Byeongcheon Ogapi Sundae သည် Gyeongsangbuk-do, Yeongcheon-si, Hoguk-ro တွင် တည်ရှိသော ဆွန်ဒဲဟင်းရည် အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် Eom Sang-hoon အပါအဝင် ဝန်ထမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် လည်ပတ်နေပြီး လူကြိုက်များသော ဆွန်ဒဲဟင်းရည်နှင့် ဆွန်ဒဲဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်ရောင်းချပေးလျက်ရှိသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ဆွန်ဒဲဟင်းရည်နှင့် ဆွန်ဒဲဟင်းလျာများကို အထူးပြုချက်ပြုတ်၍ ဖောက်သည်များထံ ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်သည်။ ဆိုင်အတွင်း စားသောက်မှုနေရာ စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှုများကို အဓိကထား လုပ်ဆောင်သည်။

ထုတ်ကုန်

• ဆွန်ဒဲဟင်းရည်နှင့် ဆွန်ဒဲမီနူးများ: အရသာရှိသော ဟင်းရည်နှင့် အသားပြည့်ဝသော ဆွန်ဒဲကို အသုံးပြုထားသည့် ဆွန်ဒဲဟင်းရည်ကို အဓိကမီနူးအဖြစ် ရောင်းချသည်။ အစားအစာနှင့် အရက် 안주 (Anju) အတွက် ဆွန်ဒဲဟင်းလျာများနှင့် အခြေခံဟင်းလျာများကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးသည်။

အထူးအချက်

• အသေးစားဆိုင်အခြေခံဖြင့် နီးကပ်စွာစီမံခန့်ခွဲခြင်း: ဝန်ထမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် လည်ပတ်သောကြောင့် ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှုမှာ လျင်မြန်ပြီး စနစ်တကျရှိသည်။ ဒေသတွင်းဈေးကွက်ကို အခြေခံ၍ လူတိုင်းနှင့်ရင်းနှီးပြီး သက်သောင့်သက်သာရှိသော စားသောက်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဆွန်ဒဲဟင်းရည် အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည့်အတွက် မီးဖိုချောင်အကူ၊ 식자재 (ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း) ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ဆိုင်ခန်းဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဆိုင်သန့်ရှင်းရေး စသည့်လုပ်ငန်းများကို အဓိကလုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အသေးစားဆိုင်ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည့်အတွက် အဖွဲ့ဝင်များအကြား ချောမွေ့စွာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်နိုင်ရန်နှင့် ဖောက်သည်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်အတွက် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်မှု လိုအပ်သည်။ ပူပြင်းသော 뚝배기 (Ttukbaegi) နှင့် ဟင်းရည်များကို ကိုင်တွယ်ရသည့်အတွက် မီးလောင်မှုမဖြစ်စေရန် ဘေးကင်းရေးစည်းကမ်းချက်များကို သေချာစွာ သိရှိထားရန် လိုအပ်သည်။