Сөүл хотын Дунжак-гу, Дунжак-дэро 1-гил 18 хаягт байрлах Нажу Гомтан нь захирал Бун Ын-сүк-ийн удирддаг Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Тунгалаг, гүн амттай Нажу Гомтанг голлон санал болгож, орон нутгийн оршин суугчид болон зочдод уламжлалт Солонгос хоолны амтыг мэдрүүлдэг.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Уламжлалт аргаар бэлтгэсэн Нажу Гомтанг болон бусад төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд дулаахан, эрүүл хоол өгөхийг зорьдог.

Бүтээгдэхүүн

• Нажу Гомтан: Үхрийн яс хэрэглэхгүйгээр махыг удаан чанаж, тунгалаг, сэргэг шөлөөрөө онцлог болсон үндсэн хоол юм. Амттай, гүн амтаараа олон хүний хайрыг татсан.
• Сүюк: Зөөлөн, амттай чанасан үхрийн махны сүюк бөгөөд гомтантай хамт идэхэд тохиромжтой амттан юм. Архины даруулга эсвэл хоолны цэсэнд ч их алдартай.

Онцлох зүйл

• Тунгалаг, гүн шөлний амт: Нажу Гомтангийн хамгийн том онцлог болох тунгалаг, сэргэг, гүн амттай шөлийг санал болгодог. Үхрийн ясны оронд махыг удаан чанаж, цэвэрхэн амтыг бий болгодог.
• Уламжлалт хоол хийх арга: Нажу Гомтангийн жинхэнэ амтыг хадгалахын тулд уламжлалт хоол хийх аргыг баримталж, удаан хугацаанд хичээнгүйлэн чанасан гомтанг санал болгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Энэ компани нь 4 хүний бүрэлдэхүүнтэй Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах болон танхимын үйлчилгээний ажил үүргийг гүйцэтгэнэ. Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, зочдод үйлчлэхэд шаардлагатай үндсэн Солонгос хэлний харилцааны чадвар чухал. Багийн ажиллагааг харуулж, үйлчлүүлэгчдэд дулаахан, найрсаг үйлчилгээ үзүүлэхэд анхаарах нь зүйтэй.