Даон Патжук нь БНСУ-ын Гиеонги мужийн Намъянгжу хотод байрлах ресторан бөгөөд Ким Гю Тэ захирлын удирдлага дор будаа, буурцагны шөл болон буудайтай будаа зэрэг уламжлалт солонгос хоолны цэсийг санал болгодог. 1999 оноос хойш Апгужонг хотод будаа, буурцагны шөлний чиглэлээр мэргэшсэн туршлагаа тусган, дотоодын түүхий эдээр хийсэн чин сэтгэлийн хоолыг танилцуулж байна.

"Даон Патжук тавтай морил! Дотоодын түүхий эдээр хийсэн халуун буудайтай будаа, чихэрлэг буурцагны шөлөөр эрүүл чийрэмжтэй, чин сэтгэл шингэсэн хоолыг амтлах боломжтой газар юм."

Бизнесийн чиглэл

• Ресторан үйл ажиллагаа: Уламжлалт солонгос хоолонд суурилсан буурцагны шөл, буудайтай будаа, гоймон, уламжлалт цай зэргийг худалдаалдаг рестораныг ажиллуулдаг.
• Уламжлалт солонгос хоол бэлтгэх ба хүргэх: Дотоодын түүхий эдээр хийсэн шударга, эрүүл уламжлалт буудайтай будаа, чихэрлэг буурцагны шөлийг бэлтгэн үйлчлүүлэгчдэд хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Чихэрлэг буурцагны шөл: Ногоон буурцагны шөлөн дээр том жижиг шинэхэн зуурмаг хөвж буй нь харагдах бөгөөд буурцагны өтгөн амт, зөөлөн чихэрлэг байдал нь зохицож буй гол бүтээгдэхүүн юм.
• Буудайтай будааны цогц хоол: Гялгар буудайтай будаан дээр янз бүрийн ногоо, халуун амтлагч, өндөгний шар тавьж, хамтдаа өгөх амтлагчтай хамт амтыг нь нэмэгдүүлдэг хоол юм.
• Гоймон ба уламжлалт цай: Буурцагны шөл, буудайтай будаанаас гадна уламжлалт гоймон, янз бүрийн уламжлалт цайг хамтдаа санал болгож, цэсийг өргөжүүлдэг.

Онцлох зүйл

• Дотоодын түүхий эд хэрэглэх: Бүх төрлийн хоолонд дотоодын түүхий эд хэрэглэснээр хоолны шинэлэг байдал, амт, эрүүл мэндийг нэн тэргүүнд тавьдаг.
• Олон жилийн туршлагатай мэргэшил: 1999 оноос хойш Апгужонг хотод 24 жил будаа, буурцагны шөлний газар ажиллуулсан эзний ур чадвар, чин сэтгэл шингэсэн.
• Захиалгат киоск систем: Киоск системээр дамжуулан буудайтай будааны хэмжээ, хүнсний ногооны хэмжээ, буурцагны шөлний өтгөн байдал, гоймонгийн хэмжээ зэргийг үйлчлүүлэгчийн хүссэнээр нарийн тохируулж захиалах боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, дэлгүүрийн туслах
• Хангамж: Нийгмийн даатгал, хоол

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Даон Патжук нь уламжлалт солонгос хоол санал болгодог жижиг ресторан бөгөөд ихэвчлэн гал тогоо болон дэлгүүрийн туслах ажил хийх магадлалтай. Дотоодын түүхий эд хэрэглэдэг, олон жилийн туршлагатай захирал удирддаг газар тул солонгосын уламжлалт хоолны соёлд их сонирхолтой, хичээнгүйлэн ажиллах чадвартай гадаад ажилчдад тохиромжтой байж болно. Нийгмийн даатгалд хамрагдах, хооллох зэрэг нэмэлт хөнгөлөлтүүд байдаг.