Newborn Co., Ltd нь Кёнги мужийн Ён-ин хотын Чо-ин дүүрэгт байрладаг далайн бүтээгдэхүүн боловсруулах болон хүнсний түгээлтийн чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Өөрийн брэнд болон онлайн, офлайн түгээлтийн сүлжээндээ тулгуурлан наймаалжтай хуурга, наймаалж (octopus) хуурга, Ёнгван шарсан загас зэрэг төрөл бүрийн далайн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэн нийлүүлж байна.

"Newborn Co., Ltd нь 'Gulbidaum' болон 'Chorokbada' брэндүүдийг ажиллуулдаг, шинэ хүнс болон боловсруулсан хүнсний чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг далайн бүтээгдэхүүний мэргэжлийн компани юм. Өмнө нь үйлдвэрлэл болон бөөний худалдаанд төвлөрч байсан бизнесийн загвараа өргөжүүлж, хэрэглэгчдэд илүү чанартай бүтээгдэхүүнийг шууд нийлүүлэхийн тулд түгээлтийн системийг оновчтой болгож, их хэмжээний хөлдөөгч агуулахтай болсон. Боловсруулах байгууламжаа өргөтгөж, Кёнги мужийн Ён-ин хотод 3-р үйлдвэрээ нээснээр илүү их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг шинэлэг байдлаар хадгалах боломжтой боллоо."

Бизнесийн чиглэл

• Далайн боловсруулсан хүнсний үйлдвэрлэл: Наймаалж, наймаалж (octopus), далайн байцаа зэрэг далайн түүхий эдийг цэвэрлэж, боловсруулан тусгай амтлагчтай хольсон хөлдөөсөн HMR (гэрийн хоолны орлуулагч) боловсруулсан хүнс болон хатаасан, давсалсан далайн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг.
• Далайн хүнсний онлайн болон офлайн түгээлт: Өөрийн 'Jindam Cook' онлайн дэлгүүр болон томоохон нээлттэй зах зээл, гэрийн худалдааны сувгуудаар дамжуулан хэрэглэгчид болон бөөний/жижиглэнгийн худалдаачдад боловсруулсан хүнсийг нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Ёнду-дон Халмэ наймаалж болон наймаалжтай хуурга: Далайн түүхий эд болон тусгай амтлагч соусыг хослуулан хялбархан хоол хийх боломжтойгоор хөгжүүлсэн хөлдөөсөн хоолны иж бүрдэл (meal kit) хэлбэрийн далайн боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм.
• Jindam Cook тансаг зэрэглэлийн Ёнгван далайн бүтээгдэхүүний цуврал: Шарсан загас, далайн байцаа, наймаалж зэрэг сонгогдсон түүхий эдийг Newborn-ийн боловсруулах туршлага болон исгэх технологиор үйлдвэрлэсэн шинэ болон боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний цуврал юм.

Онцлох зүйл

• Өөрийн хөлдөөх болон боловсруулах үйлдвэрлэлийн дэд бүтэц: Их хэмжээний худалдан авалт хийх хөлдөөгч агуулах болон Ён-ин дэх үйлдвэрлэлийн байгууламжаа өргөтгөснөөр түүхий эдийн шинэлэг байдлыг хадгалж, их хэмжээгээр үйлдвэрлэх хүчин чадалтай болсон.
• Хатуу чанд эрүүл ахуйн удирдлага болон HACCP-д суурилсан үйлдвэрлэл: HACCP стандартыг хангасан эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн тоног төхөөрөмжийн орчинд түүхий эдийг угаах, боловсруулах, савлах үйл явцыг явуулж, чанар болон аюулгүй байдлыг хангаж байна.

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Newborn Co., Ltd нь наймаалж, наймаалж (octopus) зэрэг далайн түүхий эдийг цэвэрлэх, амталсан боловсруулсан хүнсийг савлах хүнсний үйлдвэрлэлийн процессыг ажиллуулдаг. Хүнсний эрүүл ахуйн удирдлага маш хатуу чанд орчин тул эрүүл ахуйн хувцас өмсөх, цэвэрлэгээний дүрмийг дагаж мөрдөх нь үндсэн шаардлага бөгөөд түүхий эдтэй харьцах, хөлдөөж хадгалах ажлын онцлогт тохируулан аюулгүй ажиллах хандлага чухал юм.