စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံခဲအသစ်စက်ရုံသည် ၁၉၈၉ ခုနှစ်တွင်စတင်ခဲ့သော ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံလှုပ်ရှားမှု၏စီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်သော ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကုမ္ပဏီ၏မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးအဆောက်အအုံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကန်ဝန်ဒိုပြည်နယ်၊ ဟွန်းဆောင်းခရိုင်၊ ဝူချಿಯွန်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော အဆောက်အအုံတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကိုအသုံးပြု၍ မုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကုမ္ပဏီသည် ၁၈၀,၀၀၀ သောပြည်သူများ၏ 'ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံလှုပ်ရှားမှု' မှ စတင်ခဲ့သော ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို ကယ်တင်ရန် ၁၉၈၉ ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြည်တွင်းစိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အသုံးပြုပြီး အန္တရာယ်ရှိသောအစားအစာအပိုထည့်ပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားထားသော ကျန်းမာပြီးလုံခြုံသောအစားအစာများကို လိုက်ရှာပြီး ပြည်တွင်းအကြီးဆုံးပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးပေါင်းစပ်အစားအစာကုမ္ပဏီအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏တန်ဖိုးရှိသော ထမင်းစားပွဲကို ကာကွယ်ရန် ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံခဲအသစ်စက်ရုံသည် ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင်တည်ဆောက်ပြီးစီးခဲ့သော မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးအဆောက်အအုံဖြစ်ပြီး ခေတ်မီအခြေခံအဆောက်အအုံနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိထားကာ မုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံထွက်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး: ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကုမ္ပဏီသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပြည်တွင်းစိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို ဝယ်ယူပြီး ကောင်းမွန်သောကုန်ပစ္စည်းများအဖြစ် ပြုပြင်ကာ ဖြန့်ဖြူးပြီး ထိုဝင်ငွေကို တောင်သူလယ်သမားများနှင့် မျှဝေကာ ကျန်းမာသောကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံဂေဟစနစ်ကို ဖန်တီးပါသည်။ အမြင့်ဆုံးသန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများကို ဖြည့်ဆည်းပေးသော HACCP အသိအမှတ်ပြု အဆောက်အအုံများတွင် ကျန်းမာပြီး အရသာရှိသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• မုန့်နှင့် ပရီ-မစ်စ်များ ထုတ်လုပ်ရေး: ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံခဲအသစ်စက်ရုံသည် မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးအဆောက်အအုံဖြစ်ပြီး တိုဖူးမုန့်အပါအဝင် မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့် မိတ်ဖက်ကုမ္ပဏီများ၏ PB ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဟွန်းဆောင်းစက်ရုံတွင် အိမ်တွင်အလွယ်တကူ ပြုလုပ်စားသုံးနိုင်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးကျောင်းများ၏ ထမင်းစားခန်းများသို့ ပေးအပ်သော ပရီ-မစ်စ် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးအစားအစာများ တီထွင်ရေးနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး: ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြည်တွင်းကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ထားပြီး ပေါင်းစပ်အရောင်များ၊ ပေါင်းစပ်ရနံ့များ၊ ထိန်းသိမ်းဆေးများ စသည့် မလိုအပ်သော အပိုထည့်ပစ္စည်းများကို ရှောင်ရှားပြီး ကုန်ကြမ်းများ၏ မူရင်းအရသာကို ပေးအပ်ရန် အာရုံစိုက်ပါသည်။ ဤနည်းအားဖြင့် ကျန်းမာပြီးလုံခြုံသောအစားအစာများကို စားသုံးသူများထံ ပေးအပ်ပြီး ပြည်တွင်းဂျုံတောင်သူများ၏ စီးပွားရေးတည်ငြိမ်မှုအတွက် အထောက်အကူပြုပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• မုန့်များ: ကျွန်ုပ်တို့သည် တိုဖူးမုန့်၊ အင်ဂျಿಯွန်မုန့်၊ နေရောင်ခြည်ပြောင်းဖူးမုန့်၊ ဝက်ဝံမုန့်၊ ရှာရ်ရူးဝါဖယ်လ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန်မုန့်၊ ကူရိုဂီဂျန်၊ ဆင်းဆင်းပုစွန်ဂျန်၊ အရသာရှိသော အာလူးမုန့်၊ ပြောင်းဖူးချစ်ပ်စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူမုန့်၊ ပင်လယ်ဖျံနှင့် မြေပဲမုန့်၊ ပြောင်းဖူးလုံးမုန့်၊ တကယ့်ပြောင်းဖူးချစ်ပ်စ်၊ ပျားရည်စားပြောင်းမုန့် စသည့် မုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။
• မှုန့်များ: ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကိုအသုံးပြု၍ ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ပန်ကရိယာမှုန့်၊ အကြော်မှုန့်၊ အာလူးပန်ကရိယာမှုန့်၊ ခန့်မှန်းမရသော ပန်ကရိယာမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့် စသည့် မှုန့်အမျိုးမျိုးကို ပေးအပ်ပါသည်။
• ခေါက်ဆွဲနှင့် အဆင်သင့်အစားအစာများ: ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံခေါက်ဆွဲ၊ ဂျုံခေါက်ဆွဲ၊ ပြောင်းဖူးခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲ၊ ကော့ကို့ ကာရီ စသည့် ခေါက်ဆွဲနှင့် အဆင်သင့်အစားအစာများကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပြီး စားသုံးသူများအတွက် ကျန်းမာသောအစားအစာများကို ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံနှင့် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အသုံးပြုခြင်း: ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံကုမ္ပဏီသည် ပြည်တွင်းဂျုံထုတ်လုပ်မှု၏ ၁၀% နှင့်ညီမျှသော တစ်နှစ်လျှင်တန် ၃,၀၀၀ ခန့်ရှိသော ပြည်တွင်းဂျုံကို တိုက်ရိုက်စာချုပ်ဖြင့်ဝယ်ယူပြီး ပြည်တွင်းကုန်ကြမ်းများကိုအသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ထားပြီး တောင်သူလယ်သမားများ၏ စီးပွားရေးတည်ငြိမ်မှုနှင့် ကျန်းမာသောအစားအစာများပေးအပ်ရန် အထောက်အကူပြုပါသည်။
• တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံခဲအသစ်စက်ရုံသည် ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင်တည်ဆောက်ပြီးစီးချိန်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး အစားအစာလုံခြုံရေးအသိအမှတ်ပြု HACCP ကို ထုတ်လုပ်ရေးအဆောက်အအုံအားလုံးတွင် ရရှိထားပြီး အမြင့်ဆုံးသန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ်လိုက်နာပါသည်။
• ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် အပိုထည့်ပစ္စည်းကင်းစင်သော မူ: သွင်းကုန်မျိုးဗီဇပြောင်းလဲထားသော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ (GMOs) နှင့် အန္တရာယ်ရှိသော အပိုထည့်ပစ္စည်းများ၊ ထိန်းသိမ်းဆေးများကို တတ်နိုင်သမျှရှောင်ရှားပြီး သဘာဝအတိုင်းပြုပြင်သည့် မူ၏အောက်တွင် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးထွက်ကုန်အမျိုးမျိုးကို တီထွင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် အလုပ်ခန့်ထားရေးဝန်ထမ်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး အတွေ့အကြုံရှိဝန်ထမ်း၊ ထုတ်လုပ်ရေးအင်ဂျင်နီယာ အတွေ့အကြုံရှိဝန်ထမ်း စသည့် ရာထူးများကို အဓိကခန့်ထားပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်သမားအာမခံ (အမျိုးသားအငြိမ်းစား၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ) လေးမျိုးကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံခဲအသစ်စက်ရုံသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံနှင့် ပြည်တွင်းစိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာသောမုန့်များကို ထုတ်လုပ်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် အလုပ်ခန့်ထားရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးရာထူးများ ရှိသောကြောင့် အစားအစာသန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစံနှုန်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ်လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြု အဆောက်အအုံတွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကို ကောင်းစွာလိုက်နာပြီး အလုပ်ကို သေချာစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော သဘောထားလိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံလှုပ်ရှားမှုမှ စတင်ခဲ့သော ကုမ္ပဏီဖြစ်သောကြောင့် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးတန်ဖိုးများနှင့် ပြည်တွင်းစိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များအပေါ် နားလည်မှုရှိပါက အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ရန် အထောက်အကူပြုမည်ဖြစ်သည်။