Hwasim Sundubu bosh filiali Jeonbuk viloyati, Wanju tumani, Soyang-myeon shahrida joylashgan 60 yillik an'anaga ega tofu taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restorandir. Dastlab tofu fabrikasi sifatida boshlangan bo'lib, hozirda 2-3 avlod tomonidan boshqarilmoqda va achchiq sundubu jjigae bilan butun mamlakat bo'ylab shuhrat qozongan. Taxminan 400 o'rinli keng zal va katta avtoturargohga ega bo'lib, oilaviy va guruh mehmonlari uchun mos keladi va har yili ko'plab tashrif buyuruvchilarni jalb qiladigan mahalliy diqqatga sazovor joydir.

"Wanju Soyang-myeon shahrida joylashgan Hwasim Sundubu bosh filiali 50 yildan ortiq an'anaga ega tofu taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restorandir. Dastlab tofu fabrikasi sifatida boshlangan bo'lsa-da, sundubu jjigaening ta'mi og'izdan og'izga tarqalib, hozirda butun mamlakat bo'ylab ko'plab mijozlar tashrif buyuradigan mashhur joyga aylandi. Hozirda 2-3 avlod tomonidan boshqarilmoqda va keng ichki makon, tik turadigan stollar, elektron buyurtma planshetlari kabi zamonaviy tizimlar ham joriy etilgan."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys taomlari umumiy restoran biznesi: An'anaviy koreys tofu taomlariga ixtisoslashgan restoranni boshqaradi. Xususan, sundubu jjigaeni asosiy menyu sifatida taqdim etib, turli xil tofu taomlarini namoyish etadi.
• Tofu va tofu mahsulotlarini ishlab chiqarish va sotish: O'z qo'li bilan tayyorlangan tofudan foydalanib, sundubu jjigaedan tashqari, tofu donkatsu, loviya donutlari, tofu muzqaymoq kabi turli xil tofu mahsulotlarini ishlab chiqadi va sotadi.
• Qadoqlash va kuryerlik xizmati: Do'konga tashrif buyuruvchi mijozlar bilan bir qatorda, barcha menyularni qadoqlash va kuryerlik xizmati orqali uyda ham Hwasim Sundubu ta'mini tatib ko'rish imkoniyatini taqdim etadi.

Mahsulotlar

• Hwasim Sundubu Jjigae: Qisqichbaqa va maydalangan go'sht qo'shilgan achchiq va to'yimli sho'rva bo'lgan sundubu jjigae, mazali va yumshoq tofu bilan to'ldirilgan bo'lib, jigarrang guruch bilan yaxshi ketadi. Qisqichbaqa, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari va boshqalar qo'shilgan turli xil jjigae va mol go'shtidan tayyorlangan jeongol turlari ham taqdim etiladi.
• Tofu Donkatsu: Tashqi qismi qarsildoq va ichki qismi yumshoq bo'lgan tofu donkatsu bolalar va kattalar orasida mashhurdir. Salat, danmuji (tuzlangan turp) va jumeokbap (guruch to'plari) bilan birga tortiladi, bu esa to'liq ovqat uchun juda mos keladi.
• Loviya Donutlari va Tofu Muzqaymoq: Ovqatdan keyin iste'mol qilish mumkin bo'lgan desert menyusi sifatida loviyadan tayyorlangan donutlar va muzqaymoq sotiladi. Turli xil ingredientlar bilan bezatilgan loviya donutlari o'ziga xos taom hisoblanadi.

Maxsus jihatlar

• Uzoq an'ana va chuqur ta'm: 50 yildan ortiq an'anaga ega tofu taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restoran bo'lib, o'ziga xos ta'mi va g'amxo'rligi bilan butun mamlakat bo'ylab shuhrat qozongan. Chuqur va sog'lom ta'm uchun tosh qatlamidan olingan toza suv va genetik jihatdan o'zgartirilmagan loviya ishlatiladi.
• Katta miqyosdagi ob'ektlar va mijozlar qulayligi: Taxminan 400 o'rinli keng zal va katta shaxsiy avtoturargohga ega bo'lib, guruhlar va oilaviy tashrif buyuruvchilar uchun qulay foydalanish imkoniyatini beradi. Bolalar stullari, bolalar o'yin xonasi, banchan self-bar kabi turli qulayliklar taqdim etiladi.
• Turli xil menyularni ishlab chiqish va tijoratlashtirish: Asosiy menyu bo'lgan sundubu jjigaedan tashqari, tofu donkatsu, tofu tangsuyuk, loviya donutlari, tofu muzqaymoq kabi turli xil tofu taomlari va desert menyulari ishlab chiqiladi va taqdim etiladi. Barcha menyularni qadoqlash va kuryer orqali buyurtma qilish mumkin, bu esa mijozlarning qulayligini oshiradi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan oshxona oshpazi, zal xizmati xodimi, idish yuvuvchi kabi umumiy restoran lavozimlariga ishga qabul qilinishi kutilmoqda.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Hwasim Sundubu bosh filiali 60 yillik an'anaga ega mashhur koreys restorani bo'lib, oshxona va zal xizmati lavozimlariga xorijiy ishchilarni yollashi mumkin. Restoran katta va mijozlar ko'p bo'lganligi sababli, tezkor ishlov berish qobiliyati va jismoniy chidamlilik muhimdir. Koreys taomlari haqida tushuncha va mijozlarga xizmat ko'rsatish qobiliyati ishga moslashishga yordam beradi.