Минсо Хану Гымюнгро салбар нь Сөүл хотын Ёндынпо-гу, Олон улсын санхүүгийн гудамж 6-26-д байрлах солонгос хоолны ерөнхий ресторан юм. Энэ нь БНСУ-ын хамгийн шилдэг 1++ зэрэглэлийн солонгос үхрийн махыг 720 цагийн турш бага температурт боловсруулж үйлчилдэг бөгөөд үйлчлүүлэгчийн ширээн дээр шууд шарж өгдөг шарсан махны үйлчилгээгээрээ алдартай.

"Минсо Хану нь 'Ард түмний үхэр (民소)' гэсэн утгыг агуулж, ард түмэнд таалагдах солонгос үхрийн махыг санал болгох брэндийн философитой. Мэргэжлийн тогооч, ажилтнууд өглөө бүр бэлтгэдэг хачиртай хоолны хамт, сонгогдсон махны уургийн амтлаг байдал, өөхний амттай жинхэнэ солонгос үхрийн махыг танилцуулдаг. Өөрсдийн хийсэн цутгамал шарах тавган дээр хэсэг бүрийн хамгийн оновчтой температур, шарах хугацаагаар шарж, цаг хугацаа өнгөрөхөд ч өөрчлөгдөхгүй жинхэнэ үнэ цэнийг хадгалдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Дээд зэргийн солонгос үхрийн махны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: БНСУ-ын хамгийн шилдэг 1++ зэрэглэлийн, махан судлын оноо No.9-тэй солонгос үхрийн махыг 720 цагийн турш бага температурт боловсруулж (Wet Aging) үйлчлүүлэгчдэд санал болгодог. Өөрсдийн хийсэн цутгамал шарах тавгийг ашиглан хамгийн оновчтой амтыг бүрдүүлдэг.
• Олон төрлийн солонгос хоолны цэс санал болгох: Солонгос үхрийн шарсан махаас гадна, хавирганы шөл, солонгос үхрийн булгоги, түүхий махтай бибимбап зэрэг үдийн хоолны цэс болон шууд шатаасан хоол зэрэг олон төрлийн солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг өргөжүүлдэг.
• Бүлгийн уулзалт, үдэшлэгийн зориулалттай талбайгаар хангах: Өргөн ресторан болон хувийн өрөөнүүдээр тоноглогдсон тул жижиг уулзалтаас эхлээд том хэмжээний үдэшлэг хүртэл олон төрлийн бүлгийн үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авах боломжтой бөгөөд тав тухтай, цэвэрхэн хоолны орчинг бүрдүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Боловсруулсан солонгос үхрийн шарсан мах: 1++ зэрэглэлийн тусгай үхрийн махны хавирга, нурууны мах, мөрний мах, сам хорхойн мах, цасан мах зэрэг олон төрлийн хэсгүүдийг мэргэжлийн ажилтнууд шууд шарж өгдөг тул хамгийн сайн амт, үйлчилгээг мэдрэх боломжтой.
• Гар хийцийн хавирганы шөл: Том хавирганы яс орсон, шөл нь элбэг байдаг тул цатгалан хоол болгон алдартай үдийн хоолны цэс юм.
• Солонгос үхрийн булгоги ба үдийн хоолны багц: Ажилчдад зориулсан олон төрлийн үдийн хоолны багц болон хоолны цэс, тухайлбал, ордон булгоги, солонгос үхрийн булгоги, солонгос үхрийн түүхий махтай бибимбап, шууд шатаасан наймалж зэргийг боломжийн үнээр санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Дээд зэргийн солонгос үхрийн мах ба боловсруулах технологи: БНСУ-ын хамгийн шилдэг 1++ зэрэглэлийн солонгос үхрийн махнаас зөвхөн No.9-ийн махан судлын оноотойг нь сонгон, 720 цагийн турш бага температурт боловсруулах (Wet Aging) технологийг ашиглан махны гүн амт, зөөлөн чанарыг дээд зэргээр нэмэгдүүлдэг.
• Мэргэжлийн шарсан махны үйлчилгээ: Туршлагатай мэргэжлийн тогооч, ажилтнууд өөрсдийн хийсэн цутгамал шарах тавган дээр солонгос үхрийн махны хэсэг бүрийн онцлогт тохируулан хамгийн оновчтой температур, шарах хугацаагаар шууд шарж өгдөг ширээний үйлчилгээ үзүүлдэг тул үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамж өндөр байдаг.
• Маш сайн хүртээмжтэй байдал ба тав тухтай орчин: Ёыдогийн Олон улсын санхүүгийн гудамжинд байрладаг тул хүртээмжтэй байдал нь маш сайн бөгөөд өргөн танхим, хувийн өрөөнүүдээр бүрэн тоноглогдсон тул бизнесийн уулзалт, гэр бүлийн хооллолт, хамт олны үдэшлэг зэрэг олон төрлийн зорилгод тохирсон тав тухтай хоолны орчинг бүрдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Минсо Хану Гымюнгро салбар нь Ёыдод байрлах дээд зэргийн солонгос үхрийн махны мэргэжлийн ресторан бөгөөд гал тогооны туслахын ажилд солонгос хоол хийх, эрүүл ахуйн менежментийн талаарх ойлголт, хичээл зүтгэл чухал юм. Завгүй үдийн болон оройн цагаар ажлыг хурдан гүйцэтгэх, багийн ажиллагаа шаардагдаж болох тул эрч хүчтэй орчинд ажиллахыг илүүд үздэг гадаад ажилчдад тохиромжтой байж болно. Үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээ болон хоолны чанарын өндөр стандартыг хадгалах нь чухал.