ร้านอิมุลปลาไหลเฮาส์เป็นร้านอาหารปลาไหลย่างเฉพาะทาง ตั้งอยู่ในเมืองพูยอ จังหวัดชุงชองนัมโด เราใช้ปลาไหลน้ำจืดที่เลี้ยงในฟาร์มของเราเอง เพื่อนำเสนอเมนูปลาไหลที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาไหลย่างและซุปปลาไหลที่เคี่ยวมา 12 ชั่วโมง เป็นเมนูยอดนิยมของเรา

"ร้านอิมุลปลาไหลเฮาส์เป็นร้านอาหารปลาไหลย่างที่ดำเนินกิจการฟาร์มปลาไหลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วยตนเอง และใช้ปลาไหลน้ำจืดที่เลี้ยงจากฟาร์มของเรา ซุปปลาไหลที่เคี่ยวจากปลาไหลทั้งตัวนาน 12 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม ก็เป็นเมนูยอดนิยมเช่นกัน ปลาไหลน้ำจืดที่ย่างเบื้องต้นจะเสิร์ฟในรูปแบบย่างซอสซีอิ๊วและย่างเกลือ โดยมีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และคงความอร่อยไว้"

ประเภทธุรกิจ

• ดำเนินกิจการร้านอาหารปลาไหลน้ำจืด: ดำเนินกิจการร้านอาหารเกาหลีในเมืองพูยอ จังหวัดชุงชองนัมโด โดยเน้นเมนูปลาไหลย่างและซุปปลาไหล เพื่อมอบอาหารบำรุงกำลังจากปลาไหลให้กับลูกค้า
• ฟาร์มเลี้ยงปลาไหลน้ำจืดโดยตรง: ดำเนินกิจการฟาร์มปลาไหลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วยตนเอง เพื่อผลิตปลาไหลน้ำจืดปลอดสารปฏิชีวนะ และนำมาใช้ในร้านอาหารโดยตรง เพื่อนำเสนอปลาไหลที่สดใหม่และมีคุณภาพ

ผลิตภัณฑ์

• ปลาไหลย่างซอสซีอิ๊ว: เมนูนี้ทำจากปลาไหลน้ำจืดที่ย่างเบื้องต้น แล้วทาด้วยซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษ มีรสชาติหวานเค็มที่ทุกคนชื่นชอบ
• ปลาไหลย่างเกลือ: เมนูนี้ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้น เพื่อให้ได้รสชาติปลาไหลน้ำจืดสดใหม่ตามธรรมชาติ มีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเป็นเลิศ
• ซุปปลาไหลบำรุงกำลัง: เคี่ยวปลาไหลทั้งตัวนานกว่า 12 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม เป็นเมนูบำรุงกำลังที่ได้รับความนิยมอย่างสูง

จุดเด่นพิเศษ

• ใช้ปลาไหลปลอดสารปฏิชีวนะจากฟาร์มเลี้ยงเอง: เราใช้เฉพาะปลาไหลน้ำจืดที่ได้รับการรับรอง HACCP และปลอดสารปฏิชีวนะ จากฟาร์มเลี้ยงเองที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อมอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าเชื่อถือให้กับลูกค้า
• เทคนิคการปรุงอาหารอย่างมืออาชีพ: หัวหน้าเชฟที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี เป็นผู้ปรุงเครื่องเคียงทุกอย่างด้วยตนเอง ปลาไหลจะถูกย่างเบื้องต้นก่อน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และคงความอร่อยไว้
• บรรยากาศร้านที่กว้างขวางและน่าอยู่: บรรยากาศภายในร้านที่สะอาดและน่าอยู่ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับครอบครัวหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ นอกจากนี้ยังมีที่จอดรถเพียงพอเพื่อความสะดวกของผู้มาเยือน

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY
ร้านอิมุลปลาไหลเฮาส์เป็นร้านอาหารปลาไหลเฉพาะทาง โดยส่วนใหญ่จะมีการปฏิบัติงานในตำแหน่งครัวและบริการในส่วนของห้องอาหาร เนื่องจากเป็นธุรกิจขนาดเล็กที่มีพนักงาน 4 คน การสื่อสารและการทำงานร่วมกับเพื่อนร่วมงานจึงเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถปฏิบัติงานได้หลากหลาย เช่น การเตรียมปลาไหล การช่วยปรุงอาหาร การเสิร์ฟ และการจัดการร้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นร้านอาหารบำรุงกำลัง จึงจำเป็นต้องมีความเข้าใจและใส่ใจในเรื่องสุขอนามัยและความสะอาดเป็นพิเศษ การมีทัศนคติที่เป็นมิตรและการบริการเชิงรุกเมื่อต้องติดต่อกับลูกค้าจึงเป็นสิ่งที่ดี