Gwihan Jokbal Yeokchon-yeok filiali Seul shahrining Eunpyeong-gu tumanida joylashgan koreys taomlari restoranidir. U asosiy koreys taomlari bo'lgan jokbal (cho'chqa oyog'i), bossam (qaynatilgan cho'chqa go'shti) va yangi mevali makguksu (grechka lag'moni) kabi taomlarni tayyorlash va sotishga ixtisoslashgan bo'lib, ham zalda xizmat ko'rsatish, ham yetkazib berish xizmatlarini amalga oshiradi. Kichik jamoa bilan boshqariladigan restoran xususiyatlariga mos ravishda, u tartibli va standartlashtirilgan koreys taomlarini tayyorlash xizmatini taqdim etadi.
Biznes yo'nalishi
Umumiy ovqatlanish va restoran biznesi : Jokbal, bossam va yon taomlarni tayyorlab, restoranga tashrif buyurgan mijozlarga zalda xizmat ko'rsatish
Qadoqlash va yetkazib berish xizmati : Yaqin atrofdagi mijozlar uchun jokbal va set menyularini yetkazib berish hamda olib ketish (take-out) xizmatini taqdim etish
Asosiy mahsulotlar
Gwihan Jokbal : Maxsus dorivor o'tlar solingan bulyonda qaynatilgan, hidsiz, chaynaladigan va yumshoq tuzilishga ega bo'lgan asosiy jokbal menyusi
Bossam va achchiq jokbal : Yengil qaynatilgan suyuk bossam va achchiq sous bilan olovda qovurilgan achchiq jokbal menyusi
Yangi mevali makguksu : Jokbal va bossam bilan birga iste'mol qilinadigan, nordon-shirin maxsus mevali sousli makguksu
Afzalliklari
Standartlashtirilgan franshiza retsepti : Tasdiqlangan pishirish qo'llanmalari asosida doimiy ta'm va sifatdagi koreys taomlarini taqdim etish
Metro yaqinidagi qulaylik : Yeokchon bekati yaqinida joylashganligi sababli mijozlarning tashrif buyurishi va yaqin atrofdagi turar-joy massivlaridan yetkazib berish talabini qondirish oson
E'lon tahlili
Asosiy ish vazifalari : Oshxonada taom tayyorlash, oshxona yordamchisi, zalda xizmat ko'rsatish va menejment
Ishga qabul qilish tartibi : Umumiy ovqatlanish sohasi xususiyatidan kelib chiqib, oshxona yordamchilari va oshpazlar doimiy ravishda yoki bo'sh ish o'rni paydo bo'lganda qabul qilinadi
💡 JOBPLOY maslahati
Umumiy ovqatlanish sohasida oshxonada taom tayyorlash va yordamchi vazifalari issiq bulyon yoki pichoq bilan ishlashni talab qilganligi sababli, xavfsizlik qoidalariga rioya qilish va gigiyena nazorati juda muhimdir. Ish vaqti uzoq bo'lishi yoki smenali ishlash talab qilinishi mumkin, shuning uchun mehnat sharoitlari va turar-joy ta'minoti haqida oldindan diqqat bilan tekshirib ko'ring. Shuningdek, buyurtmalarni qabul qilish va asosiy muloqot uchun koreys tilidagi bazaviy iboralarni o'rganish ishga moslashishda katta yordam beradi.
