Daegul Fisheries သည် Gyeongsangnam-do, Goseong-gun, Hail-myeon တွင် တည်ရှိသော ပင်လယ်ရေပြင် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းသော ပင်လယ်ရေပြင်ဖြစ်သည့် Jaranman ဒေသတွင် ခရုကမာနှင့် ကမာကဲ့သို့သော အခွံမာရေသတ္တဝါများကို တိုက်ရိုက်မွေးမြူပြီး လတ်ဆတ်သော ရေထွက်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိသည်။ စနစ်တကျရှိသော ပင်လယ်ပြင် မွေးမြူရေးစက်ရုံ စီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမြင့် ရေထွက်ကုန်များကို တည်ငြိမ်စွာ ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ခရုကမာနှင့် အခွံမာရေသတ္တဝါ ပင်လယ်ရေပြင် မွေးမြူရေး: တောင်ပိုင်းပင်လယ်ပြင် သန့်ရှင်းသော ရေပြင်တွင် ခရုကမာနှင့် ကမာကဲ့သို့သော အခွံမာရေသတ္တဝါ မွေးမြူရေးကန်များကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပြီး မျိုးစေ့ချခြင်းမှသည် ကြီးထွားမှု၊ ရိတ်သိမ်းမှုအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို စနစ်တကျ စီမံခန့်ခွဲသည်။
• ရေထွက်ကုန် ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် တင်ပို့ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ရိတ်သိမ်းထားသော ခရုကမာနှင့် ကမာများကို ဆေးကြောပြီး အရွယ်အစားအလိုက် ရွေးချယ်ကာ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားလျက် နိုင်ငံတစ်ဝန်း ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်နှင့် တိုက်ရိုက်ရောင်းချမှုမှတစ်ဆင့် ပေးပို့သည်။

ထုတ်ကုန်

• ခရုကမာအစိမ်း: Gyeongnam Goseong ၏ သန့်ရှင်းသော ပင်လယ်ပြင်တွင် တိုက်ရိုက်မွေးမြူထားသောကြောင့် လတ်ဆတ်ပြီး ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် ဝါးရသည့် 식감 (texture) ကောင်းမွန်သော ခရုကမာဖြစ်သည်။
• ကမာ (ကျောက်ကမာ): Jaranman ပင်လယ်ပြင်၏ ကြွယ်ဝသော အာဟာရဓာတ်များကြားတွင် ကြီးထွားလာသောကြောင့် အသားပြည့်ပြီး အရသာထူးခြားကောင်းမွန်သော ရာသီပေါ်ကမာဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ထူးချွန်သော ပထဝီဝင်ဆိုင်ရာ မွေးမြူရေးပတ်ဝန်းကျင်: ရေစီးကြောင်းကောင်းမွန်ပြီး ရေအရည်အသွေး ကြည်လင်သော Goseong-gun, Jaranman ဒေသတွင် ငါးဖမ်းကွင်းများ ထားရှိခြင်းဖြင့် ကျန်းမာပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော အခွံမာရေသတ္တဝါများကို ထုတ်လုပ်သည်။
• နေ့စဉ်ရိတ်သိမ်းမှုအပေါ် အခြေခံသော လတ်ဆတ်မှု: မွေးမြူရေးကန်မှ တိုက်ရိုက်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် လျင်မြန်စွာ ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ဒေသထွက်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းကာ ပံ့ပိုးပေးသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ပင်လယ်ရေပြင် မွေးမြူရေးလုပ်သား (ခရုကမာ/ကမာ ရိတ်သိမ်းခြင်း၊ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ဆေးကြောခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ငါးဖမ်းကွင်း စီမံခန့်ခွဲခြင်း)

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
ပင်လယ်ပြင် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ လှေဖြင့် ပင်လယ်ပြင်သို့ ထွက်ခွာလုပ်ကိုင်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေနှင့်ထိတွေ့ရသည့် ပြင်ပလုပ်ငန်းများ များပြားသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အားစိုက်ထုတ်မှု လိုအပ်နိုင်သည်။ ရာသီအလိုက် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုနှင့် ပင်လယ်ပြင် လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် နေထိုင်ရန် အရေးကြီးပြီး ပင်လယ်ပြင် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများကို ကောင်းစွာ လိုက်နာမည်ဆိုပါက တည်ငြိမ်စွာ ကျွမ်းကျင်မှုများကို သင်ယူရင်း လုပ်ကိုင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။