상하이숯불양갈비는 경기 평택시 송탄로 233에 위치한 음식점업 기업으로, 대표자명은 NAN GUANGHU이며 1명의 인원으로 운영됩니다. 주로 숯불 양갈비와 양꼬치 등 중국식 양고기 요리를 전문으로 제공합니다.

"상하이숯불양갈비는 중국 현지인이 직접 요리하여 중국 본토의 맛을 선사하는 양고기 전문점입니다. 어린 양을 사용하여 양고기 특유의 누린내 없이 부드럽고 고소한 맛을 자랑하며, 깔끔하고 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있습니다."

사업분야

• 중국식 양고기 전문 음식점 운영: 양갈비, 양꼬치 등 다양한 양고기 요리를 주력으로 제공하며, 마라훠궈, 꿔바로우 등 여러 중국 현지 요리를 선보입니다.

생산품

• 숯불 양갈비 및 양꼬치: 초벌구이된 양꼬치는 테이블에서 살짝 더 구워 쯔란 소스와 함께 즐기며, 육즙 가득한 양갈비는 스테이크보다 맛있다는 평을 받습니다.
• 마라훠궈 (무한리필): 각종 채소, 버섯, 양고기, 소 힘줄, 중국 당면 등 다양한 재료를 2시간 동안 무한으로 즐길 수 있는 중국식 샤브샤브입니다.
• 꿔바로우 및 온면: 쫄깃한 찹쌀 반죽에 달콤한 소스가 어우러진 꿔바로우와 담백한 육수에 옥수수면이 들어간 웰빙 온면도 인기 메뉴입니다.

특장점

• 본토의 맛을 살린 양고기 요리: 중국 현지인이 직접 요리하여 중국 향신료와 한국 조미료를 적절히 섞어 낯설지만 익숙한 오묘한 조화의 맛을 냅니다.
• 누린내 없는 신선한 양고기: 어린 양을 사용하고 잡내 제거에 신경 써 양고기 특유의 누린내 없이 부드럽고 고소한 맛을 제공하여 양고기 초보자도 즐길 수 있습니다.
• 다양한 중국 요리 제공: 양꼬치와 양갈비 외에도 마라훠궈, 마라탕, 마라샹궈, 꿔바로우, 온면 등 다채로운 중국 현지 요리를 맛볼 수 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
이 회사는 중국식 양고기 요리를 전문으로 하는 소규모 음식점입니다. 주로 주방 보조, 서빙, 홀 관리 등 식당 운영 전반에 걸친 업무를 수행하게 될 것입니다. 중국 현지인이 운영하는 곳이므로 중국어 소통 능력이 있다면 업무 적응에 유리할 수 있습니다. 위생과 고객 서비스에 대한 이해가 중요하며, 바쁜 시간대에는 빠른 손놀림과 체력이 요구될 수 있습니다.