Daon Patjuk သည် Gyeonggi ပြည်နယ် Namyangju မြို့တွင် တည်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး CEO Kim Gyu-tae မှ ဖွင့်လှစ်ထားပြီး ဆန်နွေး၊ ဘာလီထမင်းနှင့် traditional Korean ဟင်းလျာများကို တည်ခင်းပါသည်။ 1999 ခုနှစ်မှ Apgujeong တွင် ဆန်နွေး/ပဲနွေးမုန့်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ခဲ့သည့် အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ ပြည်တွင်းထုတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကာ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ထမင်းတစ်နပ်ကို တင်ဆက်ပါသည်။

"Daon Patjuk ကို ကြိုဆိုပါသည်။ ပြည်တွင်းထုတ်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပူနွေးသော ဘာလီထမင်းနှင့် ပူနွေးသော ပဲနွေးမုန့်တစ်ပန်းကန်ကို တည်ခင်းပေးပါသည်။ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ထမင်းတစ်နပ်မှတစ်ဆင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ကိုရီးယားအစားအစာများကို မြည်းစမ်းနိုင်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စားသောက်ဆိုင် လည်ပတ်ခြင်း: traditional ကိုရီးယားအစားအစာကို အခြေခံသော ပဲနွေးမုန့်၊ ဘာလီထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် traditional ကိုရီးယားလက်ဖက်ရည်တို့ကို ရောင်းချသော စားသောက်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ပါသည်။
• traditional ကိုရီးယားအစားအစာ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် တည်ခင်းခြင်း: ပြည်တွင်းထုတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ရိုးသားပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော traditional ကိုရီးယားဘာလီထမင်းနှင့် ပဲနွေးမုန့်တို့ကို ချက်ပြုတ်၍ ဖောက်သည်များထံသို့ တည်ခင်းပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပူနွေးသော ပဲနွေးမုန့်: ကောင်းမွန်စွာ ကြိတ်ထားသော ပဲနွေးမုန့်ပေါ်တွင် အလုံးစုံသော ဆန်းအယ်လ်ဆမ် (새알심) များ ပေါလောပေါ်နေသော ပုံစံဖြစ်ပြီး၊ ပဲ၏ မွှေးပျံ့သော အရသာနှင့် သိမ်မွေ့သော အချိုဓာတ်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသော အဓိကဟင်းလျာဖြစ်သည်။
• ဘာလီထမင်း ထမင်းပွဲ: တောက်တောက်ပလက်ပလက် ဘာလီထမင်းပေါ်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၊ ကန်းဒွေန်းဂျန်း (강된장) နှင့် ကြက်ဥကြော်တို့ တင်ထားပြီး၊ ဆမ်ဂျန်း (쌈장) နှင့် ဒွေန်းဂျန်း (된장) တို့နှင့်အတူ တည်ခင်းပေးသောကြောင့် အရသာကို ပိုမိုထူးခြားစေသည့် ဟင်းလျာဖြစ်သည်။
• ခေါက်ဆွဲနှင့် traditional ကိုရီးယားလက်ဖက်ရည်: ပဲနွေးမုန့်နှင့် ဘာလီထမင်းအပြင် traditional ကိုရီးယားခေါက်ဆွဲနှင့် traditional ကိုရီးယားလက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုးကိုလည်း တည်ခင်းပေးပြီး ဟင်းလျာအမျိုးအစားကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စေပါသည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းထုတ်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုခြင်း: ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းလျာအားလုံးတွင် ပြည်တွင်းထုတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပြီး အစားအစာ၏ လတ်ဆတ်မှု၊ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးပါသည်။
• အတွေ့အကြုံများသော ကျွမ်းကျင်မှု: 1999 ခုနှစ်မှစ၍ Apgujeong တွင် 24 နှစ်ကြာ ဆန်နွေး/ပဲနွေးမုန့်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ခဲ့သော ပိုင်ရှင်၏ အသိပညာနှင့် ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်မှုများ ပါဝင်ပါသည်။
• စိတ်ကြိုက် ကီယိုစခ်မှာယူခြင်း: ကီယိုစခ်မှတစ်ဆင့် ထမင်းပမာဏ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပမာဏ၊ ပဲနွေး၏ အနှစ်၊ ကာလ်ဂুকဆူခေါက်ဆွဲပမာဏ စသည်တို့ကို ဖောက်သည်၏ စိတ်ကြိုက်အတိုင်း ဂရုတစိုက် ချိန်ညှိ၍ မှာယူနိုင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင် အလုပ်သင်၊ ဆိုင်ဝန်ထမ်း အကူ
• အကျိုးခံစားခွင့်: လေးပါးသော အာမခံ၊ ထမင်းထည့်သွင်းပေးခြင်း

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Daon Patjuk သည် traditional ကိုရီးယားအစားအစာများကို တည်ခင်းသော အသေးစား စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်နှင့် ဆိုင်ဝန်ထမ်းအကူအညီပေးရေး အလုပ်များကို လုပ်ကိုင်ရန် အလားအလာများပါသည်။ ပြည်တွင်းထုတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပြီး အတွေ့အကြုံများသော ပိုင်ရှင်မှ လည်ပတ်သောကြောင့် ကိုရီးယား၏ traditional အစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို စိတ်ဝင်စားပြီး စေတနာ့ဝန်ထမ်းအဖြစ် အလုပ်လုပ်နိုင်သော နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများအတွက် သင့်တော်နိုင်ပါသည်။ လေးပါးသော အာမခံနှင့် ထမင်းထည့်သွင်းပေးခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များ ရှိပါသည်။