Ohak Ori သည် Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Yeoju မြို့၊ Yeoyang-ro 233beon-gil 31 တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာနှင့် အသားဟင်းအထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး၊ ကိုယ်စားလှယ် Park Sung-hee မှ တာဝန်ယူဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။ ဝန်ထမ်း ၄ ဦးခန့်ဖြင့် လည်ပတ်နေသော အသေးစား စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် ဘဲသားကင်ကဲ့သို့သော ကိုရီးယားအသားဟင်းများကို တင်ဆက်ကာ ဒေသခံများ၏ ချစ်ခင်မှုကို ရရှိလျက်ရှိပါသည်။ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းနှင့် နွားသားရောင်းချခြင်းကို လုပ်ငန်းနယ်ပယ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း လည်ပတ်မှု: Ohak Ori သည် ကိုရီးယားအစားအစာနှင့် အသားဟင်းအထူးပြု စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်အနေဖြင့် ဧည့်သည်များအား ထမင်းစားရန် နေရာနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် အခြေခံ၍ အရသာရှိသော အစားအစာများကို တင်ဆက်ပေးပြီး၊ သက်တောင့်သက်သာရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထမင်းစားနိုင်ရန် လည်ပတ်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။
• ဘဲသားဟင်း အထူးပြု: အဓိက လုပ်ငန်းနယ်ပယ်မှာ ဘဲသားဟင်း အထူးပြု စားသောက်ဆိုင် လည်ပတ်မှု ဖြစ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ဘဲသားကင်ကို အဓိကထား၍ အမျိုးမျိုးသော ဘဲသားဟင်းလျာများကို တီထွင်ဖန်တီးကာ ပေးအပ်ခြင်းဖြင့် ဧည့်သည်များ၏ အရသာကို ဖမ်းစားလျက်ရှိပါသည်။
• နွားသားရောင်းချခြင်း: စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း ဟင်းလျာများ၏ အမျိုးမျိုးကို ပေးအပ်နိုင်ရန် နွားသားဟင်းလျာများကိုလည်း အတူတကွ တင်ဆက်ပေးပါသည်။ ယင်းအားဖြင့် ဘဲသားဟင်းများအပြင် အခြားအသားများကို နှစ်သက်သော ဧည့်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များကိုလည်း ဖြည့်ဆည်းပေးလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဘဲသားကင်: လုံလောက်သော ပမာဏနှင့် ထူးခြားသော အရသာကို ဂုဏ်ယူသော Ohak Ori ၏ အဓိကဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ဘဲသားကင်ကို မှို၊ ကြက်သွန်နီ စသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ပါးပါးလှီးထားသော ဘဲသားကို ရောကြော်ကာ တင်ဆက်ပေးပြီး၊ ၃-၄ ဦးအတွက် လုံလောက်သော ပမာဏဖြစ်သည်။
• ကိုယ်တိုင်ကြော်ထမင်း: ဘဲသားကင်ကို အရသာရှိစွာ စားသုံးပြီးနောက် ကျန်ရှိသော ဟင်းရည်ဖြင့် ကိုယ်တိုင်ကြော်စားနိုင်သော အထူးဟင်းလျာဖြစ်သည်။ မွှေးကြိုင်ပြီး စပ်သော ဟင်းရည်ဖြင့် ထမင်းကို ကြော်စားခြင်းဖြင့် ဟင်းလျာ၏ စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
• ပင်လယ်စာ ပန်ကိတ်: ဘဲသားဟင်းနှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် သင့်လျော်သော ဘေးထွက်ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး၊ ကြွပ်ရွပြီး မွှေးကြိုင်သော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။ သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော မူလဘေးထွက်ဟင်းများနှင့်အတူ အထူးဟင်းလျာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပြီး၊ အမျိုးမျိုးသော အရသာများကို ခံစားနိုင်ပါသည်။

အထူးအချက်

• အလွန်တန်ဖိုးရှိပြီး အရသာရှိသော: Ohak Ori သည် ၃-၄ ဦးအတွက် လုံလောက်သော ဘဲသားကင်ကို ကျိုးသင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပေးအပ်သောကြောင့် အလွန်တန်ဖိုးရှိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် 쌈무 (Ssammu) မှလွဲ၍ အခြားသော ဘေးထွက်ဟင်းအားလုံးကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသည်ဟု ချီးကျူးခံရပါသည်။
• Hanok ပုံစံ သက်တောင့်သက်သာရှိသော အတွင်းခန်းဒီဇိုင်း: မကြာသေးမီက ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး Hanok ပုံစံ သစ်သားအတွင်းခန်းဒီဇိုင်းဖြင့် အလှဆင်ထားသောကြောင့် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး သာယာသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းပါသည်။ အုပ်စုလိုက် ဧည့်သည်များ လက်ခံနိုင်ပြီး ကလေးထိုင်ခုံများလည်း တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် မိသားစုလိုက် လာရောက်သူများအတွက်လည်း သင့်လျော်ပါသည်။
• ဧည့်သည်များအတွက် အဆင်ပြေသော အဆောက်အအုံများ: မလုံလောက်သော ဘေးထွက်ဟင်းများကို ကိုယ်တိုင်ယူဆောင်နိုင်သော ဘူဖေးကောင်တာမှ အခမဲ့ ထပ်ဖြည့်နိုင်ပြီး၊ အမျိုးသား/အမျိုးသမီး သီးသန့် အိမ်သာများ၊ ကြိုးမဲ့အင်တာနက်၊ ကျယ်ဝန်းသော ကားပါကင်နေရာ စသည်တို့ကဲ့သို့ ဧည့်သည်များအတွက် အဆင်ပြေစေမည့် အဆောက်အအုံများစွာကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်း၊ မီးဖိုချောင်အကူ၊ ပန်းကန်ဆေး၊ စားပွဲထိုး
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်သမားအာမခံ ၄ ရပ် (အမျိုးသားအငြိမ်းစားရန်ပုံငွေ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်လက်မဲ့အာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားခံစားခွင့်

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Ohak Ori သည် ဘဲသားကင်ကဲ့သို့သော ကိုရီးယားအသားဟင်းများကို အထူးပြုသော အသေးစား စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး၊ မီးဖိုချောင် အကူနှင့် စားပွဲထိုး ဝန်ထမ်းများကို အဓိက ခန့်အပ်လျက်ရှိပါသည်။ ပြည်ပမှ ဧည့်သည်များအတွက်လည်း တံခါးဖွင့်ထားပြီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပြင်ဆင်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင် အကူကဲ့သို့ အစပြုသူများပင် အလွယ်တကူ သင်ယူနိုင်သော လုပ်ငန်းများစွာ ရှိပါသည်။ အလုပ်သမားအာမခံ ၄ ရပ်နှင့် အငြိမ်းစားခံစားခွင့်များ ပေးအပ်သောကြောင့် တည်ငြိမ်သော လုပ်ငန်းခွင်ကို မျှော်လင့်နိုင်ပါသည်။ ကိုရီးယားဘာသာဖြင့် ဆက်သွယ်ပြောဆိုနိုင်မှုသည် မီးဖိုချောင် အကူအတွက် မဖြစ်မနေမဟုတ်သော်လည်း၊ စားပွဲထိုး ဝန်ထမ်းအတွက်မူ အဆင်ပြေသော ဆက်သွယ်ပြောဆိုမှုသည် အရေးကြီးနိုင်ပါသည်။