Унбон Хар Гахайн Махны Мэргэжлийн Ресторан нь Хойд Жолла мужийн Намвон хотын Унбон дүүрэгт байрлах Солонгос хоолны ресторан бөгөөд шинэхэн, амттай хар гахайн махны хоолоор мэргэшсэн. Мөн өөрсдөө хийсэн кимчи, соёоны паста зэрэг цэвэрхэн хачираар алдартай.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан: Жирисан Унбон бүс нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн болох хар гахайн махыг ашиглан төрөл бүрийн Солонгос хоолны нэр төрлийг санал болгодог. Орон нутгийн оршин суугчид болон жуулчдын хайрыг татсан алдартай ресторан юм.

Бүтээгдэхүүн

• Хар гахайн шинэ гахайн хавирга: Жирисан хар гахайн махны амттай, зөөлөн махыг амтлах боломжтой үндсэн хоол юм. Шинэхэн махыг өөрсдөө шарж иддэг арга.
• Хар гахайн амталсан хавирга: Тусгай амтлагчаар амталж, зөөлөн, амттай болгосон хар гахайн хавирганы хоол юм. Бүх насны хүмүүсийн дуртай алдартай хоол.
• Хуучин кимчитэй хавирганы шөл: Сайн дарсан хуучин кимчи болон элбэг хавирганы холимог шөл юм. Гүн гүнзгий, сэрүүн шөлний амт нь онцлог.

Онцлох зүйл

• Жирисан Унбон Хар Гахайн Махны Мэргэжлийн Ресторан: Далайн түвшнээс дээш 400-700м өндөрт орших Жирисан ууланд өссөн хар гахайн махыг ашигладаг тул мах нь зөөлөн, амттай, чанартай байдаг. Намвон бүс нутгийн алдартай бүтээгдэхүүнээр тооцогддог.
• Сэтгэл шингэсэн гар хийцийн хачир: Кимчи, соёоны паста зэрэг үндсэн хачируудыг өөрсдөө хийж өгдөг тул гүн гүнзгий, цэвэрхэн амтыг мэдрэх боломжтой. Ялангуяа кимчиний амтыг ихээхэн магтдаг.
• Орон нутгийн алдартай рестораны нэр хүнд: Намвон Унбон бүс нутгийн нэгэн алдартай ресторан бөгөөд Жирисан уулын тойрог замаар аялагчид болон орон нутгийн оршин суугчдад тогтмол санал болгодог.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Унбон Хар Гахайн Махны Мэргэжлийн Ресторан нь нэг хүний эсвэл жижиг гэр бүлийн бизнесээр ажилладаг Солонгос хоолны ресторан гэж таамаглаж байна. Голчлон гал тогооны ажил, үйлчилгээ, дэлгүүрийн менежмент зэрэг олон төрлийн үүргийг гүйцэтгэх шаардлагатай байж болно. Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, үйлчлүүлэгчидтэй харилцах чадвар чухал бөгөөд үнэнч, хариуцлагатай хандлага шаардлагатай.