Nejamae Pyeonggang (Nejamae Pyeonggang Makguksu) သည် Gyeonggi-do, Gapyeong-gun, Seorak-myeon တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နေ့စဉ် ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သော Buckwheat Makguksu၊ ရင့်မှည့်အောင်ပြုလုပ်ထားသော Pollock (Myeongtae) အသားနှင့်တွဲဖက်ထားသည့် Hoe-makguksu၊ ပြုတ်ထားသောဝက်သား (Pyeonyuk) နှင့် အာလူးကြော် (Gamjajeon) ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး သန့်ရှင်းသော ကိုရီးယားအစားအစာများကို အထူးပြုရောင်းချပေးပါသည်။ အလွန်အမင်းအရသာမပြင်းဘဲ သဘာဝအတိုင်းအရသာရှိသော လက်ရာနှင့် သက်သောင့်သက်သာရှိသော ဆိုင်ပတ်ဝန်းကျင်ကြောင့် Gapyeong နှင့် Seorak IC အနီးတစ်ဝိုက်သို့ လာရောက်သူများ၏ အစဉ်အမြဲချစ်ခင်မှုကို ရရှိထားပါသည်။

"Nejamae Pyeonggang Makguksu သည် လက်ရာကောင်းမွန်သော ညီအစ်မလေးဦးက နေ့စဉ် ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သော အမျှင်သားကောင်းမွန်သည့် Makguksu ကြောင့် နာမည်ကြီးသော ဆိုင်ဖြစ်သည်။ Pollock အသားနှင့်တွဲဖက်ထားသော Hoe-makguksu နှင့် လျှို့ဝှက်ချက်ပါဝင်သော Pyeonyuk တို့၏ အရသာမှာ အထူးကောင်းမွန်ပြီး အစားအစာတွင် အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြည်တွင်းဖြစ် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြု၍ စိတ်ပါဝင်စားစွာ ပြင်ဆင်ထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု: ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သော Buckwheat Makguksu၊ Hoe-makguksu၊ Suyuk (Pyeonyuk)၊ အာလူးကြော် စသည့် ရိုးရာကိုရီးယား ခေါက်ဆွဲနှင့် ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်၍ ဖောက်သည်များအား ပေးအပ်သည့် စားသောက်ကုန်ဝန်ဆောင်မှုကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။
• အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု: လူ ၁၃၀ ဆံ့သော ဆိုင်ခန်းစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု၊ 식자재 (အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်း) ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုနှင့် မီးဖိုချောင်သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု စသည့် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Makguksu နှင့် Hoe-makguksu: နေ့စဉ် ကိုယ်တိုင်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်၍ Buckwheat ၏ မွှေးပျံ့သောအရသာနှင့် အမျှင်သားကောင်းမွန်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသော အဓိကမီနူးဖြစ်ပြီး၊ ကိုယ်တိုင်စိမ်ထားသော Pollock အသားကို တင်ထားသည့် အရသာရှိသော Hoe-makguksu မှာ လူကြိုက်များပါသည်။
• Pyeonyuk နှင့် ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ: ပြည်တွင်းဖြစ် ဝက်သားသုံးထပ်သားကို နူးညံ့အောင်ပြုတ်ထားသော Suyuk (Pyeonyuk) နှင့် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွပြီး အတွင်းဘက်တွင် အမျှင်သားကောင်းမွန်အောင် ကြော်ထားသော အာလူးကြော် (Gamjajeon)၊ Buckwheat ပန်ကိတ် စသည့် ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကို ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ကိုယ်တိုင်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့်စနစ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆိုင်တွင် ကိုယ်တိုင်ခေါက်ဆွဲကို ပြုလုပ်၍ ပေးအပ်ပြီး၊ အရသာမပြင်းထန်ဘဲ သဘာဝအတိုင်းအရသာရှိသော အထူးဆော့စ်နှင့် ပြည်တွင်းဖြစ် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အစာအိမ်အတွက် သက်သောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာများကို ပေးအပ်ပါသည်။
• သက်သောင့်သက်သာရှိသော အဆောက်အအုံနှင့် ကောင်းမွန်သော သွားလာရလွယ်ကူမှု: Seorak IC အနီးတွင် တည်ရှိသဖြင့် သွားလာရလွယ်ကူပြီး လူ ၁၃၀ ဆံ့သော ကျယ်ဝန်းသန့်ရှင်းသည့် အတွင်းပိုင်းနေရာနှင့် သီးသန့်ကားပါကင်ပါရှိသဖြင့် အဖွဲ့လိုက်နှင့် မိသားစုလိုက် လာရောက်သူများအတွက် အဆင်ပြေပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်း ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုနှင့် ချက်ပြုတ်ရေးအကူ၊ ဆိုင်ခန်းဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဆိုင်သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
Nejamae Pyeonggang သည် Gapyeong ဒေသ၏ နာမည်ကြီး ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်ဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်အကူနှင့် ဆိုင်ခန်းဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ သို့မဟုတ် ခရီးသွားရာသီ၊ နေ့လယ်စာစားချိန်များတွင် ဖောက်သည်အဝင်များသဖြင့် မီးဖိုချောင်နှင့် ဆိုင်ခန်း၏ လည်ပတ်မှုမှာ မြန်ဆန်ရန် လိုအပ်ပြီး လျင်မြန်တိကျသော ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကားဖြင့် မှာယူမှုများကို အတည်ပြုနိုင်ခြင်းနှင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များကြား ချောမွေ့စွာ ဆက်သွယ်နိုင်စွမ်းရှိပါက လုပ်ငန်းခွင်တွင် အဆင်ပြေစွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်နိုင်ပါသည်။