Мёнранг Хотдог Вонданг салбар нь Кёнги мужийн Гоян хотын Докян дүүргийн Хогукро 789-р гудамж 3 хаягт байрлах рестораны бизнес эрхэлдэг компани юм. Төлөөлөгч Жон Ран-гён удирддаг бөгөөд халуун нохой зэрэг төрөл бүрийн хялбар хоол үйлдвэрлэж, борлуулдаг. Энэ нь 4 хүний бүрэлдэхүүнтэй жижиг дэлгүүр юм.

"Мёнранг Хотдог нь 'Мёнранг Сидэ Будааны Хотдог' нэрээр 2016 оны 7-р сард Пусан Үндэсний Их Сургуулийн төв салбараас эхлэн хурдацтай хөгжсөн БНСУ-ын корн дог франчайз юм. Залуучуудын хоршооны хэлбэрээр эхэлсэн бөгөөд будаа нэмсэн зуурмагаар шаржигнуур, зөөлөн халуун нохойг танилцуулж, дотоод, гадаадад К-Хотдогийн нэр хүндийг өсгөж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Халуун нохой болон хялбар хоолны худалдаа: Мёнранг Хотдог Вонданг салбар нь Мёнранг Хотдог брэндийн франчайз дэлгүүр бөгөөд төрөл бүрийн халуун нохой, ттокпокки, хажуугийн хоол зэрэг хялбар хоолыг үйлдвэрлэж, үйлчлүүлэгчдэд борлуулдаг. Заал, сав баглаа боодол, хүргэлтээр дамжуулан орлого олдог.
• Франчайз ажиллагаа: Мёнранг Хотдог брэнд нь дотоод, гадаадад 600 гаруй салбарыг ажиллуулдаг томоохон франчайз бизнесийг эрхэлдэг. Франчайз эзэмшигчдэд үйл ажиллагааны туршлага, цэс хөгжүүлэх дэмжлэг үзүүлж, брэндийн өрсөлдөх чадварыг бэхжүүлдэг.
• Хөлдөөсөн халуун нохой үйлдвэрлэх, түгээх: Мёнранг Хотдогийн төв оффис нь Чуннам мужийн Керёнд ухаалаг үйлдвэр ажиллуулж, хөлдөөсөн халуун нохойг өөрөө үйлдвэрлэдэг. HACCP болон FSSC22000 гэрчилгээг авч, чанар, аюулгүй байдлыг хангаж, Костко, PX зэрэг олон төрлийн түгээлтийн сувгаар бүтээгдэхүүнээ нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Олон төрлийн халуун нохой: Мёнранг Хотдог, Төмстэй Хотдог, Жамбо Хотдог, Бүхэл Моцарелла Хотдог, Амтат Төмстэй Бүхэл Моцарелла Хотдог, ТриплX Бяслагтай Хотдог зэрэг будааны зуурмагаар хийсэн олон төрлийн халуун нохойн цэсийг санал болгодог. Үйлчлүүлэгчийн амтанд тохируулан төрөл бүрийн нэмэлт болон соусыг сонгох боломжтой.
• Ттокпокки: Халуун нохойтой хамт идэх боломжтой Лакки Ттокпокки, Лакки Моцарелла Будааны Ороомог Ттокпокки, Лакки Бөмбөг Ттокпокки зэрэг олон төрлийн ттокпокки цэсийг борлуулж байна. Халуун ногоотой амтаас эхлээд бяслагтай хоол хүртэл өргөн сонголтыг санал болгодог.
• Хажуугийн хоол: Мёнрангийн Бяслагтай Савх, Квабэги, Хэш Браун, Жжондал Бяслагтай Бөмбөг, Булдак Бяслагтай Соток зэрэг халуун нохой, ттокпокки-оос гадна олон төрлийн хажуугийн хоолтой. Хөнгөн зууш эсвэл хоолны оронд идэхэд тохиромжтой.

Онцлох зүйл

• Ялгаатай будааны зуурмагтай халуун нохой: Мёнранг Хотдог нь будаа нэмсэн өвөрмөц зуурмаг ашиглан гадна тал нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн амтыг бий болгодог. Энэ нь бусад халуун нохойн брэндүүдээс ялгарах Мёнранг Хотдогийн гол өрсөлдөх чадвар юм.
• Олон төрлийн цэс, хялбар хоол хийх арга: Үндсэн халуун нохойноос эхлээд бяслаг, төмс, амтат төмс зэрэг олон төрлийн орц найрлагатай халуун нохой, ттокпокки, хажуугийн хоол хүртэл өргөн сонголттой цэсийг санал болгодог. Мөн энгийн хоол хийх арга нь анхлан бизнес эрхлэгчдэд ч хялбархан ажиллуулах боломжийг олгодог.
• Дотоод, гадаадад өргөжих, брэндийн нэр хүнд: Мёнранг Хотдог нь дотоодын халуун нохойн зах зээлд тэргүүлэгч брэнд болж, АНУ, Хятад зэрэг гадаад зах зээлд нэвтэрч, К-Хоолны тэргүүлэгч брэнд болж байна. Өндөр брэндийн нэр хүндийнхээ ачаар тогтвортой үйлчлүүлэгчдийн баазыг бүрдүүлсэн.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон үйлчлүүлэгчтэй харилцах, захиалга авах, халуун нохой болон бусад цэсийг бэлтгэх, орц найрлагыг бэлтгэх, дэлгүүрийг нээх, хаах, цэвэрлэх зэрэг ажлыг гүйцэтгэх цагийн ажилтан эсвэл байнгын ажилтан авна.
• Хангамж: Ажилгүйдлийн даатгал, үйлдвэрлэлийн ослын даатгалд хамрагдах боломжтой бөгөөд жилийн амралт, илүү цагийн хөлс, амрах цаг, хоолны зардал (хоол) дэмжлэг, урамшуулал зэрэг нийгмийн халамж үзүүлж болно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Мёнранг Хотдог Вонданг салбар нь халуун нохой, ттокпокки зэрэг хялбар хоол зардаг жижиг ресторан юм. Голчлон үйлчлүүлэгчтэй харилцах, хоол хийх, дэлгүүрийн менежментийн ажлыг гүйцэтгэх тул эелдэг, найрсаг үйлчилгээний хандлага, эрүүл ахуйн ойлголт чухал юм. Хоол хийх үйл явц нь харьцангуй энгийн тул ажлыг хурдан сурах боломжтой бөгөөд Солонгосын алдартай хөнгөн зуушны соёлыг мэдрэх сайхан боломж болно.