Чончун Дакгалби нь Ганвон тусгай өөртөө засах мужийн Самчок хотын Доге-ып-д байрлах ердийн солонгос хоолны ресторан бөгөөд орон нутгийн алдартай Мулдакгалбиг мэргэшсэнээр санал болгодог. Уурхайчдын зовлон шаналалыг агуулсан орон нутгийн хоол бөгөөд өтгөн, халуун ногоотой шөл, элбэг тахианы махаар онцлог юм.

"Чончун Мулдакгалби нь 1960-1980-аад оны нүүрсний аж үйлдвэрийн оргил үед уурхайд ажиллаж байсан уурхайчдын өлссөн гэдсийг цатгадаг байсан эрүүл мэндийн хоолноос үүсэлтэй. Одоо Ганвон мужийн Самчок болон Доге бүс нутгийн алдартай хоол болсон бөгөөд ялангуяа Доге-ро 300 хаягт байрлах төв салбар нь Мулдакгалбигаар патент авсан газар юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Ганвон тусгай өөртөө засах мужийн Самчок хотын Доге-ып-д Мулдакгалбиг голлон санал болгодог ердийн солонгос хоолны ресторан ажиллуулдаг. Орон нутгийн онцлогийг харуулсан цэсээрээ нутгийн иргэд болон жуулчдын аль алинд нь хайрлагддаг.

Бүтээгдэхүүн

• Мулдакгалби: Дакдоритан болон Дакгалбигийн завсрын хэлбэр бөгөөд өтгөн, халуун ногоотой шөлөнд тахианы мах болон төрөл бүрийн нэмэлт орц хийж буцалгаж иддэг өвөрмөц хоол юм. Удон, рамен, данмён гоймон болон хуургатай будаа нэмэх боломжтой.

Онцлох зүйл

• Орон нутгийн онцлог ба түүх: Уурхайчдын зовлон шаналалыг агуулсан орон нутгийн хоол болох Мулдакгалбиг өвлөн авч, Самчок Доге бүс нутгийн түүх, соёлыг амтаар мэдрэх боломжтой.
• Патентлагдсан өвөрмөц амт: Чончун Мулдакгалбигийн төв салбар нь Мулдакгалбигаар патент авсан бөгөөд өөр хаана ч амтлах боломжгүй өвөрмөц амт, хоол хийх аргаарээ бахархдаг.
• Орон нутгийн иргэд болон жуулчдын дунд алдартай: Доге бүс нутгийн төлөөлөх алдартай ресторан бөгөөд орон нутгийн оршин суугчид төдийгүй жуулчдын дунд ч алдартай тул заримдаа дараалал үүсдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Чончун Дакгалби нь Самчок Доге бүс нутгийн алдартай Мулдакгалбиг мэргэшсэнээр санал болгодог жижиг хэмжээний солонгос хоолны ресторан юм. Голчлон гал тогооны туслах, үйлчлэх, танхимын менежмент зэрэг ажлуудыг гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд үйлчлүүлэгчид ихтэй үед завгүй ажиллах шаардлагатай болно. Энэ нь Солонгосын өвөрмөц орон нутгийн хоолыг мэдэрч, суралцаж, эрч хүчтэй орчинд ажиллах боломж байх болно.