사오(베이커리)는 광주 충장로 본점을 시작으로 바삭하고 촉촉한 식감의 크로칸슈로 큰 인기를 얻고 있는 디저트 전문점입니다. 주문 즉시 크림을 주입하여 신선하고 맛있는 빵을 제공하며, 줄 서서 먹는 맛집으로도 알려져 있습니다.

사업분야

• 빵류 및 과자류 제조 및 판매: 사오(베이커리)는 크로칸슈, 크로칸볼 등 다양한 빵과 과자류를 직접 만들고 판매하는 사업을 영위하고 있습니다. 주로 테이크아웃 형태로 운영됩니다.

생산품

• 크로칸슈: 사오의 대표 메뉴인 크로칸슈는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 커스터드 크림이 특징인 디저트입니다. 고품질 바닐라빈과 특별한 비법 파우더로 만든 크림을 주문과 동시에 주입하여 최상의 맛을 제공합니다.
• 크로칸볼: 크로칸슈와 유사한 형태로, 바삭한 겉면과 부드러운 크림의 조화를 즐길 수 있는 제품입니다.
• 스콘: 카카오스콘, 클래식스콘 등 다양한 종류의 스콘을 판매하여 고객들에게 선택의 폭을 넓혀줍니다.

특장점

• 독보적인 크로칸슈 맛과 품질: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉' 식감의 크로칸슈로 높은 인기를 얻고 있습니다. 특별히 개발된 비법 파우더와 고품질 바닐라빈으로 만든 커스터드 크림이 특징입니다.
• 주문 즉시 제조 방식: 크로칸슈의 크림을 주문이 들어오면 즉석에서 빵에 주입하여 눅눅함을 최소화하고 바삭함을 극대화하여 신선한 맛을 유지합니다.
• 높은 고객 만족도 및 인기: 각종 SNS에서 줄 서서 먹는 빵집으로 입소문이 나 있으며, 충장로 본점에서는 하루 1,000개 이상의 크로칸슈가 판매될 정도로 고객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
사오(베이커리)는 크로칸슈와 같은 특정 디저트 제조 및 판매에 특화된 소규모 매장입니다. 주로 빵을 만들고 판매하는 업무를 담당하게 되며, 고객 응대와 매장 관리도 중요한 부분입니다. 신선한 제품을 제공하기 위해 이른 시간부터 업무를 시작할 수 있으며, 수작업이 많아 꼼꼼함과 체력이 요구될 수 있습니다. 고객에게 친절하고 밝은 태도로 응대하는 것이 중요합니다.