Уулын хөндийн хэрэм (산골짜기 다람쥐) нь Сөүл хотын Сочо дүүргийн Сочо-дэро 3-4 хаягт байрлах Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан юм. Царсны самрын хоолыг голлон хийдэг бөгөөд царсны самрын имжатан, царсны самрын мук, муксабал, мукбибимбап зэрэг олон төрлийн хоол санал болгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Уулын хөндийн хэрэм нь Солонгосын уламжлалт амтыг хадгалсан Солонгос хоол санал болгодог ерөнхий ресторан юм. Ялангуяа царсны самрыг ашиглан эрүүл, өвөрмөц хоолны цэсүүдийг танилцуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Царсны самрын имжатан: Царсны самрыг гол орц болгон гүн, амттай шөл хийдэг. Уулын хөндийн хэрэмний гол хоолны нэг юм.
• Царсны самрын мук: Шинэхэн царсны самраар хийсэн мук хоол бөгөөд амттай, зөөлөн амттай байдаг. Муксабал, мукбибимбап зэрэг олон төрлөөр идэж болно.

Онцлох зүйл

• Царсны самрын мэргэжлийн Солонгос хоол: Царсны самрыг ашиглан ялгаатай Солонгос хоолны цэс санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, өвөрмөц амттаны туршлагыг бэлэглэдэг.
• Тав тухтай байгууламж ба хүртээмж: Зогсоолтой, захиалга болон савлах үйлчилгээ үзүүлж, үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг нэмэгдүүлсэн. Сөүл хотын Сочо дүүрэгт байрладаг тул хүртээмж сайтай.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Уулын хөндийн хэрэм нь царсны самрын хоолны мэргэжлийн жижиг хэмжээний Солонгос ресторан юм. Солонгосын рестораны соёл болон үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх талаар ойлголттой бол ажилдаа дасан зохицоход тустай. Хамт олонтойгоо сайн харилцаж, хамтран ажиллах нь чухал бөгөөд Солонгос хоолонд сонирхолтой бол илүү таатай ажиллах боломжтой.