Doowon Food Co., Ltd. သည် ၁၉၈၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၁၉၉၄ ခုနှစ်တွင် ကော်ပိုရေးရှင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သော အသားထုပ်ပိုးမှုနှင့် အေးခဲအသားထုတ်လုပ်မှု အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရုံးချုပ်သည် Gyeongsangnam-do, Gimhae-si, Juchon-myeon တွင် တည်ရှိပြီး CEO Gu Woo-hyeop ဦးဆောင်ကာ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အသားထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

"၁၉၈၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော Doowon Food Co., Ltd. သည် ပြည်တွင်း၌ အကောင်းဆုံးအသားများကို ထုတ်လုပ်သည်ဟူသော ဂုဏ်ယူမှုဖြင့် အဆက်မပြတ် သုတေသန/ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမှတစ်ဆင့် အာဟာရပြည့်ဝသော ထုတ်ကုန်အသစ်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြု ခေတ်မီဆုံး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ စက်ပစ္စည်းများကို အခြေခံ၍ မွေးမြူရေးခြံများမှစ၍ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စစ်ဆေးမှုများကို ဆောင်ရွက်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော အသားစိမ်းများကိုသာ လက်ခံကာ ထုတ်လုပ်မှု/ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားထုပ်ပိုးမှုနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု: HACCP စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် မွေးမြူရေးခြံများမှစ၍ ပွင့်လင်းမြင်သာသော မှတ်တမ်းစီမံခန့်ခွဲမှုကို ဆောင်ရွက်သည်။ ပထမဝင် ပထမထွက်စနစ်ဖြင့် ထုတ်ကုန်စာရင်းများကို ဘေးကင်းစွာ စီမံခန့်ခွဲခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသော အသားများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• ကိုယ်ပိုင်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ် A+ Chabolain ဝက်သားကို စတင်မိတ်ဆက်ပြီး ဆေးလိပ်တိုက်ထားသော ဘာဘီကျူး၊ ပေါင်းထားသော နံရိုး၊ LA နံရိုး၊ Brisket Point စသည်တို့ကဲ့သို့သော အသားထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်သည်။ အွန်လိုင်းတိုက်ရိုက်ရောင်းချသည့်ဆိုင်များနှင့် ပွင့်လင်းဈေးကွက်များမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ ထုတ်ကုန်များကို တိုက်ရိုက်ရောင်းချသည်။
• စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: Gukbap ဖရန်ချိုက်စ် 'Yukttukbaegi Gukbap Makguksu' ၏ ပထမဆုံး ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ခွဲကို ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် Daepae Samgyeopsal ဖရန်ချိုက်စ်၏ ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ခွဲများ/ဖရန်ချိုက်စ်ဆိုင်ခွဲများကို ဖွင့်လှစ်ခြင်းဖြင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်သို့လည်း လုပ်ငန်းကို တိုးချဲ့လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• A+ Chabolain ဝက်သား: Doowon Food Co., Ltd. ၏ ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ် ဝက်သားထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော အသားစိမ်းများကို အခြေခံ၍ ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရည်အသွေးကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။
• အသားထုတ်ကုန်မျိုးစုံ: စားသုံးသူများ၏ မတူညီသော အရသာများကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် ဆေးလိပ်တိုက်ထားသော ဘာဘီကျူး၊ ပေါင်းထားသော နံရိုး၊ LA နံရိုး၊ Brisket Point၊ Pork Jowl၊ Busan Galmaegi၊ အရသာနယ်ထားသော ဝက်လည်ပင်းသား၊ Mat-seok အရသာနယ်ထားသော နံရိုး၊ Diamond Fresh Samgyeop၊ Red Samgyeop စသည်တို့ကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးထားသောအသားနှင့် အရသာနယ်ထားသောအသား ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။
• ဖရန်ချိုက်စ် မီနူးများ: 'Hwangje Samgyeop 1800' (Daepae Samgyeopsal) နှင့် 'Yukttukbaegi Gukbap Makguksu' ကဲ့သို့သော ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင် ဖရန်ချိုက်စ်များမှတစ်ဆင့် ဖန်တီးထားသော မီနူးများကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် စားသောက်ဆိုင်ဈေးကွက်တွင်လည်း ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိထားသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှု: စိုက်ပျိုးရေး၊ သစ်တောနှင့် မွေးမြူရေးဝန်ကြီးဌာနမှ သတ်မှတ်ထားသော HACCP လုပ်ငန်းခွင်တစ်ခုအနေဖြင့် ခေတ်မီဆုံး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ စက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပြီး မွေးမြူရေးခြံများမှစ၍ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုကို ဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် ဘေးကင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• နှစ် ၃၀ သက်တမ်းရှိ ရိုးရာဓလေ့နှင့် ကျွမ်းကျင်မှု: ၁၉၈၈ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနောက် နှစ် ၃၀ ကျော်ကြာ ရိုးရာဓလေ့နှင့် စုဆောင်းထားသော နည်းပညာများကို အခြေခံ၍ ပြည်တွင်း၌ အကောင်းဆုံး အရည်အသွေးမြင့် အသားများကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်ဟူသော ဂုဏ်ယူမှုဖြင့် အသားထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းကို ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။
• လုပ်ငန်းအမျိုးအစားစုံလင်သော လုပ်ငန်းစု: အသားထုပ်ပိုးမှုနှင့် ကိုယ်ပိုင်ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးထုတ်လုပ်ခြင်းအပြင် 'Hwangje Samgyeop 1800' နှင့် 'Yukttukbaegi Gukbap Makguksu' ကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင် ဖရန်ချိုက်စ်လုပ်ငန်းများအထိ တိုးချဲ့ကာ တည်ငြိမ်သော လုပ်ငန်းဖွဲ့စည်းပုံကို တည်ဆောက်ထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုဌာန၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်း B2B အရောင်းမန်နေဂျာ၊ ဖရန်ချိုက်စ် စားသောက်ဆိုင် မီနူးဖန်တီးမှုနှင့် ဆိုင်မန်နေဂျာ စသည့် ရာထူးများကို ခန့်အပ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ စသည့် အာမခံ ၄ မျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အလုပ်မှနုတ်ထွက်ကြေး၊ အလုပ်သွားအလုပ်ပြန် shuttle bus၊ နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့မှုနှင့် ဝန်ထမ်းစားရိပ်သာတို့ကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Doowon Food Co., Ltd. သည် အသားထုတ်လုပ်မှုနှင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းများကို လုပ်ကိုင်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုဌာနမှ ဝန်ထမ်းများသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု တင်းကျပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အသားထုပ်ပိုးမှုနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းများကို လိုက်နာပြီး ရိုးသားကြိုးစားစွာ လုပ်ကိုင်ရန် အရေးကြီးသည်။ ကုမ္ပဏီမှ ပံ့ပိုးပေးသော အကျိုးခံစားခွင့်များ ( shuttle bus၊ အစားအသောက် ထောက်ပံ့မှု စသည်တို့) ကို ကောင်းစွာ အသုံးချသင့်သည်။