दाम्याङ उरोङ्गी (Damyang Snail) दक्षिण कोरियाको जेओलानम-डो, दाम्याङ-गुन, सुबुक-म्योनमा अवस्थित आन्तरिक जल मत्स्य पालनमा विशेषज्ञता हासिल गरेको व्यवसाय हो। यसले घोंघीको पालन र व्यवस्थापनदेखि लिएर सङ्कलन, घोंघीको मासु सफा गर्ने र प्याकेजिङ तथा वितरणसम्मको सम्पूर्ण आन्तरिक जल मत्स्य पालन प्रक्रिया सञ्चालन गर्दछ। वातावरणमैत्री समुद्री खाद्य पदार्थ उपलब्ध गराउने लक्ष्यका साथ व्यवस्थित व्यवस्थापन अन्तर्गत ताजा घोंघी उत्पादन गर्दै आएको छ।

व्यवसाय क्षेत्र

• घोंघी पालन र वृद्धि व्यवस्थापन: फार्मभित्र घोंघीको वृद्धि हुने वातावरणको व्यवस्थापन गरिन्छ र दाना खुवाउने तथा पानीको गुणस्तर व्यवस्थापन व्यवस्थित रूपमा गरिन्छ। मौसम र वृद्धि चरण अनुसारको वातावरण सिर्जना गरेर स्वस्थ र उच्च गुणस्तरको घोंघी पालन गरिन्छ।
• घोंघी सङ्कलन र प्राथमिक प्रशोधन/प्याकेजिङ: परिपक्व घोंघीहरू छनोट गरी सङ्कलन गरिन्छ र घोंघीको मासु धुने तथा सफा गर्ने काम गरिन्छ। ताजगी कायम राख्दै विभिन्न आकारमा प्याकेजिङ गरी वितरण र आपूर्तिको लागि तयार गरिन्छ।

उत्पादन

• ताजा घोंघी र सफा गरिएको घोंघीको मासु: फार्ममा आफैँ हुर्काएर सङ्कलन गरिएको ताजा घोंघी र स्वच्छतापूर्वक सफा गरिएको घोंघीको मासुका उत्पादनहरू हुन्। यी रेस्टुरेन्ट र वितरकहरूलाई ताजा खाद्य सामग्रीको रूपमा आपूर्ति गरिन्छ।

विशेष बिन्दु

• आन्तरिक जल मत्स्य पालन प्रत्यक्ष उत्पादन: पालनदेखि सङ्कलन र सरसफाइसम्म आफैँ व्यवस्थापन गरेर स्थिर गुणस्तरको घोंघी उत्पादन गरिन्छ। स्रोतबाटै प्रत्यक्ष व्यवस्थापन गरिने भएकाले ताजगी र गुणस्तर व्यवस्थापन उत्कृष्ट छ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: फार्म व्यवस्थापन र उत्पादन कर्मचारी (घोंघीलाई दाना खुवाउने, सङ्कलन गर्ने, सफा गर्ने, प्याकेजिङ गर्ने आदि)

💡 JOBPLOY को एक शब्द
घोंघी पालन र सरसफाइको काममा पानीसँग सम्बन्धित ओसिलो वातावरण र बाहिरी वा ग्रीनहाउस फार्ममा शारीरिक गतिविधिहरू मुख्य हुन्छन्। दाना खुवाउने, सङ्कलन गर्ने, धुने र सफा गर्ने जस्ता दोहोरिने कामहरू धेरै हुने भएकाले वाटरप्रूफ बुट र पन्जा लगाउने जस्ता स्वच्छता र सुरक्षा नियमहरू पालना गर्दै इमानदारीपूर्वक काम गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।