주식회사 용담은 충북 충주시에 위치한 한돈 및 한우 육가공 전문 기업입니다. 김돌 대표이사가 이끌고 있으며, 육류 포장육 및 냉동육 가공을 주요 사업으로 합니다. 17명의 직원이 근무하고 있습니다.

"(주)용담은 2021년 충청북도 충주시를 기반으로 설립된 이후, 육류 포장육 및 냉동육 가공 분야에서 비약적인 성장을 거듭하고 있는 강소기업입니다. 김돌 대표이사의 리더십 하에 설립 3년 만인 2023년 매출액 49억 원을 달성하였고, 2024년에는 약 72억 원의 매출을 기록하며 지역 축산물 유통 시장의 신흥 강자로 부상하였습니다. 특히 충청북도교육청 등 공공기관 급식 시장에서 요구하는 엄격한 위생 및 품질 표준을 충족하며 지역 사회의 건강한 먹거리 공급에 핵심적인 역할을 수행하고 있습니다. 탄탄한 재무 구조와 현대적인 생산 시설을 바탕으로 하여, 향후 충청권 전역을 넘어선 전국 단위의 축산물 유통 전문 기업으로 도약을 준비하고 있습니다."

사업분야

• 기업용 맞춤형 부분육 가공 및 도매 공급: 용담은 가금류를 제외한 소고기와 돼지고기 원물을 원재료로 하여, 대형 식당 및 식자재 도매업체가 필요로 하는 세부 부위별 맞춤 가공 서비스를 제공합니다. 자동화된 육류 절단 기술과 숙련된 전문 인력을 결합하여 제품의 균일성을 유지하며, 대량 발주에 대응 가능한 생산 능력을 갖추고 있습니다.

생산품

• 한돈 및 한우 육류 포장육 및 냉동육: 국내산 돼지고기(한돈)와 소고기(한우) 원물을 활용하여 포장육 및 냉동육 형태로 가공 및 유통합니다. 대형 식당 및 식자재 도매업체에 맞춤형 부위별 제품을 공급하고 있습니다.

특장점

• 엄격한 위생 및 품질 관리: 충청북도교육청 등 공공기관 급식 시장에서 요구하는 엄격한 위생 및 품질 표준을 충족하며 지역 사회의 건강한 먹거리 공급에 핵심적인 역할을 수행합니다.
• 현대적인 생산 시설 및 기술력: 탄탄한 재무 구조와 현대적인 생산 시설을 바탕으로 자동화된 육류 절단 기술과 숙련된 전문 인력을 통해 제품의 균일성을 유지하고 대량 발주에 대응 가능한 생산 능력을 갖추고 있습니다.
• 지역 축산물 유통 시장의 강자: 2021년 설립 이후 단기간에 높은 매출 성장을 기록하며 지역 축산물 유통 시장의 신흥 강자로 부상했습니다. 시장 수요 변화에 민감하게 반응하여 최적의 단가로 고품질 육류를 공급합니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 용담은 한돈 및 한우 육가공을 전문으로 하는 기업입니다. 육가공 공장 특성상 위생 관리가 매우 중요하며, 정해진 생산 공정에 따라 업무를 수행하게 됩니다. 신선한 육류를 다루는 작업이 많으므로 청결 유지와 안전 수칙 준수에 유의해야 합니다. 육체적인 활동이 동반될 수 있으며, 팀원들과의 협업이 중요합니다.