Төчон Мэунтан・Отангуксу нь Кёнги мужийн Янпён хошууны Чонвон-мён-д байрлах Солонгос хоолны ерөнхий газар юм. Бид цэнгэг усны загасны шөл (Мэунтан) болон загасны шөлөнд чанасан гоймон (Отангуксу) зэрэг уламжлалт загасан хоолыг мэргэжлийн түвшинд бэлтгэн үйлчлүүлэгчдэд хүргэдэг. Орон нутгийн иргэд болон замаар зорчиж буй жуулчдад амт чанартай Солонгос хоолоор үйлчилж байна.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоол болон загасан хоол бэлтгэх, худалдаалах: Цэнгэг усны загасны шөл болон загасны шөлөнд чанасан гоймонг голчлон борлуулдаг ерөнхий хоолны газрын үйл ажиллагааг явуулдаг. Шинэхэн орц найрлагад тулгуурлан Солонгос хоолны цэсийг бэлтгэж, манайхаар үйлчлүүлж буй хэрэглэгчдэд хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Цэнгэг усны загасны шөл (Мэунтан): Шинэхэн цэнгэг усны загас, төрөл бүрийн ногоо, амтлагчийг нэмж, халуун ногоотой, гүн амттай болгосон Солонгос шөлтэй хоол юм. Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд эрүүл мэндэд тустай, цатгалан хоол болгон хүргэгддэг.
• Загасны шөлөнд чанасан гоймон (Отангуксу): Цэнгэг усны загасыг удаан хугацаанд чанаж гаргаж авсан өтгөн шөлөнд гоймон хийж чанасан хоол юм. Гүн амт, цэвэрхэн чанараараа алдартай манай гол хоолны цэс юм.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт загасан хоолны мэргэшсэн байдал: Цэнгэг усны загасны шөл болон загасны шөлөнд чанасан гоймон зэрэг төрөлжсөн цэс дээр тулгуурлан өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, жорыг хадгалж байна. Орон нутгийн онцлогийг шингээсэн цэсийн бүтэц нь үйлчлүүлэгчдийн дунд өндөр үнэлгээтэй байдаг.
• Замын хажууд байрлах хүртээмжтэй байдал: Янпён хошууны Чонвон-мён, Кёнган-ро дагуу байрладаг тул автомашинаар зорчиж буй аялагчид болон зугаалгаар явагчдад ирэхэд хялбар байдаг. Тав тухтай байршил нь тогтмол үйлчлүүлэгчдийг татах боломжийг олгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, орц найрлага бэлтгэх, танхимын үйлчилгээ болон ариун цэврийн менежмент
• Хангамж: Хоолоор хангана, амралтын цаг олгоно

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Төчон Мэунтан・Отангуксу нь жижиг хэмжээний Солонгос хоолны газар бөгөөд гал тогооны туслах, орц найрлага бэлтгэх, танхимын үйлчилгээ зэрэг ажлын байрны ерөнхий зохицсон хамтын ажиллагаа чухал байдаг. Хоолны газрын онцлогоос шалтгаалан үдийн цай болон амралтын өдрүүдэд үйлчлүүлэгч ихтэй байдаг тул Солонгос хэлний анхан шатны харилцааны чадвар, хичээнгүй зан чанар нь ажиллахад ихээхэн тус болно.