Kimchi Town Co., Ltd. нь Кванжу хотын Нам гу гудамжинд байрлах жимс болон бусад хүнсний ногоо даршлах үйлдвэр бөгөөд гол үйл ажиллагаа нь кимчи үйлдвэрлэх, түгээх явдал юм. Бүх түүхий эд, туслах материалыг дотоодоос авдаг бөгөөд HACCP болон уламжлалт хүнсний чанарын гэрчилгээгээр эрүүл ахуй, чанарыг нэн тэргүүнд тавьдаг компани юм.

"Kimchi Town нь амт, гоо үзэсгэлэнгийн өлгий нутаг Кванжу хотод чин сэтгэлээсээ үйлчилж, чанар, амтыг дээд болгохын тулд кимчи үйлдвэрлэх, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бүх шатанд HACCP болон БНСУ-ын уламжлалт хүнс болох кимчигийн чанарын гэрчилгээг авсан. Цэвэрхэн ажлын орчин, системтэй хяналтын тогтолцоогоор хэрэглэгчдийн сэтгэл ханамжийг хангахын төлөө хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи үйлдвэрлэх ба түгээх: Kimchi Town Co., Ltd. нь 100% дотоодын түүхий эд, туслах материалыг ашиглан кимчи үйлдвэрлэдэг бөгөөд Кванжу болон Жолладо мужийн шилдэг түүхий эдээр амтлагчийг боловсруулдаг. Эрүүл ахуйн нягт нямбай хяналтын системээр кимчи үйлдвэрлэж, түгээж, борлуулдаг.
• Кимчи болон холбогдох бүтээгдэхүүний худалдаа ба кафе үйл ажиллагаа: Өөрийн брэнд 'Кимчига'-аар дамжуулан төрөл бүрийн кимчи бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг бөгөөд Kimchi Town кафе болон шууд борлуулалтын цэгийг ажиллуулж, кимчи худалдан авах, зөвлөгөө өгөх, бэлгийн багц борлуулахаас гадна кофе, зууш зэрэг цогцолбор соёлын төвийг ажиллуулдаг.
• Кимчи туршлага ба боловсрол: Кванжу Кимчи Таун дахь Кимчи HACCP үйлдвэрийг ажиллуулж, Кимчигийн музей, Кимчи туршлагын төв зэрэг байгууламжаар дамжуулан кимчигийн түүх, соёлыг сурталчилж, кимчи хийх туршлагын хөтөлбөрийг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Уламжлалт кимчи: Байцааны кимчи, өргөст хэмхний кимчи, сонгины кимчи зэрэг төрөл бүрийн уламжлалт кимчи үйлдвэрлэдэг бөгөөд ялангуяа 'Жонхюсон мугынжи' гэдгээрээ алдартай. Бүх бүтээгдэхүүн нь 100% дотоодын шинэхэн түүхий эд болон кимчигийн мастеруудын жороор хийгддэг.
• Даршилсан хүнс ба кимчигийн доторх амтлагч: Байцааны кимчи, өргөст хэмхний кимчи зэрэг 36 төрлийн кимчигээс гадна 5 төрлийн даршилсан хүнс, 3 төрлийн кимчигийн доторх амтлагчийг үйлдвэрлэж хэрэглэгчдэд өргөн сонголттой болгож байна.
• Уламжлалт исгэсэн хүнс ба хүнсний ногоо: Кимчигээс гадна амтлагчтай загас, цагаан буурцагны паст, чинжүүний паст зэрэг уламжлалт исгэсэн хүнс болон шилдэг хүнсний ногоог худалдаалж байна.

Онцлох зүйл

• Эрүүл ахуй, чанарын нягт нямбай хяналт: Хүнс, эмийн аюулгүй байдлын газрын HACCP процессын хяналт болон БНСУ-ын уламжлалт хүнс болох кимчигийн чанарын гэрчилгээг авч, эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг хангаж байна. Мөн FSSC22000 v5 олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг давхар авсан.
• 100% дотоодын түүхий эд хэрэглэдэг: Кимчи үйлдвэрлэхэд ашигладаг бүх хүнсний ногоо, чинжүүний нунтагийг зөвхөн дотоодын түүхий эдээс сонгон хэрэглэж, Кванжу болон Жолладо мужийн шилдэг түүхий эдийг ашиглан амт, чанарыг сайжруулж байна.
• Нийгмийн үнэ цэнийг бий болгох ба шагнал: Ажлын байр бий болгох нийгмийн аж ахуйн нэгжээр батлагдан нийгмийн үнэ цэнийг бий болгоход хүчин чармайлт гаргаж байгаа бөгөөд Дунд болон жижиг аж ахуйн нэгжийн төв холбооны 'Оны шилдэг HIT дунд аж ахуйн нэгжийн бүтээгдэхүүн' шалгаруулах тэмцээний тусгай шагнал зэрэг олон шагнал авсан.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон үйлдвэрлэлийн ажилтан, нягтлан бодох бүртгэл ба ерөнхий удирдлага, албан хаагч туслах, HACCP хяналтын ажилтан, шуудангийн агуулахын менежмент, онлайн/хэрэглэгчийн үйлчилгээ, хүргэлтийн жолооч, бүтээгдэхүүний борлуулалт зэрэг ажлын байруудад ажилд авна.
• Хангамж: Өдрийн хоолны зардлыг даана.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Kimchi Town Co., Ltd. нь кимчи үйлдвэрлэх, түгээх чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг хүнсний компани бөгөөд голчлон үйлдвэрлэлийн ажилтан, албан хаагч, түгээлтийн чиглэлийн ажлын байруудтай. Гадаад ажилчдад БНСУ-ын уламжлалт хүнс болох кимчигийн талаарх ойлголт, хүнсний эрүүл ахуйн хяналтын ач холбогдлыг ойлгох нь чухал юм. Үйлдвэрлэлийн явцад нягт нямбай байдал, хариуцлагатай байдал шаардагдаж болно. Солонгос хэлээр харилцах чадвар нь ажлын байранд дасан зохицоход тустай байх болно. Тус компани нь нийгмийн аж ахуйн нэгжээр батлагдсан бөгөөд дотоодын түүхий эдийг сонгон хэрэглэдэг зэрэг чанар, аюулгүй байдлыг чухалчилдаг газар юм.