Gyeonghogang Eotang သည် Jang Myeong-soon မှ ဦးစီးသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး Gyeongnam၊ Jinju မြို့၊ Jinsan-ro 355 တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ကိုရီးယားအစားအစာကဏ္ဍတွင် ငါးဟင်းချိုကို အထူးပြု၍ ဝန်ဆောင်မှုပေးပြီး ဝန်ထမ်း ၅ ဦးခန့် အလုပ်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"Gyeonghogang Eotang သည် Jinju ဒေသခံများ နှစ်သက်သော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ရေချိုငါးများကို ကြာရှည်စွာပြုတ်ထားသော နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော ငါးဟင်းချိုကို တင်ဆက်သည်။ ငါးဟင်းချိုထမင်း၊ ငါးဟင်းခေါက်ဆွဲ၊ ငါးဟင်းချိုဓားခေါက်ဆွဲ စသည့် မီနူးမျိုးစုံဖြင့် ဧည့်သည်များအား ထူးခြားသောအရသာနှင့် ပြည့်ဝသော အစားအစာကို ပေးစွမ်းသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာများ၊ အထူးသဖြင့် ရေချိုငါးဟင်းချိုကို အသုံးပြုထားသော ဟင်းလျာများကို ပေးစွမ်းပြီး ဖောက်သည်များအား ထမင်းစားခြင်းအတွေ့အကြုံကို ပေးသည်။
• ရေချိုငါးဟင်းလျာအထူးပြု: Gyeonghogang ကဲ့သို့သော နေရာများမှ ဖမ်းဆီးရရှိသော လတ်ဆတ်သော ရေချိုငါးများကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ငါးဟင်းချို၊ ငါးခူဟင်းချို စသည့် အထူးပြုရေချိုငါးဟင်းလျာများကို ဖန်တီးရောင်းချသည်။

ထုတ်ကုန်

• ငါးဟင်းခေါက်ဆွဲ: အမျိုးမျိုးသော ငါးများကို ထည့်သွင်းပြုတ်ထားသော ငါးဟင်းချိုရည်ထဲသို့ ခေါက်ဆွဲထည့်၍ ပြင်ဆင်ပေးသော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲသားထဲသို့ ဟင်းရည်များ စိမ့်ဝင်နေပြီး နက်ရှိုင်းသောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• ငါးဟင်းချိုထမင်း: ပြစ်ခဲပြီး စပ်သော ငါးဟင်းချိုရည်ထဲသို့ ထမင်းထည့်စားသည့် ပုံစံဖြစ်ပြီး ပြည့်ဝပြီး အစာကြေလွယ်သော အစားအစာအဖြစ် လူကြိုက်များသည်။
• ငါးဟင်းချိုဓားခေါက်ဆွဲ: ငါးဟင်းချိုထဲသို့ ပျော့ပျောင်းသော ဓားခေါက်ဆွဲထည့်၍ စားသုံးရသော မီနူးဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲ၏ အသားနှင့် ငါးဟင်းချို၏ အရသာတို့ ပေါင်းစပ်၍ ကောင်းမွန်သည်။

အထူးအချက်

• နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော ငါးဟင်းချို: ရေချိုငါးများကို အရိုးနှင့်တကွ ကြာရှည်စွာပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်ဖြစ်ပြီး ငါးနံ့မနံဘဲ နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• ဒေသခံများ အကြံပြုထားသော ဒေသတွင်းစားသောက်ဆိုင်: Jinju ဒေသခံများ နှစ်ပေါင်းများစွာ နှစ်သက်စွာ လာရောက်စားသုံးပြီး အကြံပြုထားသော နေရာဖြစ်ပြီး ဒေသတွင်းတွင် လူသိများသည်။
• ရုပ်သံထုတ်လွှင့်မှုမှတစ်ဆင့် လူသိများခြင်း: KBS2 Saengsaeng Jeongbotong တွင် ငါးဟင်းခေါက်ဆွဲဆိုင်အဖြစ် မိတ်ဆက်ခံရပြီး လူသိများလာခဲ့သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gyeonghogang Eotang သည် ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်နေသော အသေးစားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ ခန်းမစီမံခန့်ခွဲမှုစသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကိုရီးယားရိုးရာငါးဟင်းချိုကို လေ့လာသင်ယူပြီး အတွေ့အကြုံရရှိရန် အခွင့်အရေးဖြစ်နိုင်ပြီး ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစီမံခန့်ခွဲမှုကို နားလည်ရန် အရေးကြီးသည်။ အလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်သည် တက်ကြွပြီး အလုပ်များနိုင်သော်လည်း ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နက်ရှိုင်းစွာ နားလည်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။