Chef Partner Co., Ltd. Chungju Plant သည် ချန်ကျူးမြို့၊ ချွန်ဘူခ်-ဒိုတွင် တည်ရှိပြီး အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အအေးခံအသားများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံး တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်သွင်းကုန်နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကုမ္ပဏီဖြစ်သော OK Meat ၏ ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကလုပ်ငန်းများမှာ အသားအချောထည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ရောင်းချခြင်းနှင့် သွင်းကုန်အစားအသောက်များ ရောင်းချခြင်းတို့ဖြစ်သည်။

"Chef Partner Co., Ltd. Chungju Plant ကို ဇန်နဝါရီ ၄၊ ၂၀၂၁ တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကျူးမြို့၊ ချွန်ဘူခ်-ဒိုတွင် တည်ရှိသော အစားအသောက်ပြုပြင်ရေးလုပ်ငန်းတွင် အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် အမျိုးမျိုးသော အမွှေးအကြိုင်ပါသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် ကြိတ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို အဓိကထုတ်လုပ်ပြီး ဖောက်သည်များအား အရည်အသွေးမြင့် အသားထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ Chef Partner သည် အကောင်းဆုံး အသားအချောထည်ပြုပြင်ရေးစက်ရုံများနှင့် အဆင့်မြင့် ကုန်ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေးစနစ်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝယ်ယူနိုင်စွမ်းကို အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံး ကုန်ကြမ်းများကို ပြုပြင်ခြင်းမှ ပို့ဆောင်ခြင်းအထိ တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားအချောထည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အသားထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်း: ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကွန်ရက်မှတစ်ဆင့် ရရှိသော အရည်အသွေးကောင်းမွန်သည့် ကုန်ကြမ်းများကို ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီများ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ အထူးပြု၍ အပိုင်းပိုင်းလှီးဖြတ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အအေးခံခြင်းတို့ကို ဆောင်ရွက်၍ ပေးအပ်ပါသည်။ HACCP အခြေခံဖြင့် တင်းကြပ်စွာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် စိတ်ချရပြီး သန့်ရှင်းသော အစားအစာများကို ပေးအပ်ပါသည်။
• တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ရောင်းချခြင်းနှင့် သွင်းကုန်အစားအသောက်များ ရောင်းချခြင်း: ဩစတြေးလျ၊ အမေရိကန်နိုင်ငံတို့မှ စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသော လယ်ယာများမှ မွေးမြူထားသည့် အကောင်းဆုံးသွင်းကုန်အသားများကို ပြုပြင်၍ ရောင်းချပြီး E-Mart, Traders, Coupang Rocket Fresh, SSG Mall စသည့် ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အဓိက ဖြန့်ဖြူးရေး ကွန်ရက်များသို့ ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• အကျိုးအမြတ်များသော အမွှေးအကြိုင်ပါသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် အပူပေးပြီးစားရသော ထုတ်ကုန်များ တီထွင်ခြင်း: ကုန်ပစ္စည်းတီထွင်ရေး သုတေသနဌာနကို လည်ပတ်ပြီး စျေးကွက်လမ်းကြောင်းများနှင့် ကိုက်ညီသော အကျိုးအမြတ်များသော အမွှေးအကြိုင်ပါသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် အပူပေးပြီးစားရသော ထုတ်ကုန်များကို ဆက်လက်တီထွင်၍ အသားအချောထည်ပြုပြင်ရေးအတွက် အလုံးစုံဖြေရှင်းချက်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပရီမီယံ အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အအေးခံအသားထုတ်ကုန်များ: ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာမှ ရွေးချယ်ထားသော ကုန်ကြမ်းအသားများကို ခေတ်မီစက်ရုံများတွင် သန့်ရှင်းစွာ ပြုပြင်၍ ပေးအပ်သည့် Chef Partner ၏ အဓိကထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ တင်းကြပ်သော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် လတ်ဆတ်သော ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာကို အသုံးပြုပြီး အသုံးပြုမှုအလိုက် စိတ်ကြိုက် အပိုင်းပိုင်းလှီးဖြတ်ပေးသည့် ဝန်ဆောင်မှုကို ပေးအပ်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီများ၏ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အဆင်ပြေမှုကို အများဆုံးဖြစ်စေပါသည်။
• အမွှေးအကြိုင်ပါသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် ကြိတ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များ: 'ပိုမိုအရသာရှိသော အမွှေးအကြိုင်ပါသော နွားသားတုံးကြော်', 'ပိုမိုအရသာရှိသော ဝါဂယူ အမွှေးအကြိုင်ပါသော ဘူလ်ဂိုဂီ', 'ချွန်ချွန်းစတိုင် ကြက်သားကင်' စသည့် အမျိုးမျိုးသော အမွှေးအကြိုင်ပါသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် 'ဝါဂယူ စเตက် ဘာဂါပတ်', 'ပရီမီယံ နွားသား ဘာဂါပတ်' စသည့် ကြိတ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• နွားသား၊ ဝက်သား လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ: နွားသား၊ ဝက်သား လတ်ဆတ်သော အသား (ထုပ်ပိုးထားသော အသား) အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများကို အဓိက ကုန်ပစ္စည်းများအဖြစ် ကိုင်တွယ်ပါသည်။ E-Mart, Traders, Coupang Rocket Fresh, SSG Mall စသည့် ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အဓိက ဖြန့်ဖြူးရေး ကွန်ရက်များသို့ ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• အားကောင်းသော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝယ်ယူနိုင်စွမ်း: ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံး တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်သွင်းကုန်နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကုမ္ပဏီဖြစ်သော OK Meat ၏ လက်အောက်ခံကုမ္ပဏီတစ်ခုအနေဖြင့် ကမ္ဘာ့စျေးကွက်တွင် အားကောင်းသော ဝယ်ယူနိုင်စွမ်းကို အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံး ကုန်ကြမ်းများကို တည်ငြိမ်စွာ ရရှိစေပါသည်။
• ခေတ်မီအသားအချောထည်ပြုပြင်ရေးစက်ရုံများနှင့် အဆင့်မြင့် ကုန်ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေးစနစ်: ချွန်ကျူးမြို့တွင် အ类ခေတ်မီ အသားအချောထည်ပြုပြင်ရေးစက်ရုံကြီးများ တည်ဆောက်ထားပြီး အဆင့်မြင့် ကုန်ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေးစနစ်ဖြင့် ပြုပြင်ခြင်းမှ ပို့ဆောင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တင်းကြပ်သော အရည်အသွေးစံနှုန်းများဖြင့် စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြု အခြေခံဖြင့် တင်းကြပ်စွာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် စိတ်ချရပြီး သန့်ရှင်းသော အစားအစာများကို ပေးအပ်ပါသည်။
• အကျိုးအမြတ်များသော ထုတ်ကုန်များ တီထွင်နိုင်စွမ်း: ရိုးရိုးပြုပြင်ခြင်းထက် ကျော်လွန်၍ ကုန်ပစ္စည်းတီထွင်ရေး သုတေသနဌာနကို လည်ပတ်ပြီး စျေးကွက်လမ်းကြောင်းများနှင့် ကိုက်ညီသော အကျိုးအမြတ်များသော အမွှေးအကြိုင်ပါသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် အပူပေးပြီးစားရသော ထုတ်ကုန်များကို ဆက်လက်တီထွင်ပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် အသားအချောထည်ပြုပြင်ရေးအတွက် အလုံးစုံဖြေရှင်းချက်များကို ပေးအပ်ပြီး လုပ်ငန်းကဏ္ဍတွင် ဦးဆောင်သူအဖြစ် ရပ်တည်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကုန်ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေး (ထုပ်ပိုးခြင်း) လုပ်ငန်းခွင်ဝန်ထမ်း၊ အသားအချောထည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း လုပ်ငန်းခွင် နေ့ပိုင်း/မနက်ခင်းပိုင်း အလုပ်သမား၊ ထုတ်လုပ်ရေး စီမံခန့်ခွဲရေး အတွေ့အကြုံရှိသူ၊ ပစ္စည်း လက်ခံ/ပို့ဆောင်ရေး လုပ်ငန်းခွင်ဝန်ထမ်း တို့ကို ခေါ်ယူပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အစိုးရ လေးပါး အာမခံ (အမျိုးသား အငြိမ်းစား ရန်ပုံငွေ၊ အလုပ်အကိုင် အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင် မတော်တဆမှု အာမခံ၊ ကျန်းမာရေး အာမခံ) ကို ပေးအပ်ပြီး၊ တစ်ပတ် ငါးရက် အလုပ်၊ နှစ်စဉ် အားလပ်ရက် စနစ်၊ တစ်ဝက်ရက် အားလပ်ရက်၊ အငြိမ်းစား ရန်ပုံငွေ၊ ဝန်ထမ်း စားသောက်ဆောင်၊ ကားပါကင်၊ နေ့လည်စာ ထောက်ပံ့မှု စသည့် လူမှုဖူလုံရေး အစီအစဉ်များ ရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Chef Partner Co., Ltd. Chungju Plant သည် အသားအချောထည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ကုန်ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေးဆိုင်ရာ အလုပ်များကို အဓိက လုပ်ကိုင်သည့် နေရာဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေး စံနှုန်းများကို လိုက်နာခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပြီး၊ နေ့ပိုင်း သို့မဟုတ် မနက်ခင်းပိုင်း အလုပ်ချိန်များ စသည့် အလှည့်ကျ အလုပ်ချိန်များ ရှိနိုင်သောကြောင့် လျှောက်ထားစဉ် အလုပ်ချိန်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ကောင်းစွာ စစ်ဆေးရန် အကြံပြုပါသည်။ အခြေခံ လူမှုဖူလုံရေး အစီအစဉ်များဖြစ်သော အစိုးရ လေးပါး အာမခံ၊ ဝန်ထမ်း စားသောက်ဆောင်၊ ကားဂိတ်ဝန်ဆောင်မှု စသည်တို့ ကောင်းစွာ တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် တည်ငြိမ်သော အလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို မျှော်လင့်နိုင်ပါသည်။