해품모시송편은 전남 영광군 백수읍 해안로 24에 소재한 떡류 제조업체로, 대표자 홍선화 님이 운영하며 송편떡 제조 및 판매를 주요 사업으로 합니다. 이 기업은 영광 지역의 특산물인 모싯잎을 활용한 송편을 생산하고 있습니다.

사업분야

• 모시송편 제조 및 판매: 해품모시송편은 전라남도 영광군의 특산물인 모싯잎을 주재료로 하여 송편을 제조하고 판매합니다. 주로 영광 지역의 농특산물 공식 쇼핑몰인 영광몰을 통해 제품을 선보이고 있습니다.

생산품

• 영광모싯잎송편 (기피동부/통동부/참깨/흑임자/개떡): 해품모시송편의 주요 제품은 영광모싯잎송편으로, 기피동부, 통동부, 참깨, 흑임자, 개떡 등 다양한 소를 넣어 만든 송편을 제공합니다. 모싯잎은 떡이 쉽게 굳거나 상하는 것을 방지하며 쫄깃한 식감과 독특한 향을 더합니다.

특장점

• 지역 특산물 활용 및 국내산 재료 고집: 해품모시송편은 서해안 해풍을 맞고 자란 신선한 모싯잎과 100% 국내산(영광산) 쌀, 천일염 등 엄선된 지역 재료를 사용하여 제품을 만듭니다. 이는 제품의 신선도와 품질을 높이는 데 기여합니다.
• 쫄깃한 식감과 은은한 모시향: 모싯잎을 넣어 반죽한 송편은 일반 송편과 달리 쫄깃한 식감과 함께 모시 특유의 은은한 향을 자랑합니다. 또한 모싯잎의 천연 방부제 성분 덕분에 떡이 쉽게 상하거나 딱딱해지지 않아 오래도록 맛을 유지합니다.
• 다양한 맛과 종류: 기피동부, 통동부, 참깨, 흑임자, 개떡 등 여러 가지 소를 활용하여 소비자의 다양한 취향을 만족시키는 모싯잎송편을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
해품모시송편은 영광 지역의 특산물인 모시송편을 제조하고 판매하는 소규모 기업입니다. 떡류 제조업의 특성상 제품의 위생과 품질 관리가 매우 중요하며, 송편 제조 과정에서 손으로 직접 빚는 작업이 많을 수 있습니다. 외국인 근로자분들은 한국의 전통 떡 제조 방식과 식재료에 대한 이해를 바탕으로 꼼꼼하고 성실하게 업무에 임하는 자세가 필요합니다. 특히 명절 등 성수기에는 작업량이 많아질 수 있으므로, 활기찬 태도로 협력하며 일하는 것이 중요합니다.