မာရာဒို အာဂူဂျင်း ပင်လယ်စာဟင်းရည်ဆိုင်သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ယောင်ဒင်းပိုခရိုင်၊ ဒန်ဆန်ရို ၃၁ လမ်း ၂၅ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥက္ကဋ္ဌ အန်ဟွန်ဂျင်မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး အာဂူဂျင်းနှင့် ပင်လယ်စာဟင်းရည် အပါအဝင် ကိုရီးယားပင်လယ်စာ အမျိုးမျိုးကို အထူးပြု၍ ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။ ဝန်ထမ်း ၄ ဦး လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားပင်လယ်စာဟင်းလျာ အထူးပြု: အာဂူဂျင်း၊ ဟဲမူးလ်ဂျင်း (Haemuljjim)၊ ပင်လယ်စာဟင်းရည် စသည့် ကိုရီးယားလူမျိုးများ နှစ်သက်သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများကို အထူးပြု၍ ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။ လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ မီနူးမျိုးစုံကို တင်ဆက်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အာဂူဂျင်း (Agujjim): စပ်ပြီး အရသာပြင်းသော အာဂူဂျင်းသည် အရိုးမပါသော ငါးနှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အစပ်လျှော့၍လည်း ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
• ပင်လယ်စာ အာဂူဂျင်း (Haemul Agujjim): အာဂူဂျင်းတွင် ပင်လယ်စာမျိုးစုံ ထပ်ပေါင်းထည့်ထားသောကြောင့် ပိုမိုပြည့်စုံသော အရသာကို ခံစားနိုင်သည့် မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။
• အဘလုန်းပင်လယ်စာဟင်းရည် (Jeonbok Haemultang): လတ်ဆတ်သော အဘလုန်းနှင့် ပင်လယ်စာမျိုးစုံကို အလျှံပယ်ထည့်သွင်းထားသော အေးမြပြီး စပ်သော ပင်လယ်စာဟင်းရည်ဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ကိုရီးယားပင်လယ်စာ မီနူးမျိုးစုံ ပေးဆောင်ခြင်း: အာဂူဂျင်းနှင့် ပင်လယ်စာဟင်းရည်အပြင် မွန်ဂပ်ဂျူချောလ်ပန် (Mungapju Cheolpan)၊ ကမာကောင်၊ ဂွါမဲဂီ (Gwamegi)၊ ဒုံထယ်ထန် (Dongtae-tang)၊ ဂိုဒင်းအောဂျောင်ဆစ် (Godeungeo Jeongshik) စသည့် ကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ ရွေးချယ်မှုနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်ထားပါသည်။
• ဖောက်သည်စိတ်ကြိုက် အရသာ ချိန်ညှိနိုင်ခြင်း: ဖောက်သည်များ၏ နှစ်သက်ရာအရသာအတိုင်း အာဂူဂျင်းကို အစပ်လျှော့၍ ရွေးချယ်နိုင်သောကြောင့် အစပ်မစားနိုင်သော ဖောက်သည်များလည်း နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။
• အဆင်ပြေသော သွားလာရေးနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု: ဆိုးလ်မြို့၊ ယောင်ဒင်းပိုခရိုင်၊ ဒန်ဆန်ရို ၃၁ လမ်း ၂၅ တွင် တည်ရှိသောကြောင့် ယောင်ဒင်းပိုခရိုင်ရုံးဘူတာရုံအနီးမှ အဆင်ပြေစွာ လာရောက်နိုင်ပြီး တစ်ပတ်လျှင် ၆ ရက် ဖွင့်လှစ်ထားသောကြောင့် အလုပ်ရက်နှင့် စနေ၊ တနင်္ဂနွေနေ့များတွင်ပါ အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု ဝန်ထမ်း (ယေဘုယျစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ)

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
မာရာဒို အာဂူဂျင်း ပင်လယ်စာဟင်းရည်ဆိုင်သည် အာဂူဂျင်းနှင့် ပင်လယ်စာဟင်းရည် စသည့် ကိုရီးယားပင်လယ်စာဟင်းလျာများကို အထူးပြုသော အသေးစားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ သို့မဟုတ် စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရနိုင်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ သဘောသဘာဝအရ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ သို့မဟုတ် ညနေပိုင်း အလုပ်ချိန်များ ရှိနိုင်ပြီး ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ပြီး ဖော်ရွေသော ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိပါက အလုပ်နှင့် ကောင်းစွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်နိုင်ပါသည်။