Хважон Жокбал нь Кёнги мужийн Гоян хотын Догян-гу, Хвашин-ро 272-р гудамжинд байрлах солонгос хоолны ердийн зоогийн газар юм. Дотоодын шинэ гахайн хөлийг ашиглан жокбал болон төрөл бүрийн хачирлах хоолыг мэргэжлийн түвшинд бэлтгэн худалдаалдаг. Тус газар нь танхимд хооллох үйлчилгээнээс гадна савлаж авах (take-out) үйлчилгээг үзүүлдэг бөгөөд Хважон өртөөний ойр орчмын худалдааны бүсэд нутгийн иргэдийн тогтмол хайрыг хүлээж байна.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос махны хоол бэлтгэх, худалдаалах: Шинэхэн орц найрлагыг сонгон авч жокбал, боссам зэрэг солонгосчуудын түгээмэл хоолыг мэргэжлийн түвшинд бэлтгэдэг. Өдөр бүр тогтоосон стандартын дагуу махыг цэвэрлэж, чанаснаар жигд чанартай хоолоор үйлчилдэг.
• Зоогийн газар ажиллуулах болон савлаж авах үйлчилгээ: Зоогийн газарт ирсэн үйлчлүүлэгчдэд зориулсан хооллох талбайг ажиллуулж, үйлчилгээ үзүүлдэг. Мөн ирж авах болон захиалгат савлаж авах үйлчилгээг зэрэг үзүүлснээр үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг нэмэгдүүлж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Жокбал (Гахайн хөл): Дотоодын шинэ гахайн хөлийг өдөр бүр нямбай чанаж, эвгүй үнэргүй, зөөлөн бөгөөд зажлууртай амтыг гаргасан гол хоол юм. Шинэхэн ногоо, сонгинотой хачир, соусын хамт үйлчилдэг.
• Макгуксу (Сагаг гурилтай гоймон) болон хачир: Жокбалтай хамт идэхэд тохиромжтой халуун ногоотой, амтлаг бибим макгуксу болон төрөл бүрийн хоолны цэсийг санал болгодог. Шинэхэн ногоо болон тусгай амтлагчаар амталсан хоолны бүрэлдэхүүнтэй.

Онцлох зүйл

• Тухайн өдөр бэлтгэх орц найрлагын чанарын хяналт: Дотоодын шинэ гахайн хөлийг тухайн өдөр нь газар дээр нь чанаж, эвгүй үнэргүй, амттай, цэвэрхэн байдлыг хадгалдаг. Хоолны чанарыг сайжруулахын тулд хоол хийх цаг болон орц найрлагын хяналтыг чанд мөрддөг.
• Метроны буудалтай ойр, хүртээмж сайтай, орон нутагт танигдсан байдал: Гоян хотын Хважон өртөөний ойролцоох төв худалдааны бүсэд байрладаг тул нийтийн тээвэр болон явганаар ирэхэд маш тохиромжтой. Тус бүс нутагт удаан хугацааны турш жокбал мэргэжлийн газар гэдгээрээ танигдсан тул байнгын үйлчлүүлэгчдийн хүрээ өргөн.

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Хважон Жокбал шиг солонгос хоолны ердийн зоогийн газарт орц найрлага бэлтгэх, гал тогооны туслах ажил, танхимын үйлчилгээ, эрүүл ахуйн хяналт зэрэг нь үндсэн ажил болдог. Хоолны цаг эсвэл оройн ачааллын үеэр үйлчлүүлэгчид болон захиалга ихэсдэг тул захиалга баталгаажуулах, харилцагчтай харилцах солонгос хэлний анхан шатны мэдлэг шаардлагатай. Ажлын явцад гал тогооны хэрэгслийг аюулгүй ашиглах, гал тогооны эрүүл ахуйн дүрмийг чанд мөрдөх нь чухал юм. JOBPLOY-ийн зүгээс танд амжилт хүсье.