Кёккү суши нь Сөүл хотын Гванак дүүргийн Намхён 1-р гудамж 9-д байрлах Японы сушигийн мэргэжлийн ресторан юм. Шинэхэн орц найрлагад тулгуурлан үнийн харьцаа сайтай суши болон төрөл бүрийн япон хоолны цэсийг санал болгодог бөгөөд цэвэрхэн, тухлаг орчинд хооллох боломжтой.

Бизнесийн чиглэл

• Суши болон сашимигийн мэргэжлийн: Шинэхэн далайн бүтээгдэхүүн ашиглан суши болон сашими хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог. Шилдэг орцоор хийсэн олон төрлийн суши, сашимиг амтлах боломжтой.
• Япон хоолны курс болон үндсэн хоол: Үдийн хоолны сетээс эхлээд оройн хоолны курс, Кёккү үндсэн хоол зэрэг олон төрлийн цэсийг санал болгож, хэрэглэгчийн сонголтыг өргөжүүлдэг. Боломжийн үнээр баялаг япон хоолны туршлагыг мэдрүүлнэ.

Бүтээгдэхүүн

• Суши сет: Өнөөдрийн суши, холимог суши, санал болгох суши, тусгай суши зэрэг олон төрлийн суши сетүүдийг санал болгодог. Шинэхэн орц, зохих хэмжээний будаагаар хамгийн сайн амтыг мэдрүүлнэ.
• Үндсэн хоолны цэс: Сушитай хамт идэх боломжтой хведопбап (загасны будаатай хоол) үндсэн хоол, албап (өндөгний будаатай хоол) үндсэн хоол зэрэг байдаг. Цадаж, сэтгэл хангалуун нэг удаагийн хоолыг санал болгоно.
• Тусгай хоол: Загасны мах шарах, доми загасны шөл, мино загасны халуун шөл зэрэг сушигаас гадна олон төрлийн тусгай хоол бэлтгэгдсэн байна. Шинэхэн далайн бүтээгдэхүүнээр хийсэн онцгой хоолыг амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн орц, гайхалтай амт: Шинэхэн, зузаан загасны мах болон будааны хослол нь гайхалтай бөгөөд нарийн аргаар хийсэн хоол нь гүн амтыг мэдрүүлнэ. Үлгэр жишээ ресторан хэмээн шалгарсан тул хоолны чанар нь маш сайн.
• Боломжийн үнэ, олон төрлийн цэс: Үнийн харьцаа сайтай үнээр төрөл бүрийн суши сет, курс хоол, үндсэн хоолны цэсийг санал болгодог. Үдийн хоолны тусгай цэс зэрэг хэрэглэгчийн хэрэгцээнд нийцсэн өргөн сонголтыг санал болгоно.
• Тав тухтай орчин, найрсаг үйлчилгээ: Цэвэрхэн, тухлаг интерьер болон найрсаг үйлчилгээгээр тав тухтай хооллох боломжийг олгоно. Нээлттэй гал тогоогоор дамжуулан эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хоол хийх үйл явцыг шууд харах боломжтой тул итгэлцлийг нэмэгдүүлнэ.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Кёккү суши нь шинэхэн орц, гайхалтай амтаараа үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан сушигийн мэргэжлийн ресторан юм. Гал тогоо эсвэл танхимын үйлчилгээний ажил үүрэг гүйцэтгэх тохиолдолд эрүүл ахуйн менежмент болон үйлчлүүлэгчтэй харилцах ойлголт чухал. Солонгосын суши ресторануудад үйлчлүүлэгчтэй харилцах нь чухал тул, үндсэн солонгос хэлний харилцааны чадвар байвал ажилд дасан зохицоход ихээхэн тус болно.