ဂါးမတ်ဆန်း လယ်ယာသည် ကင်ဂီဒို ပြည်နယ်၊ ယန်ဂျူးမြို့တွင် တည်ရှိပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုသော လယ်ယာတစ်ခု ဖြစ်ပြီး ဥက္ကဋ္ဌ ချောင် ကွန်း-ဟွာ မှ တာဝန်ယူ ဆောင်ရွက်လျက် ရှိပါသည်။ ၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်မှ စတင်၍ ဆိုးလ် နို့ထွက်ပစ္စည်း ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေး အသင်းသို့ အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများ ပေးပို့ခဲ့ရာ အနှစ် ၃၅ နှစ်ကျော် အတွေ့အကြုံနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုတို့ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ စနစ်တကျ စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး လုပ်ငန်းများဖြင့် ထူးခြားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ပါဝင်လျက် ရှိပါသည်။

"ဂါးမတ်ဆန်း လယ်ယာသည် အနှစ် ၃၅ နှစ်အတွင်း စုဆောင်းရရှိခဲ့သော အထူးပြု လယ်ယာ လုပ်ငန်း အတွေ့အကြုံများအပေါ် အခြေခံ၍ ဒုတိယမျိုးဆက်ထံသို့ အလုပ်၏ ၇၀% ကို လွှဲပြောင်းပေးအပ်ခြင်းဖြင့် စနစ်တကျ အမွေဆက်ခံမှုကို ပြုလုပ်လျက် ရှိပါသည်။ အလွန်မြင့်မားသော နို့ထွက်နှုန်းရှိသော နွားများ မွေးမြူခြင်းနှင့် လိင်ခွဲခြားထားသော သန္ဓေသားဥများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် တိုးတက်မှု အောင်မြင်မှုများကို မြင်သာအောင် ပြုလုပ်လျက် ရှိပြီး၊ သင့်လျော်သော အစာ၊ အုပ်စုခွဲ၍ မွေးမြူခြင်း၊ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုတို့ဖြင့် လယ်ယာ၏ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ခိုင်မာအောင် တည်ဆောက်လျက် ရှိပါသည်။ ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် HACCP လယ်ယာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရပြီး၊ ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် ကိုရီးယား နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် နွားသားတိုး လုပ်ငန်းရှင်များ အသင်းမှ ဦးဆောင်ကျင်းပသော 'သန့်ရှင်းသော လယ်ယာဆု' (လယ်ယာ၊ သစ်တောနှင့် ငါးလုပ်ငန်း ဝန်ကြီးဌာန၏ ဆု) ကို ရရှိခဲ့ခြင်းဖြင့် လုံခြုံပြီး သန့်ရှင်းသော နို့စိမ်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ရှေ့တန်းမှ ပါဝင်လျက် ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်း: ဂါးမတ်ဆန်း လယ်ယာသည် နွားမကြီးများ မွေးမြူ၍ အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများ ထုတ်လုပ်ပြီး ဆိုးလ် နို့ထွက်ပစ္စည်း ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေး အသင်းသို့ ပေးပို့သည့် အဓိက လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်လျက် ရှိပါသည်။ ၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်မှ စတင်၍ စဉ်ဆက်မပြတ် နို့ထွက်ပစ္စည်း လုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်ပြီး တည်ငြိမ်သော နို့အရောင်းမှ ဝင်ငွေကို ဖန်တီးလျက် ရှိပါသည်။
• နို့စား ကောက်ပဲသီးနှံများ စိုက်ပျိုးခြင်း: ထုတ်လုပ်မှု ကုန်ကျစရိတ် လျှော့ချရေးနှင့် နွားမကြီးများ ကျန်းမာစွာ မွေးမြူရေးအတွက် မိမိပိုင်ဆိုင်သောနှင့် ငှားရမ်းထားသော မြေများတွင် နို့စား ကောက်ပဲသီးနှံများ (ဥပမာ- ပြောင်းဖူး) ကို ကိုယ်တိုင် စိုက်ပျိုးလျက် ရှိပါသည်။ ဤနည်းဖြင့် သင့်လျော်သော အစာများကို ပေးဝေခြင်းဖြင့် နို့စိမ်း၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်လျက် ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်း: ဂါးမတ်ဆန်း လယ်ယာသည် ဆဲလ်အရေအတွက်နှင့် ဘက်တီးရီးယား အရေအတွက် နှစ်မျိုးလုံးကို အဆင့် ၁ အဖြစ် ထိန်းသိမ်းထားပြီး အဆီနှင့် ပရိုတင်း ပါဝင်မှု မြင့်မားသော အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤနို့စိမ်းများကို ဆိုးလ် နို့ထွက်ပစ္စည်း ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေး အသင်းသို့ ပေးပို့ပြီး 'Na 100% Milk' ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များအဖြစ် ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• စနစ်တကျ လယ်ယာစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အမွေဆက်ခံမှု: အနှစ် ၃၅ နှစ်အတွင်း စုဆောင်းရရှိခဲ့သော နို့ထွက်ပစ္စည်း လုပ်ငန်း အတွေ့အကြုံများအပေါ် အခြေခံ၍ ဒုတိယမျိုးဆက်ထံသို့ အောင်မြင်စွာ လုပ်ငန်းလွှဲပြောင်းပေးအပ်ခြင်းဖြင့် တည်တံ့ခိုင်မြဲသော စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တည်ဆောက်လျက် ရှိပါသည်။ ဤသည်မှာ လယ်ယာ၏ ရေရှည်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် တည်ငြိမ်သော လည်ပတ်မှုအတွက် အထောက်အကူ ဖြစ်စေပါသည်။
• အမြင့်ဆုံး နို့အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: HACCP (အန္တရာယ်ရှိသော အချက်အလက်များကို အဓိက စီမံခန့်ခွဲရေး) အသိအမှတ်ပြုမှုဖြင့် ပြည့်စုံသော သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုကို ဆောင်ရွက်လျက် ရှိပြီး၊ ဆဲလ်အရေအတွက်နှင့် ဘက်တီးရီးယား အရေအတွက် အဆင့် ၁ ဖြင့် လုံခြုံပြီး အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများကို စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်လျက် ရှိပါသည်။ ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် 'သန့်ရှင်းသော လယ်ယာဆု' ကို ရရှိခဲ့ပြီး ၎င်း၏ ထူးခြားမှုကို အသိအမှတ်ပြု ခံခဲ့ရပါသည်။
• ဒေသခံ အသိုက်အဝန်းအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုများ: ဥက္ကဋ္ဌ ချောင် ကွန်း-ဟွာ သည် ယူန်ဟွန်း-မီyeon ၏ လုပ်ငန်းရှင်များ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေး အသင်း ဥက္ကဋ္ဌ အဖြစ် ဒေသခံ အသိုက်အဝန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် ပံ့ပိုးကူညီလျက် ရှိပြီး၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် အားနည်းသူများအတွက် ပံ့ပိုးကူညီရေး အစီအစဉ်များတွင် တက်ကြွစွာ ပါဝင်ခြင်းဖြင့် လူမှုရေး တာဝန်များကို ကျေပွန်စွာ ထမ်းဆောင်လျက် ရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဂါးမတ်ဆန်း လယ်ယာသည် အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အဓိက အာရုံစိုက်သော နို့ထွက်ပစ္စည်း လုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် နွားမကြီးများ မွေးမြူခြင်း၊ နို့ညှစ်ခြင်း၊ ကျီများ စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ နို့စား ကောက်ပဲသီးနှံများ စိုက်ပျိုးခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည် ဖြစ်ပါသည်။ မနက်ခင်းစောပိုင်းမှ စတင်ရသော ကြိုးစားမှုနှင့် သေချာမှု လိုအပ်ပြီး၊ တိရစ္ဆာန်များကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် တိကျသူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ တည်ငြိမ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်း လုပ်ငန်း ကဏ္ဍတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် လုပ်ကိုင်ရင်း ကျွမ်းကျင်မှုများ ရရှိနိုင်မည့် အခွင့်အလမ်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။