Hanjumnori သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆုန်ပမြို့နယ်၊ မွန်ဂျောင်ဒုံတွင် တည်ရှိသော စားသောက်ကုန်နှင့် အမြန်စာဆိုင်လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အလုပ်များသော နေ့စဉ်ဘဝတွင် လွယ်ကူပြီး အားရှိစေမည့် အိုကီနာဝါစတိုင် မူစူဘီနှင့် 분식 (Bun-sik) မီနူးများကို အထူးပြုထုတ်လုပ်ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ ခေတ်သစ်လူနေမှုပုံစံနှင့် ကိုက်ညီသော လတ်ဆတ်ပြီး သန့်ရှင်းသော စားသောက်မှုယဉ်ကျေးမှုကို ဦးတည်ကာ ဆိုင်ဖွင့်လှစ်ခြင်း၊ တိတ်ခ်အောက်နှင့် ပို့ဆောင်ရေးဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

"Hanjumnori သည် အလုပ်များသော နေ့စဉ်ဘဝတွင် အရသာရှိပြီး အားရှိစေမည့် အစားအစာကို လွယ်ကူသက်သာစွာ စားသုံးနိုင်စေရန် ဖန်တီးထားသော အိုကီနာဝါစတိုင် အိုနီဂီရီ အထူးပြုအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။ 'Hanjum' ဆိုသည်မှာ ဂရုတစိုက်ဆုပ်ကိုင်ထားသော ထမင်းတစ်ဆုပ်ကို ဆိုလိုပြီး 'NORI' သည် ရေညှိနှင့် ပျော်ရွှင်မှုကို ဆိုလိုသည်။ မှာယူသည်နှင့် ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပေးသော လတ်ဆတ်သည့် မီနူးများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းကို အဓိကတန်ဖိုးထားကာ မည်သူမဆို စိတ်ကျေနပ်မှုရှိစေမည့် အစားအစာအတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးပေးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းနှင့် အမြန်စာဆိုင်လုပ်ငန်း: ဆိုးလ်မြို့၊ ဆုန်ပမြို့နယ်၊ မွန်ဂျောင်ဘူတာအနီးရှိ ဆိုင်တွင် အိုကီနာဝါစတိုင် မူစူဘီ၊ ယူဘူပေါကတ်၊ ဥဒုံခေါက်ဆွဲ စသည့် အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ရောင်းချသည်။ ဆိုင်တွင် စားသုံးခြင်းအပြင် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် အဖွဲ့လိုက်မှာယူခြင်း ဝန်ဆောင်မှုများကိုလည်း လုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။
• အစားအသောက်မီနူးဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့် ဖရန်ချိုက်စ်: အမြန်စာနှင့် ဂျပန်/ကိုရီးယား ပေါင်းစပ်မီနူးများကို စီစဉ်ခြင်းနှင့် ထိရောက်သော ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို တည်ဆောက်ခြင်းဖြင့် စားသောက်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကို ချဲ့ထွင်သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ် မီနူးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမှတစ်ဆင့် ထူးခြားသော F&B ဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ထုတ်ကုန်

• လက်လုပ် မူစူဘီ (အိုကီနာဝါစတိုင် အိုနီဂီရီ): စပမ်း၊ ကြက်ဥ၊ ငါးဥမယိုနိစ်၊ ဆယ်လ်မွန်၊ ကဏန်းသား စသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မျှတစွာပေါင်းစပ်ကာ မှာယူသည်နှင့် ချက်ချင်းပြုလုပ်ပေးသော စတုရန်းပုံစံ ကင်မ်ဘပ်ဖြစ်သည့် မူစူဘီဖြစ်သည်။ လွယ်ကူပြီး အားရှိစေမည့် အစားအစာအဖြစ် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ယူဘူ (Yubu) ပေါကတ်နှင့် ခေါက်ဆွဲ/ဘေးထွက်မီနူးများ: အစာသွပ်ထားသော အမျိုးမျိုးသော ယူဘူပေါကတ်များနှင့် စပ်သောခေါက်ဆွဲ၊ ပူနွေးသော ဥဒုံခေါက်ဆွဲနှင့် ကြော်ထားသော အစားအစာများ စသည့် မူစူဘီနှင့် တွဲဖက်စားသုံးနိုင်သော အမြန်စာမီနူးများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• မှာယူသည်နှင့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်သော လတ်ဆတ်မှု: ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားခြင်းမရှိဘဲ ဖောက်သည်မှာယူသည်နှင့် ဖွင့်ထားသော မီးဖိုချောင်တွင် ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပေးခြင်းဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေသည်။ သန့်ရှင်းသော ချက်ပြုတ်မှုပတ်ဝန်းကျင်နှင့် တသမတ်တည်းရှိသော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ရထားဘူတာအနီး တည်နေရာနှင့် ထုပ်ပိုးမှု/ပို့ဆောင်မှု အဆင်ပြေခြင်း: ရုံးခန်းများပေါများသော မွန်ဂျောင်ဘူတာအနီးတွင် တည်ရှိသဖြင့် ရုံးဝန်ထမ်းများ၏ နေ့လယ်စာနှင့် တစ်ယောက်တည်းစားသုံးသူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဆိုင်တွင် လာရောက်စားသုံးခြင်းအပြင် မြန်ဆန်သော တိတ်ခ်အောက်နှင့် ပို့ဆောင်ရေးစနစ်ကိုလည်း ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ဆိုင်ဖွင့်/ပိတ် ချက်ပြုတ်သူ၊ ဟောလ်မန်နေဂျာ၊ အချိန်ပိုင်းဝန်ထမ်း (ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ အစားအစာ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု၊ ဆိုင်သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု)
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ မတော်တဆမှုအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ နှစ်စဉ်ခွင့်၊ ညဘက်အလုပ်လုပ်ခ၊ နှစ်စဉ်/လစဉ် ခွင့်ရက်အတွက် လျော်ကြေး၊ ရေရှည်လုပ်သက်ဆု၊ ညစာ ပံ့ပိုးပေးခြင်း

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
Hanjumnori သည် အမြန်စာနှင့် မူစူဘီကို အထူးပြုရောင်းချသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး မှာယူသည်နှင့် ချက်ချင်းမြန်ဆန်တိကျစွာ ချက်ပြုတ်ပေးရသော မီးဖိုချောင်နှင့် ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု အလုပ်အကိုင်များ အဓိကဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ရိုးရှင်းသော ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် မှာယူမှုများကို အတည်ပြုရန်အတွက် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်မှု လိုအပ်သည်။ ရုံးခန်းများပေါများသော နေရာဖြစ်သည့်အတွက် နေ့လယ်စာ အလုပ်များချိန်တွင် မြန်ဆန်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းနှင့် ရိုးသားမှုတို့သည် အရေးကြီးပါသည်။