Boryeong Kimchi Co., Ltd. သည် Chungcheongnam-do, Boryeong-si, Daecheong-ro 240 တွင်တည်ရှိသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် Kim Jeong-soon က ဦးဆောင်ပြီး လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးကို အဓိကလုပ်ငန်းနယ်ပယ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

"Boryeong Kimchi သည် Chungcheongnam-do, Boryeong မြို့တွင်တည်ရှိသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ရိုးရာအရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ဂုဏ်ယူကာ အမျိုးမျိုးသော ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများနှင့် စိမ်ထားသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ကိုယ်စားလှယ် Kim Jeong-soon က 'ငါတို့မိသားစုစားသည်' ဟူသော ယုံကြည်ချက်ဖြင့် သန့်စင်သောပြည်တွင်းကုန်ကြမ်းများတွင် ရိုးသားစွာထည့်သွင်း၍ ကင်မ်ချီပြုလုပ်ပြီး၊ Boryeong ဒေသမှထွက်သောအစားအစာများနှင့် ပြည်တွင်းမှထွက်သောငရုတ်သီးမှုန့်များကို အသုံးပြု၍ ယုံကြည်မှုကိုရရှိလျက်ရှိသည်။ 'ရိုးရာအရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရင်း စားသုံးသူများ၏ကျန်းမာရေးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသော ကင်မ်ချီ' ကို ရည်မှန်းချက်ထား၍ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးတိုးတက်စေရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အကောင်းဆုံးကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ရေး: Boryeong Kimchi Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးကို အဓိကထား၍ လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ စီမံဆောင်ရွက်ရေးနယ်ပယ်တွင် လှုပ်ရှားလျက်ရှိသည်။ ၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းလိုင်စင်ကို ရရှိခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံဖြင့် ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်သည်။
• ဒေသထွက်ကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: Boryeong ဒေသမှထွက်သောအစားအစာများကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီပြုလုပ်ပြီး၊ Boryeong ဒေသအတွင်းရှိ မူလတန်း၊ အလယ်တန်း၊ အထက်တန်းကျောင်းများ၊ မြို့တော်ခန်းမ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ စက်ရုံများသို့ ကင်မ်ချီကို တင်ပို့လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• အမျိုးမျိုးသော ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ: ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ၊ အစိမ်းရောင်ကင်မ်ချီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်၊ မုန်လာဥနီကင်မ်ချီ၊ 깻잎ကင်မ်ချီတို့သည် ကိုယ်စားပြုထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ၊ ရေညှိကင်မ်ချီ၊ အဖြူကင်မ်ချီ စသည်ဖြင့် ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
• စိမ်ထားသောအစားအစာများ: ကင်မ်ချီအပြင် အမျိုးမျိုးသော စိမ်ထားသောအစားအစာများကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပြီး၊ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီအပါအဝင် သန့်ရှင်းပြီးလုံခြုံသော ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များကို လိုက်နာသည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းနှင့် ဒေသထွက်ကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်း: Boryeong ဒေသမှထွက်သောအစားအစာများနှင့် ပြည်တွင်းမှထွက်သောငရုတ်သီးမှုန့်ကဲ့သို့သော ပြည်တွင်းကုန်ကြမ်းများကိုသာအသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးနှင့် စားသုံးသူများ၏ယုံကြည်မှုကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုနှင့် သန့်ရှင်းရေးထိန်းသိမ်းမှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီအပါအဝင် သန့်ရှင်းပြီးလုံခြုံသော ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များကို လိုက်နာပြီး ၁၉၉၇ ခုနှစ်မှစ၍ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းလိုင်စင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ဒေသခံအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် အကျိုးပြုလုပ်ငန်းများ: Boryeong မြို့ လူမှုဖူလုံရေးကော်မတီ၊ Boryeong ဒေသ အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းစင်တာ စသည်တို့နှင့် သဘောတူစာချုပ်များချုပ်ဆို၍ ဒေသခံလူကြီးများနှင့် အခြေခံလူတန်းစားများထံ ကင်မ်ချီကိုပုံမှန်လှူဒါန်းခြင်းစသည့် လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီနှင့် အရန်အစားအစာများ ပြုလုပ်သူများ (ထုတ်လုပ်ရေး၊ ကင်မ်ချီ၊ စိမ်ထားခြင်း၊ အစားအသောက်လိုင်း ရိုးရှင်းသောလုပ်ငန်း) ကို အလုပ်ခန့်အပ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားအငြိမ်းစားလစာ (국민연금), အလုပ်လက်မဲ့အာမခံ (고용보험), လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ (산재보험), ကျန်းမာရေးအာမခံ (건강보험) တို့ကို ထားရှိပြီး အငြိမ်းစားခံစားခွင့် (퇴직금) စနစ်ကိုလည်း ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Boryeong Kimchi Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ရေးကို အဓိကထားသော အစားအသောက်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် ကင်မ်ချီနှင့် စိမ်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ်များကို ပြုလုပ်သည့် ရိုးရှင်းသောလုပ်ငန်းခွဲများစွာ ရှိနိုင်သည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးပတ်ဝန်းကျင်တွင် သန့်ရှင်းရေးနှင့် သပ်ရပ်မှုသည် အရေးကြီးပြီး အသေးစိတ်ကို ဂရုပြုနိုင်မှုနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ကိုင်နိုင်မှုတို့ လိုအပ်နိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးလက်မှတ် (보건증) ကိုင်ဆောင်ထားရန် လိုအပ်ပြီး၊ တစ်ပတ်လျှင် ၃ ရက် အလုပ်လုပ်ကိုင်နိုင်သည့်ပုံစံလည်း ရှိသောကြောင့် အလုပ်လုပ်ကိုင်မှုအခြေအနေများကို ကောင်းစွာစစ်ဆေးရန် အကြံပြုလိုသည်။