Bon-ga Sin-ui-ju Chapssal Sundae là một nhà hàng món Hàn tọa lạc tại Gangnam-gu, Seoul, chuyên về sundae làm từ gạo nếp và sundae gukbap. Nhà hàng hoạt động dưới hình thức cửa hàng trực tiếp chứ không phải chuỗi cửa hàng, và chế biến món ăn bằng bí quyết truyền thống 12 năm.

"Bon-ga Sin-ui-ju Chapssal Sundae hoạt động dưới hình thức cửa hàng trực tiếp chứ không phải chuỗi cửa hàng, và tất cả các món ăn đều được chế biến thủ công. Nguyên liệu được mua và cung cấp trong ngày để duy trì sự tươi ngon. Nước dùng được hầm trong 10 giờ với 8 loại thảo mộc và sốt đặc biệt mang đến hương vị độc đáo."

Lĩnh vực kinh doanh

• Kinh doanh nhà hàng món Hàn: Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc như sundae gukbap và sundae gạo nếp. Giới thiệu các món sundae truyền thống cho người dân địa phương và du khách.
• Chuyên về Sundae gạo nếp và Sundae Guk: Lĩnh vực kinh doanh chính là sundae gukbap sử dụng nước dùng hầm 10 giờ với 8 loại thảo mộc theo bí quyết truyền thống 12 năm và sundae gạo nếp tự làm.

Sản phẩm

• Sundae Gukbap: Món ăn tiêu biểu với nước dùng đậm đà, sâu lắng được hầm trong 10 giờ với 8 loại thảo mộc, cùng với sundae gạo nếp và nhiều loại nguyên liệu phụ khác. Sốt đặc biệt của quán làm tăng thêm hương vị.
• Sundae gạo nếp: Sundae gạo nếp tự làm, đặc trưng bởi vị dai và béo ngậy. Có thể thưởng thức riêng hoặc trong suất sundae thập cẩm.
• Sin-ui-ju Jeong-sik: Thực đơn cơm trưa bao gồm sundae gukbap, thịt luộc, sundae gạo nếp và nhiều món ăn khác, cho phép bạn thưởng thức nhiều món cùng lúc. Thực đơn này rất phổ biến vì sự phong phú của nó.

Điểm đặc biệt

• Vận hành cửa hàng trực tiếp và món ăn tự làm: Hoạt động dưới hình thức cửa hàng trực tiếp chứ không phải chuỗi cửa hàng, tất cả các món ăn đều được chế biến thủ công để duy trì sự nhất quán về hương vị và chất lượng.
• Công thức nấu ăn truyền thống và nguyên liệu tươi ngon: Sử dụng nước dùng được hầm trong 10 giờ với 8 loại thảo mộc theo bí quyết truyền thống 12 năm, và nguyên liệu được mua và cung cấp trong ngày.
• Danh tiếng là quán ăn địa phương: Được biết đến là quán sundae guk lâu đời tại khu vực Samseong-dong/Bong eunsa-ro, Gangnam-gu, hoạt động 24 giờ.

💡 Một lời từ JOBPLOY
Bon-ga Sin-ui-ju Chapssal Sundae là một nhà hàng món Hàn quy mô nhỏ, chủ yếu sẽ đảm nhận các vị trí như phụ bếp, phục vụ quầy bar. Vì đây là nơi chế biến món ăn thủ công và sử dụng nguyên liệu tươi ngon, sự hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và sự chăm chỉ là rất quan trọng. Có thể nhà hàng hoạt động 24 giờ nên cần xác nhận giờ làm việc, và thái độ thân thiện khi phục vụ khách hàng là rất quan trọng.