ချောင်ညွန်ဒါဘန် ဂျွန်နမ်ယောင်ဂွမ်ဆိုင်သည် ဂျွန်နမ်ယောင်ဂွမ်ခရိုင် ဟောင်နောင်မြို့နယ် ဟောင်နောင်လမ်း ၅၄၆ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တော့ပိုကီနှင့် ကော်ဖီကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် လုပ်ငန်းခွဲ ဘွန်ဆစ် ကော်ဖီဆိုင်ဖြစ်သော ချောင်ညွန်ဒါဘန်၏ လုပ်ငန်းခွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကိုယ်စားလှယ် ဘယ်မြောင်ဆော့မှ ဦးစီးကာ ဝန်ထမ်း ၂ ဦးဖြင့် လည်ပတ်ပါသည်။

"ချောင်ညွန်ဒါဘန်သည် တော့ပိုကီနှင့် ကော်ဖီကို ပေါင်းစပ်ထားသော လုပ်ငန်းခွဲ ဘွန်ဆစ် ကော်ဖီဆိုင်ဖြစ်ပြီး ဒယ်အိုးစတိုင် ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီကို ရောင်းချသည့် ပြည်တွင်း ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 'လူငယ်များကဲ့သို့ စိတ်အားထက်သန်သော လူအမျိုးမျိုး စုဝေးရာအခန်း' ဟူသော အဓိပ္ပာယ်ကို ဆောင်ထားပြီး မိသားစုတစ်ခုလုံး အတူတကွ ပျော်ရွှင်စွာ စားသုံးနိုင်သော ပေါင်းစပ်စားသောက်ဆိုင် နေရာကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: ကိုရီးယား ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီနှင့် ဘွန်ဆစ်မီနူးအမျိုးမျိုး၊ ကော်ဖီ၊ အဖျော်ယမကာ စသည်တို့ကို ပေးစွမ်းသော စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီ: ၃၅ စင်တီမီတာ ရှည်လျားသော Long Tteok ကို အဓိကထားသည့် ဒယ်အိုးစတိုင် ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီကို အဓိကရောင်းချပါသည်။ မီးကင်အမဲသား တော့ပိုကီ၊ ပြည်ကြီးငါးကြော် တော့ပိုကီ၊ အမဲသားနှင်းဆီ တော့ပိုကီ စသည့် အပေါ်ယံအစာအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုထားသော မီနူးများ ရှိပါသည်။
• လက်လုပ်ကြော်များနှင့် အစားအစာ မီနူးများ: ထောပတ်ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးကြော်၊ ပြည်ကြီးငါးကြော် စသည့် လက်လုပ်ကြော်အမျိုးမျိုးနှင့် ငါးဥကြော်ထမင်း၊ တန်ကတ်စ် မာယို ထမင်း စသည့် အားဖြည့်အစားအစာ မီနူးများကိုလည်း ပေးပါသည်။
• ကော်ဖီနှင့် အဖျော်ယမကာများ: အမေရိကန်နို၊ ကော်ဖီလက်တေး စသည့် ကော်ဖီအမျိုးအစားများနှင့် အဖျော်ယမကာ၊ ရေခဲလက်ဖက်ရည် စသည့် အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးကို ရောင်းချခြင်းဖြင့် ဘွန်ဆစ် ကော်ဖီဆိုင်၏ ထူးခြားချက်ကို ဖော်ပြပါသည်။

အထူးအချက်

• ထူးခြားသော 'Long Tteok' သဘောတရား: ၃၅ စင်တီမီတာ ရှည်လျားသော ဂျုံမုန့်လုံးကြီးများကို အသုံးပြု၍ ဝါးရလွယ်ကူသော အသွင်အပြင်နှင့် မြင်ကွင်းဆိုင်ရာ ပျော်ရွှင်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး ဖောက်သည်များ ကိုယ်တိုင်လှီးဖြတ်စားသုံးခြင်းဖြင့် ပျော်ရွှင်မှုကို ပိုမိုတိုးစေပါသည်။
• ကြွယ်ဝသော အပေါ်ယံအစာများနှင့် မီနူးအမျိုးမျိုး: မီးကင်အမဲသား၊ ပြည်ကြီးငါးကြော်၊ လက်လုပ်တန်ကတ်စ် စသည့် ကြွယ်ဝသော အပေါ်ယံအစာများကို တော့ပိုကီပေါ်တွင် တင်၍ အရသာနှင့် မြင်ကွင်းကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ကျေနပ်စေပြီး အသက်အရွယ်မရွေး လူတိုင်းနှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်သော မီနူးများကို ပေးပါသည်။
• ဘွန်ဆစ်နှင့် ကော်ဖီဆိုင် ပေါင်းစပ်ခြင်း: ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီနှင့်အတူ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီနှင့် အဖျော်ယမကာများကို သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပေးစွမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာနှင့် အချိုပွဲများကို နေရာတစ်ခုတည်းတွင် ဖြေရှင်းနိုင်သော ပေါင်းစပ်စားသောက်ဆိုင် နေရာကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ချောင်ညွန်ဒါဘန် ဂျွန်နမ်ယောင်ဂွမ်ဆိုင်သည် ချက်ချင်းစား တော့ပိုကီနှင့် ဘွန်ဆစ်အမျိုးမျိုး၊ ကော်ဖီတို့ကို ပေးစွမ်းသော ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝန်ထမ်း ၂ ဦးဖြင့် အသေးစားလည်ပတ်သောကြောင့် နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု စသည့် လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးကို လုပ်ဆောင်ရန် ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်မှုနှင့် ဖော်ရွေသော ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု သဘောထားသည် အရေးကြီးပြီး ဆိုင်ငယ်လေးဖြစ်သောကြောင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ချောမွေ့စွာ ဆက်သွယ်နိုင်မှုနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်နိုင်မှု စွမ်းရည်များ လိုအပ်ပါသည်။