Kimchi Town Co., Ltd. သည် Gwangju မြို့တောင်ပိုင်းတွင် တည်ရှိသော သစ်သီးများနှင့် အခြား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိမ်ထားသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အဓိက လုပ်ငန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ပြည်တွင်းဖြစ်သာ အသုံးပြုပြီး HACCP နှင့် ရိုးရာအစားအစာ အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များဖြင့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ဦးစားပေးသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။

"Kimchi Town သည် အရသာနှင့် စတိုင်လ်၏ မြို့တော် Gwangju မှ နွေးထွေးသော ရိုးသားမှုကို ပေးပို့လျက်ရှိပြီး ကောင်းမွန်သော အရည်အသွေးနှင့် အကောင်းဆုံး အရသာအတွက် ကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုတစ်ခုလုံးတွင် HACCP နှင့် ကိုရီးယား ရိုးရာအစားအစာ ကင်မ်ချီအတွက် ရိုးရာအစားအစာ အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပါသည်။ သန့်ရှင်းသော လုပ်ငန်းခွင်နှင့် စနစ်ကျသော စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် စားသုံးသူများ၏ ကျေနပ်မှုကို အများဆုံးရရှိစေရန် အကောင်းဆုံး ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: Kimchi Town Co., Ltd. သည် 100% ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပြီး Gwangju နှင့် Jeolla ဒေသမှ ထိပ်တန်း ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အနှစ်များကို ပြုပြင်ပါသည်။ တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်၊ ဖြန့်ဖြူး၊ ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။
• ကင်မ်ချီနှင့် ဆက်စပ် ထုတ်ကုန်များ ရောင်းချခြင်းနှင့် ကော်ဖီဆိုင် ဖွင့်လှစ်ခြင်း: မိမိတို့၏ အမှတ်တံဆိပ် 'Kimchiga' မှတစ်ဆင့် ကင်မ်ချီ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ရောင်းချပြီး Kimchi Town ကော်ဖီဆိုင် & တိုက်ရိုက်ရောင်းချရေးဌာနကို ဖွင့်လှစ်၍ ကင်မ်ချီ ဝယ်ယူခြင်းနှင့် အကြံဉာဏ်ပေးခြင်း၊ လက်ဆောင်ဗူးများ ရောင်းချခြင်းအပြင် ကော်ဖီနှင့် မုန့်များ ပေးအပ်သော ပေါင်းစပ်ယဉ်ကျေးမှု နေရာကိုလည်း ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• ကင်မ်ချီ အတွေ့အကြုံနှင့် ပညာပေးခြင်း: Gwangju Kimchi Town အတွင်းရှိ Kimchi HACCP စက်ရုံကို လည်ပတ်ပြီး ကင်မ်ချီပြတိုက်၊ ကင်မ်ချီ အတွေ့အကြုံ ခန်းမ စသည့် အဆောက်အအုံများမှတစ်ဆင့် ကင်မ်ချီ၏ သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို သိရှိစေပြီး ကင်မ်ချီ ပြုလုပ်ခြင်း အတွေ့အကြုံ အစီအစဉ်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ရိုးရာ ကင်မ်ချီ: ဂေါ်ဖီထုပ် ကင်မ်ချီ၊ ဂုန်ကင်မ်ချီ၊ ကြက်သွန်နီ ကင်မ်ချီ စသည့် ကင်မ်ချီ အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး အထူးသဖြင့် 'Jeonghyuseon Muk Eun Ji' ဟုလည်း လူသိများပါသည်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးကို 100% ပြည်တွင်းဖြစ် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကင်မ်ချီ ပညာရှင်များ၏ ချက်နည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။
• စိမ်ထားသော အစားအစာများနှင့် ကင်မ်ချီ အတွင်းသားများ: ဂေါ်ဖီထုပ် ကင်မ်ချီ၊ ဂုန်ကင်မ်ချီ စသည့် ကင်မ်ချီ 36 မျိုးအပြင် စိမ်ထားသော အစားအစာ 5 မျိုးနှင့် ကင်မ်ချီ အတွင်းသား 3 မျိုးကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများအား ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးအပ်ပါသည်။
• ရိုးရာ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: ကင်မ်ချီအပြင် ငရုတ်အနှစ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငရုတ်သီးဆော့စ် စသည့် ရိုးရာ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများနှင့် ထိပ်တန်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်း ရောင်းချပါသည်။

အထူးအချက်

• တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု: အစားအစာနှင့် ဆေးဝါး လုံခြုံရေး အုပ်ချုပ်ရေးဌာန၏ HACCP လုပ်ငန်းစဉ် ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ကိုရီးယား ရိုးရာအစားအစာ ကင်မ်ချီအတွက် ရိုးရာအစားအစာ အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားခြင်းဖြင့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် လုံခြုံရေးကို အာမခံပါသည်။ ထို့အပြင် FSSC22000 v5 အပြည့်အဝအစားအစာလုံခြုံရေးစံနှုန်း အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကိုလည်း ရရှိထားပါသည်။
• 100% ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုခြင်း: ကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ငရုတ်မှုန့်အားလုံးကို ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများသာ အသုံးပြုပြီး Gwangju နှင့် Jeolla ဒေသမှ ထိပ်တန်း ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။
• လူမှုရေးတန်ဖိုးများ အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းနှင့် ဆုရရှိမှုများ: အလုပ်အကိုင်ပေးသော လူမှုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံထားရပြီး လူမှုရေးတန်ဖိုးများ အကောင်အထည်ဖော်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင် အသေးစားနှင့် အလတ်စား လုပ်ငန်းများ ဗဟိုအသင်း၏ 'နှစ်၏ HIT အသေးစားနှင့် အလတ်စား လုပ်ငန်း ကုန်ပစ္စည်းပြပွဲ' တွင် ဒုတိယဆုရရှိခြင်း အပါအဝင် ဆုအမျိုးမျိုးကို ရရှိထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်း၊ ငွေစာရင်းနှင့် အထွေထွေရေးရာ၊ ရုံးအကူ၊ HACCP စီမံခန့်ခွဲရေး ဝန်ထမ်း၊ ပစ္စည်းတင်ပို့မှု စီမံခန့်ခွဲရေး၊ အွန်လိုင်း/CS၊ ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေး ယာဉ်မောင်း၊ ထုတ်ကုန် ရောင်းချရေး စသည့် အလုပ်ရာထူးများကို ခန့်ထားပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: နေ့လည်စာကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Kimchi Town Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို ဆောင်ရွက်သော အစားအစာ ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်း၊ ရုံးဝန်ထမ်း၊ ဖြန့်ဖြူးရေးနှင့် သက်ဆိုင်သော အလုပ်ရာထူးများ ရှိပါသည်။ ပြည်ပမှ လာသော ဝန်ထမ်းများအနေဖြင့် ကိုရီးယား၏ ရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ကင်မ်ချီအပေါ် နားလည်မှုနှင့် အစားအစာ သန့်ရှင်းရေး ထိန်းချုပ်မှု၏ အရေးပါမှုကို သိရှိနားလည်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အသေးစိတ်ကျမှုနှင့် တာဝန်သိမှုတို့ လိုအပ်နိုင်ပြီး ကိုရီးယား ဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်မှုသည် အလုပ်တွင် လျင်မြန်စွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် အထောက်အကူပြုပါလိမ့်မည်။ ကုမ္ပဏီသည် လူမှုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံထားရပြီး ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံရေးကို အလေးထားသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။