Дахану Махны Их Дэлгүүр Сужин салбар нь Кёнги аймгийн Соннам хотын Жунвон дүүрэгт байрлах махны бөөний болон жижиглэнгийн худалдаа, махны ресторан юм. Энд Солонгос үхрийн мах болон бусад төрлийн мах, боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийг худалдаалдаг бөгөөд үйлчлүүлэгчид өөрсдөө мах худалдан авч, шарж идэх боломжтой зай талбайг санал болгодог.

"Дахану Махны Их Дэлгүүр Сужин салбар нь хөдөө аж ахуйн компани Дахану-гийн 'БНСУ-ын хамгийн хямд үнэ' гэсэн зорилгоор нээсэн 'Дахану AZ Шопинг'-ийн анхны салбаруудын нэг юм. Үйлдвэрлэгчээс шууд худалдан авах замаар түгээлтийн шат дамжлагыг багасгаж, ашгийг хамгийн бага түвшинд байлгаснаар өндөр чанартай махыг боломжийн үнээр нийлүүлэх зарчмыг баримталдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Махны бөөний болон жижиглэнгийн худалдаа: Солонгос үхрийн мах, гахайн мах, амталсан мах зэрэг төрөл бүрийн шинэ махыг бөөний болон жижиглэнгийн худалдаагаар зардаг. Үйлчлүүлэгчид дэлгүүрээс өөрсдөө мах сонгож, худалдан авах боломжтой.
• Махны ресторан ажиллуулах: Дэлгүүрээс худалдан авсан шинэ махыг шууд шарж идэх боломжтой рестораны талбайг ажиллуулдаг. Ширээний хураамж төлснөөр нүүрсний гал зэргийг хангаж, тав тухтайгаар ашиглах боломжтой.
• Махны боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдаалах: Солонгос үхрийн махны гомтан, үхрийн махны хатаамал, гороке, ттоггалби (махны котлет) зэрэг Солонгос үхрийн махны боловсруулсан бүтээгдэхүүн, мөн пёнюк, толгойн мах, сүндэ зэрэг гахайн махны боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийг багтаасан төрөл бүрийн бэлэн боловсруулсан хүнсийг худалдаалдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Солонгос үхрийн мах (Korean Beef): Нурууны мах, гуяны мах, хавирганы мах зэрэг шарах зориулалттай хэсгүүд болон жанжорим, жимгалби, шөлний мах, яс зэрэг хоол хийх зориулалттай хэсгүүдийг олон төрлөөр санал болгодог. 1+ зэрэглэлээс дээш Солонгос үхрийн махыг нийлүүлдэг.
• Гахайн мах (Pork): Төрөл бүрийн гахайн махны хэсгүүдээс гадна пёнюк (чанасан гахайн мах), толгойн мах, сүндэ (цустай хиам), донкасс (гахайн махны котлет) зэрэг гахайн махаар хийсэн боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийг худалдаалдаг.
• Амталсан мах болон бэлэн хоол: Шууд боловсруулсан амталсан мах, барбекю шарж идэх бүтээгдэхүүн, мөн Солонгос үхрийн махны гомтан (шөл), үхрийн махны хатаамал, гороке (төмсний котлет) зэрэг хялбархан идэх боломжтой төрөл бүрийн боловсруулсан хүнсийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Боломжийн үнэ: Үйлдвэрлэгчээс шууд малын гаралтай бүтээгдэхүүн худалдан авч, түгээлтийн шат дамжлагыг багасгаснаар томоохон супермаркетуудаас хямд үнээр өндөр чанартай махыг хэрэглэгчдэд нийлүүлдэг.
• Нэг цэгийн үйлчилгээтэй дэлгүүр: Солонгос үхрийн мах, гахайн мах, тахианы мах зэрэг бүх төрлийн мах, дагалдах бүтээгдэхүүн, боловсруулсан хүнсийг нэг дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой тул нэг цэгийн үйлчилгээтэй дэлгүүр нь тав тухтай байдлыг хангана.
• Шинэ махыг шууд идэх боломжтой: Дэлгүүрээс шинэ мах худалдан авсны дараа, хажуугийн рестораны хэсэгт ширээний хураамж төлөөд шарж идэх боломжтой тул шинэхэн амтыг шууд мэдрэх боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон мах боловсруулах дунд шатны техникч (махны хэсгүүдийг зүсэж, дэлгүүрт өрөх, дэлгүүрийн худалдаа, борлуулалт, хавирганы мах бэлтгэх ажил гүйцэтгэх) ажилд авна.
• Хангамж: Долоо хоногийн 5 өдөр ажиллах, амрах цаг олгох (өглөө 11:30-аас үдээс хойш 1:00 хүртэл) зэрэг ажлын орчинтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дахану Махны Их Дэлгүүр Сужин салбар нь шинэ мах худалдаалж, махны ресторантай хамт ажилладаг жижиг бизнес юм. Гадаад ажилчдад мах бэлтгэх, тавиур дээр өрөх, худалдах, үйлчлүүлэгчтэй харилцах зэрэг олон төрлийн ажил гүйцэтгэх боломж бий. Махтай харьцах ажлын онцлогоос шалтгаалан эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын дүрмийг сахих нь чухал бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх чадвар шаардагдаж болно. Солонгос хэлний харилцааны чадвар нь ажилд дасан зохицоход ихээхэн тус болно.