Burger J&J Yeongjong Hub Co., Ltd нь Инчон хотын Ёнжон-гу, Ёнжон-даэро-д байрлах түргэн хоолны франчайз эрхлэгч компани юм. Дотоодын томоохон бургерын брэнд болох Lotteria салбарыг ажиллуулж, гамбургер болон хачирны цэс бэлтгэх, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх үйлчилгээг үзүүлдэг. Цөөн тооны ажилтантай хэдий ч системчилсэн хоол хийх заавар, эрүүл ахуйн удирдлагад үндэслэн тогтвортой нийтийн хоолны үйлчилгээг үзүүлж байна.

Бизнесийн чиглэл

• Түргэн хоолны газрын үйл ажиллагаа: Lotteria брэндийн салбарын хувьд гамбургер, тахиа, амттан, ундаа зэрэг төрөл бүрийн түргэн хоолны цэсийг үйлдвэрлэж, дэлгүүрт ирсэн болон машинаар үйлчлүүлэгчдэд хүргэдэг. Стандартчилсан жор, гарын авлагын дагуу хоол хийх болон үйлчилгээг гүйцэтгэдэг.
• Дэлгүүрийн удирдлага болон эрүүл ахуйн менежмент: Хүнсний эрүүл ахуйн тухай хууль болон франчайзын эрүүл ахуйн стандартыг чанд мөрдөж, гал тогооны тоног төхөөрөмжийн цэвэр байдлыг хангах, дэлгүүрийн орчныг удирдахад анхаардаг. Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт болон эхэлж ирснийг эхэлж гаргах (FIFO) менежментээр дамжуулан аюулгүй, шинэхэн хоол хүнсээр хангадаг.

Бүтээгдэхүүн

• Гамбургер болон бургерын багц цэс: Lotteria-ийн нэрийн гамбургер болон төрөл бүрийн махтай бургер, шарсан төмс, ундааны багц цэсийг зардаг. Хурдан бөгөөд нарийн угсрах процессыг дамжин халуун, жигд чанартай цэсийг хүргэдэг.
• Хачир болон ундаа: Тахианы мах, амттан, шарсан төмс, зайрмаг, кофе, хийжүүлсэн ундаа зэрэг төрөл бүрийн хачирны цэсийг хамт бэлтгэж, савлан зардаг. Хөнгөн зууш болон амттангийн эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн олон төрлийн бүрэлдэхүүнтэй.

Онцлох зүйл

• Батлагдсан франчайз систем: Томоохон франчайз брэндүүдийн гарын авлагад суурилсан үйл ажиллагаа явуулдаг тул хэн ч алхам алхмаар хоол хийх арга, үйлчлүүлэгчтэй харилцах аргыг хялбархан сурах боломжтой системчилсэн ажлын орчныг бүрдүүлдэг. Стандартчилсан ажлын процессын ачаар анхлан суралцагчид ч тогтвортой дасан зохицох боломжтой.
• Тээвэр болон байршлын хүртээмж: Инчон Ёнжонду-гийн гол замын хажууд байрладаг тул машин ашигладаг үйлчлүүлэгчид болон нутгийн иргэдийн тасралтгүй ирдэг дэлгүүр юм. Хүртээмж сайтай бөгөөд тогтмол эрэлт хэрэгцээнд үндэслэн дэлгүүрийн үйл ажиллагааг тогтвортой хадгалдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гамбургер бэлтгэгч болон угсрагч, Гал тогооны эрүүл ахуй болон угаалгын ажилтан, Кассын захиалга хүлээн авагч болон кассчин, Танхимын менежер
• Хангамж: 4 төрлийн даатгал (Үндэсний тэтгэвэр, Эрүүл мэндийн даатгал, Ажилгүйдлийн даатгал, Үйлдвэрлэлийн ослын даатгал), Долоо хоногт 5 өдөр ажиллах систем, Хоолны хангамж эсвэл хоолны мөнгөн тэтгэмж

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Burger J&J Yeongjong Hub Co., Ltd нь Lotteria салбарыг ажиллуулдаг нийтийн хоолны газар бөгөөд гал тогооны ажил, мах шарах, гамбургер угсрах, дэлгүүрийн эрүүл ахуйн цэвэрлэгээ зэрэг нь үндсэн ажил юм. Стандартчилсан хоол хийх жор, гарын авлага нь тогтсон байдаг тул солонгос хэлний тодорхой түвшний харилцааны чадвартай бол ажилд харьцангуй хурдан дасан зохицох боломжтой. Оргил ачааллын үед захиалга ихэсдэг тул хурдан шаламгай хөдөлгөөн, биеийн хүч шаардагдах бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцдаг дэлгүүр тул эрүүл ахуйн дүрэм, цаг баримтлах нь маш чухал юм.