(주)토담은 충남 천안시 서북구 직산읍에 위치한 육류 포장육 및 냉동육 가공 전문 기업입니다. 이정희 대표가 이끌고 있으며, 2008년 설립되어 20년 이상의 노하우를 바탕으로 안전하고 정갈한 한국 고유의 맛을 담은 제품을 생산합니다.

"(주)토담은 충청남도 천안시에 소재한 육가공 전문 제조업체로, 20년 이상의 독자적인 노하우를 제품에 담고 있습니다. 공인 HACCP 기반의 위생관리체계를 철저하게 고집하여 안심하고 먹을 수 있는 안전한 먹거리를 제공하며, 끊임없는 품질 개선 노력으로 정갈한 한국 고유의 맛을 담은 제품을 약속합니다. 본사에서 직접 생산하여 소비자에게 공급함으로써 유통과정을 줄였으며, 식자재 공급뿐만 아니라 생산 비법과 운영 노하우를 전수하여 단순 제조가 아닌 든든한 파트너로서 고객의 사업 성공에 이바지합니다."

사업분야

• 돈육 가공식품 제조 및 공급: 족발, 보쌈, 편육 등 다양한 돈육 가공식품을 제조하여 유통합니다. 특허받은 자동 족발 제조장치 등을 활용하여 전통적인 맛을 유지하면서도 품질을 표준화하고 대량생산 체계를 구축했습니다.
• 축산 부산물 가공: 돼지 껍데기와 같은 축산 부산물을 압출성형 기술로 가공하여 고부가가치 콜라겐 제품으로 재탄생시키는 독자적인 기술력을 보유하고 있습니다.
• 미래 식품 연구: 쌍별귀뚜라미 등 식용곤충을 활용한 대체 단백질 연구를 통해 미래 식품 시장을 개척하며 지속 가능한 성장을 도모하고 있습니다.

생산품

• 족발: 슬라이스 족발, 순살 족발, 왕족발 등을 생산하며, 특히 그라비올라 잎을 함께 끓여 잡내가 없고 쫄깃하며 고소한 맛이 일품인 '토담 그라비올라 족발'이 대표적입니다.
• 보쌈/등갈비: 슬라이스 보쌈, 전통 보쌈, 등갈비 제품을 제공합니다. 삼겹살 부위로 살코기와 비계의 비율을 적절하게 담아 토담만의 특별한 레시피로 제조한 '푸드담 보쌈'이 있습니다.
• 국밥용 고기 및 소스류: 국밥용 슬라이스 사태 고기와 매운 양념 소스, 바베큐 소스, 돈 농축액 등 다양한 소스류를 생산합니다.

특장점

• 철저한 위생 안전 관리 및 품질 경영: HACCP 인증을 받은 위생적인 생산 시설과 자동화 공정을 기반으로 고품질의 제품을 안정적으로 생산하며, 품질 개선 R&D에 힘씁니다.
• 독자적인 기술력 및 노하우: 20년 이상의 독자적인 노하우와 특허받은 자동 족발 제조장치, 축산 부산물 가공 기술 등을 통해 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있습니다.
• 다양한 제품군 및 유통 효율성: 족발, 보쌈, 등갈비, 국밥용 고기, 소스류 등 풍부한 제품군을 보유하고 있으며, 본사 직접 생산 및 공급으로 유통 과정을 줄여 효율성을 높였습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 냉동 족발 생산 관련 업무, 육가공 업체 족발 등 박스 포장 후 파렛트 상차, 족발 분류, 포장 등 라인 업무를 담당하는 단순 생산원을 채용합니다.
• 복리후생: 4대 보험(국민연금, 고용보험, 산재보험, 의료보험) 가입, 퇴직연금 제도를 운영하고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
(주)토담은 육류 포장육 및 냉동육을 가공하는 식품 제조 기업으로, 주로 족발, 보쌈 등 돈육 가공품을 생산합니다. 이곳에서는 냉동 족발 생산, 포장, 상차 등 단순 생산 업무를 주로 담당하게 될 수 있습니다. 위생 관리가 철저한 HACCP 인증 시설에서 근무하며, 주 5일 근무로 잔업이나 주말 근로가 거의 없는 편이라고 합니다. 육체적인 노동이 필요할 수 있으나, 안정적인 환경에서 일할 수 있는 기회가 될 것입니다.