့သည့်အထိ ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး၊ ဒေသတွင်း လူမှုအကျိုးပြု လုပ်ငန်းများကိုလည်း တက်တက်ကြွကြွ ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။ အလုပ်လုပ်ကိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်သည် အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံ၏ အထူးသဘောသဘာဝကို နားလည်ပြီး တာဝန်သိစွာ ဆောင်ရွက်သည့် သဘောထားကို အရေးကြီးပါသည်။