Galmaegi ресторан нь Жоннам мужийн Ёнгуан хотын Бабсонг боомтын ойролцоо байрлах Солонгос хоолны газар бөгөөд Ёнгуаны онцлог бүтээгдэхүүн болох бори гулбиг ашиглан хийсэн амтат гулби заншлыг санал болгодог. Гол хоол болох гулби заншил нь төрөл бүрийн Солонгос хоолны хачиртай хамт өгөгддөг тул баялаг хооллолтыг эдлэх боломжтой.

"Ёнгуан Галмаеги ресторан нь Бабсонг боомтын ойролцоо байрлах Солонгос хоолны газар бөгөөд Ёнгуаны онцлог бүтээгдэхүүн болох бори гулбиг амттай ширээнд амтлах боломжтой газар юм. Галмаеги рестораны гол хоол нь гулби заншил бөгөөд гочужан гулби, яннём гежан, ттокгалби, хонго мучим, хонго жжим, моси сонгпён зэрэг багтдаг. Ялангуяа бори гулби нь Ёнгуан Бабсонг боомтод 3 сараас дээш хуурайлж, 24 цаг исгэснээр өвөрмөц шүүслэг, амттай болдог. Ойролцоо Бабсонг боомт, Баекже Буддизмын анхны газартай ойрхон байдаг тул хоолны дараа аялалтай холбон хийхэд тохиромжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Ёнгуаны онцлог бүтээгдэхүүн болох гулбиг гол түүхий эдээр хийсэн ханчонг болон төрөл бүрийн Солонгос хоолыг санал болгодог ерөнхий ресторан юм. Орон нутгийн өвөрмөц шинжийг шингээсэн уламжлалт Солонгос хоолыг санал болгодог.
• Гулби заншлын мэргэшсэн газар: Ёнгуан Бабсонг боомтын алдартай бори гулби болон гулби гурилыг голчлон хийсэн заншил хоолыг мэргэшсэн байдлаар санал болгодог. Гулбитай зохицох олон төрлийн хачираас бүрдсэн ширээ нь онцлог юм.

Бүтээгдэхүүн

• Гулби заншил: Гулби гурил, бори гулби, жанжан гежан, гочужан гулби, яннём гежан, ттокгалби, хонго мучим, хонго жжим, моси сонгпён зэрэг төрөл бүрийн хоолноос бүрдсэн амттай ширээ юм. Гулбитай хамт олон төрлийн хачирыг амтлах боломжтой.
• Жоги маэнтхан: Хурц, гүн амттай жоги маэнтхан нь гулби заншилтай хамт эдлэхэд тохиромжтой хоол юм. Шинэхэн жогигоор хийсэн тул сэрүүн, хурц амтыг мэдрүүлдэг.

Онцлох зүйл

• Амттай, баялаг хоолны ширээ: Ширээг дүүргэн багтах амттай гулби заншлаараа алдартай бөгөөд төрөл бүрийн хоолыг боломжийн үнээр эдлэх боломжтой.
• Ёнгуаны онцлог бүтээгдэхүүн болох бори гулбины мэргэшсэн газар: Ёнгуаны онцлог бүтээгдэхүүн болох бори гулбиг 3 сараас дээш хуурайлж, 24 цаг исгэж бэлтгэдэг тул шүүслэг, амттай болдог. Орон нутгийн өвөрмөц амтыг мэдрэх боломжтой.
• Цэвэрхэн, тав тухтай хооллох орчин: Дотоод орчин нь цэвэрхэн, ариун цэвэрч байдаг тул бүлэг хүмүүс ч тав тухтай хооллох боломжтой орчныг бүрдүүлдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Галмаеги ресторан нь Ёнгуан Бабсонг боомтын онцлог бүтээгдэхүүн болох гулби заншлыг мэргэшсэн жижиг Солонгос хоолны газар юм. Гадаад ажилчин байдлаар энд ажиллах бол та үндсэндээ гал тогооны туслах, үйлчлэгч, хүнсний ногоо бэлтгэх зэрэг рестораны үйл ажиллагааны бүх талын ажлыг хариуцах болно. Солонгосын уламжлалт хоол болон орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүний талаар ойлголтоо нэмэгдүүлэх боломж байж болох бөгөөд үйлчлүүлэгчтэй харьцахдаа Солонгос хэлээр харилцах чадвар чухал байж болно. Гулби зэрэг далайн гаралтай бүтээгдэхүүнтэй ажиллахад дасах нь зүйтэй.