Дурэ нь БНСУ-ын Гёнги мужийн Намянжу хотын Хвадо-ып, Мачиро 315-д байрлах нэгэн Солонгос хоолны ердийн ресторан үйлчилгээ эрхэлдэг компани юм. Энэ нь Хончхоны үхрийн махыг ашиглан хийсэн хоол, шарсан мах зэргийг худалдаалдаг мэргэшсэн махны ресторан юм.

"Дурэ үхрийн махны Намянжу салбар нь Хончхоны үхрийн махны алдартай газар болох Дурэ Хончхон дахь үндсэн салбараас долоо хоногт 3 удаа шинэхэн үхрийн махыг шууд тээвэрлэж нийлүүлдэг салбар дэлгүүр юм. Найдвартай үхрийн махыг хямд, шинэлэг байдлаар амтлах боломжтой бөгөөд төрөл бүрийн хоолны цэсэнд мөн Хончхоны үхрийн мах болон дотоодод үйлдвэрлэсэн орцыг ашигладаг."

Бизнесийн чиглэл

• Үхрийн махны ресторан үйл ажиллагаа: Хончхоны үхрийн махыг борлуулдаг бөгөөд 2-р зэрэгээс эхлээд Тупвол үхрийн мах хүртэл олон зэрэглэлийн үхрийн махыг хямд үнээр санал болгодог махны ресторан ажиллуулдаг. Үйлчлүүлэгчид махны дэлгүүрээс шууд мах сонгон рестораны гал дээр шаруулж идэх боломжтой.

Бүтээгдэхүүн

• Үхрийн мах шарсан болон хоолны цэс: Стриплойн, хэвлийний мах, мөч, хавирганы мах зэрэг төрөл бүрийн үхрийн махны шарсан бүтээгдэхүүнээс гадна тунгалаг, цэвэр шөлөнд хийсэн үхрийн хавирганы шөл, гомтан, цусан шөл зэрэг олон төрлийн хоолны цэсийг санал болгодог.
• Үхрийн махтай хуургатай будаа: Их хэмжээний үхрийн махтай хуургатай будаа нь пүнтүүз, шанцай, лууван, хятад байцаатай хослуулж амттай сайхан амтыг мэдрэх боломжтой үндсэн бүтээгдэхүүн юм.
• Галаар шарсан будаа: Галын үнэртэй үхрийн махтай галаар шарсан будааг бас онцгой амттан болгон санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Боломжийн үнэтэй өндөр чанартай үхрийн мах: Хончхоны үхрийн махыг улсын хамгийн хямд үнээр санал болгож байгаа бөгөөд 2-р зэрэгээс эхлээд Тупвол үхрийн мах хүртэл боломжийн үнээр өндөр чанартай үхрийн махыг амтлах боломжтой.
• Шинэхэн үхрийн мах нийлүүлэх систем: Хончхон дахь үндсэн салбараас долоо хоногт 3 удаа шинэхэн үхрийн махыг шууд тээвэрлэж Намянжу дахь салбар дэлгүүрт нийлүүлдэг бөгөөд махны дэлгүүрээс шууд сонгох боломжтой тул маш шинэлэг байдаг.
• Өргөн, тав тухтай танхим болон зогсоол: Өргөн дотоод орон зай, тав тухтай орчныг бүрдүүлсэн бөгөөд дэлгүүрийн шууд урд болон барилгын доор өргөн зориулалтын зогсоол байдаг тул тав тухтай зочлох боломжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дурэ үхрийн махны Намянжу салбар нь Хончхоны үхрийн махыг хямд, шинэлэг байдлаар амтлах боломжтой махны ресторан юм. Ихэвчлэн гал тогоо болон үйлчлэгчдийн ажлын байр байх төдийгүй, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх болон хоол хийх талаар үндсэн ойлголттой, эелдэг харьцаатай байх нь чухал юм. Солонгосын үндэсний хоолны соёл болон махны рестораны системд дасан зохицох чадвартай бол ажилдаа тустай байх болно.