Park Seobangne Kodari là một nhà hàng chuyên về món cá Pollack khô hấp (Kodari-jjim) và cá Pollack khô chiên giòn sốt chua ngọt (Kodari-tangsu), tọa lạc tại Yangchon-eup, Gimpo-si, Gyeonggi. Nhà hàng do đại diện Park Chan-ho điều hành, chuyên phục vụ các món cá Pollack khô được chế biến với nước sốt bí truyền lâu đời.

"Park Seobangne Kodari là nhà hàng chuyên món cá Pollack khô, sử dụng nước sốt bí truyền, nguyên liệu tự nhiên và trái cây tươi được truyền qua 3 thế hệ để tạo nên hương vị đậm đà. Đặc biệt, nhà hàng nổi tiếng ở khu vực Gimpo với món cá Pollack khô hấp rau củ khô (Siraegi Kodari-jjim) có truyền thống 43 năm."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên món cá Pollack khô: Vận hành một nhà hàng tập trung vào các món cá Pollack khô hấp và cá Pollack khô chiên giòn sốt chua ngọt, mang đến cho khách hàng hương vị truyền thống và phần ăn thịnh soạn.

Sản phẩm

• Cá Pollack khô hấp rau củ khô (Siraegi Kodari-jjim): Món cá Pollack khô hấp rau củ khô (Siraegi Kodari-jjim), được chế biến với nước sốt bí truyền có truyền thống 30 hoặc 43 năm, là món ăn đặc trưng của Park Seobangne Kodari.
• Cá Pollack khô chiên giòn sốt chua ngọt (Kodari Gangjeong): Đây là món cá Pollack khô chiên giòn được trộn với nước sốt cay ngọt, rất phổ biến làm món ăn kèm hoặc mồi nhậu, và có thể thưởng thức dễ dàng vì là thịt phi lê không xương dăm.
• Cá Pollack khô hấp thông thường: Món cá Pollack khô hấp này có thể thưởng thức một cách thanh đạm mà không cần rau củ khô (siraegi), được phục vụ như một trong những món chính cùng với Siraegi Kodari-jjim.

Điểm đặc biệt

• Truyền thống lâu đời và nước sốt bí truyền: Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và nước sốt bí truyền từ trái cây tươi được truyền qua 3 thế hệ, nhà hàng mang đến những món cá Pollack khô có hương vị sâu sắc và đậm đà.
• Phần ăn thịnh soạn và hương vị tuyệt vời: Theo đánh giá của khách hàng, nhà hàng được khen ngợi về phần ăn lớn, các món ăn kèm sạch sẽ và thịt cá Pollack khô dày dặn, mang lại sự hài lòng cao.
• Nhà hàng nổi tiếng xuất hiện trên truyền hình: Được giới thiệu trên nhiều chương trình truyền hình như Saengsaeng Jeongbotong, nhà hàng đã được công nhận là một địa điểm ăn uống nổi tiếng và được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi du khách từ bên ngoài.

💡 Một lời từ JobPloy
Park Seobangne Kodari là một nhà hàng nhỏ chuyên về món cá Pollack khô hấp và cá Pollack khô chiên giòn sốt chua ngọt. Các vị trí công việc có thể bao gồm phụ bếp, phục vụ bàn và các công việc khác cần thiết cho hoạt động của nhà hàng. Việc hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và khả năng giao tiếp tiếng Hàn cơ bản để phục vụ khách hàng là rất quan trọng, đồng thời yêu cầu duy trì các tiêu chuẩn cao về vệ sinh và sạch sẽ. Vì đây là nơi tạo ra hương vị với truyền thống lâu đời và nước sốt bí truyền, nên nếu có sự quan tâm đến nấu ăn và thái độ học hỏi, bạn sẽ dễ dàng thích nghi với công việc.