Manpung Agricultural Corporation нь 1992 оноос эхлэлтэй уламжлалт будааны бялуу хийх технологийг өвлөн авч, 2016 онд байгуулагдсан уламжлалт хүнс болон амттан үйлдвэрлэгч компани юм. Бид өөрсдийн будааны бялууны франчайз брэнд болох 'Tteokmidang'-ийг ажиллуулж, өндөр чанартай уламжлалт будааны бялуу, бэлгийн багц болон орчин үеийн фьюжн амттангуудыг үйлдвэрлэдэг. Эрүүл ахуйн хатуу шаардлага хангасан тоног төхөөрөмж дээр суурилан, салбар дэлгүүрүүдийн хангамж болон онлайн, офлайн түгээлтийн сүлжээгээр дамжуулан эрүүл хүнсний соёлыг түгээж байна.

"Манай Manpung компани нь 1992 онд байгуулагдсан Taegwang Tteokjip-ийн уламжлалыг залгамжлан, 30 гаруй жилийн будааны бялуу үйлдвэрлэх технологи, туршлагад үндэслэн 2016 онд корпораци болон өргөжиж, Tteokmidang брэндээр дамжуулан эрүүл бөгөөд амттай уламжлалт будааны бялууг хүргэж байна. Одоогоор Тэжон, Сөүл, Чон-Ан, Чонжу зэрэг томоохон хотуудад хэн бүхэн Tteokmidang-ийн эрүүл будааны бялууг хялбархан худалдан авах боломжтой бөгөөд уламжлал ба инновацийг хослуулсан бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлтийг үргэлжлүүлсээр байна. Бид будааны бялууг зүгээр нэг уламжлалт хоол төдий бус, дэлхий дахинд танигдсан эрүүл, амттай зууш болгохын төлөө ажиллаж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Будааны бялуу болон хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл: Сонгомол будаа болон үр тариаг ашиглан уламжлалт будааны бялуунаас эхлээд орчин үеийн трендэд нийцсэн фьюжн амттан, эрүүл мэндийн функциональ будааны бялуу хүртэлх төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг HACCP гэрчилгээтэй шугамаар шууд үйлдвэрлэдэг.
• Tteokmidang франчайз болон түгээлтийн менежмент: Өөрийн будааны бялууны 'Tteokmidang' брэндийн салбар дэлгүүрүүдийг ажиллуулж, удирдан, дэлгүүрүүдэд түүхий эд болон бэлэн бүтээгдэхүүн нийлүүлж, онлайн дэлгүүр болон нээлттэй зах зээлээр дамжуулан улс даяар түгээлтийг явуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Tteokmidang уламжлалт будааны бялуу болон бэлгийн багц: Гараэтток, Сонпён, Чолпён, Инжолми зэрэг өдөр тутмын будааны бялуунаас гадна хүүхдийн 100 хоног, 1 насны баяр, баяр ёслолын бэлгийн багц зэрэг арга хэмжээнд зориулсан бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгодог.
• Фьюжн амттан болон функциональ будааны бялуу: Кремтэй наалдамхай будааны бялуу, цөцгийн тостой бялуу, Каймак болон туулайн бөөрний тирамисутай наалдамхай будааны бялуу зэрэг тренд болсон амттангууд, мөн чихэргүй, уураг ихтэй, элсэн чихэргүй хүрэн будааны бялуу зэрэг эрүүл мэндэд чиглэсэн бүтээгдэхүүнүүдийг үйлдвэрлэдэг.

Онцлох зүйл

• 30 гаруй жилийн үйлдвэрлэлийн туршлага ба хатдаггүй будааны бялууны технологи: Уламжлалт будааны бялуу үйлдвэрлэх олон жилийн туршлага, судалгаа хөгжүүлэлтийн үр дүнд хөргөгчинд эсвэл тасалгааны температурт ч зөөлөн хэвээр байх дэвшилтэт боловсруулалтын технологийг эзэмшсэн.
• HACCP гэрчилгээнд суурилсан аюулгүй үйлдвэрлэлийн систем: Будааны бялуу болон үр тарианы бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бүхий л тоног төхөөрөмжид HACCP гэрчилгээ авсан бөгөөд түүхий эд хүлээн авахаас эхлээд үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол хүртэлх бүх шатанд эрүүл ахуй, чанарын хатуу хяналтыг хэрэгжүүлдэг.
• Онлайн болон офлайныг хамарсан бат бөх түгээлтийн дэд бүтэц: Улс орон даяар байрлах 'Tteokmidang' франчайзын сүлжээ болон өөрийн онлайн дэлгүүр зэрэг борлуулалтын сувгуудыг зэрэг ажиллуулснаар тогтвортой орлого, нийлүүлэлтийн хүчин чадлыг бүрдүүлсэн.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Будааны бялуу үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, ложистик, хүнсний чанарын хяналт (QC)
• Хангамж: 4 төрлийн даатгал (Үндэсний тэтгэвэр, Эрүүл мэндийн даатгал, Ажилгүйдлийн даатгал, Үйлдвэрлэлийн ослын даатгал), 5 өдрийн ажлын долоо хоног, тэтгэвэр/тэтгэмж, өдрийн хоолны дэмжлэг

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Manpung Agricultural Corporation нь будааны бялуу болон үр тарианы боловсруулсан хүнс үйлдвэрлэдэг газар тул хүнсний эрүүл ахуйн (HACCP) стандартыг чанд мөрдөж, үсний тор, ажлын хувцас өмсөх, гар ариутгах зэрэг журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Будааны бялуу хэлбэржүүлэгч машин эсвэл савлах тоног төхөөрөмж ажиллуулахдаа аюулгүй ажиллагааны дүрмийг баримтлах нь үндсэн шаардлага бөгөөд захиалга, тээвэрлэлтийн хуваарийн дагуу багийнхантайгаа хамтран ажиллах тул солонгос хэлний анхан шатны мэдлэг, ажилдаа хариуцлагатай хандах хандлага шаардлагатай.