Ne-ja-mae Pyeonggang (Ne-ja-mae Pyeonggang Makguksu) нь Кёнги мужийн Гапён-гун, Сорак-мён-д байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Өдөр бүр шинээр бэлтгэдэг Сагаг (Buckwheat) гоймон, даршилсан Поллок загасны махтай Хой-макгуксу, чанасан гахайн мах (Пёнюк), төмсний бин зэрэг цэвэрхэн бөгөөд эрүүл Солонгос хоолны цэсээр мэргэшсэн. Хэт халуун ногоогүй, зөөлөн амттай, тав тухтай орчинтой тул Гапён болон Сорак IC орчмоор зочилдог хүмүүсийн дунд тогтмол хайрлагддаг.

"Ne-ja-mae Pyeonggang Makguksu нь чадварлаг дөрвөн эгч дүүсийн өдөр бүр шинээр бэлтгэдэг зажлууртай гоймонгоороо алдартай ресторан юм. Поллок загасны махтай Хой-макгуксу болон нууц жороор хийсэн Пёнюк нь маш амттай бөгөөд хоолонд ордог бүх орц найрлагыг зөвхөн дотоодын чанартай бүтээгдэхүүнээр сонгон чин сэтгэлээсээ бэлтгэдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулах: Өөрөө бэлтгэсэн Сагаг Макгуксу, Хой-макгуксу, Суюк (Пёнюк), төмсний бин зэрэг уламжлалт Солонгос гоймон болон хоолны цэсийг бэлтгэн үйлчлүүлэгчдэд хүргэх нийтийн хоолны үйлчилгээг эрхэлдэг.
• Хоол, ундааны үйлчилгээ болон дэлгүүрийн менежмент: Ойролцоогоор 130 хүний суудалтай танхимын менежмент, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, хүнсний бүтээгдэхүүний урьдчилсан бэлтгэл болон гал тогооны эрүүл ахуйн менежмент зэрэг нийтийн хоолны газрын ерөнхий үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Макгуксу болон Хой-макгуксу: Өдөр бүр гоймонг шинээр бэлтгэж, Сагаг гоймонгийн өвөрмөц амт, зажлууртай байдлыг хадгалсан гол цэс бөгөөд өөрсдийн даршилсан Поллок загасны махыг нэмсэн амттай Хой-макгуксу нь маш их алдартай.
• Пёнюк болон хачир: Дотоодын гахайн махыг зөөлөн чанасан Суюк (Пёнюк) болон гаднаа шаржигнасан, дотроо зажлууртай төмсний бин, Сагаг бин зэрэг хачир хоолыг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Өөрөө гоймон хийх арга ба эрүүл орц найрлага: Ресторанд гоймонг өдөр бүр шинээр бэлтгэдэг бөгөөд хэт халуун ногоогүй, зөөлөн амттай тусгай амтлагч болон дотоодын шинэхэн орц найрлагыг ашиглан ходоод амар хоолыг санал болгодог.
• Тав тухтай байгууламж болон хүртээмжтэй байдал: Сорак IC-ийн ойролцоо байрладаг тул очиход хялбар бөгөөд 130 хүний суудалтай өргөн, цэвэрхэн дотоод орчин, хувийн зогсоолтой тул бүлэг болон гэр бүлийн үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авахад тохиромжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, хүнсний бүтээгдэхүүний урьдчилсан бэлтгэл болон хоол хийх туслах, танхимын үйлчилгээ болон дэлгүүрийн эрүүл ахуйн менежмент

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Ne-ja-mae Pyeonggang нь Гапён бүсийн алдартай Солонгос хоолны ресторан бөгөөд гал тогооны туслах болон танхимын үйлчилгээний ажлыг гүйцэтгэнэ. Амралтын өдрүүд, аялал жуулчлалын оргил үе, өдрийн хоолны үеэр үйлчлүүлэгчдийн урсгал их байдаг тул гал тогоо болон танхимын эргэлт хурдан байдаг. Тиймээс хурдан бөгөөд үнэн зөв хамтын ажиллагааны хандлага шаардлагатай. Солонгос хэл дээр захиалга баталгаажуулах үндсэн чадвар болон хамт олонтойгоо чөлөөтэй харилцах чадвартай бол ажлын байранд хялбархан дасан зохицох боломжтой.