【大型ベーカリーカフェソンザールト】ベーカリー（菓子、ベーキング）正規職採用

「限界のない想像力でパンを焼きます。」

木浦の新しいランドマーク大型複合文化空間「ソンザールト」で一緒に
限界のない想像力でパンを焼き、
新しいグルメ体験を試すパン屋（ベーカー）の同僚を探します。

/ ソンザールトだけのパンやデザートを製造し、お客様に最高の味とサービスを提供します。
/多彩なF&B（ベーカリー、バーベキューなど）や文化空間（ギャラリー）と調和し、訪問者に忘れられない「空間体験」をプレゼントします。

<ソンザールト>はどんなところですか？
- 木浦駅徒歩15分、木浦沿岸旅客船ターミナル徒歩5分に位置する近代文化歴史交差点内に位置するソンジャルトは、単純なカフェ以上の複合文化空間です。ベーカリーやピザ、バーベキュー、ギャラリー、フォトゾーンまで一体となった大型複合文化空間で、屋外席から広々とした室内席まで続くその規模が第一歩からお客様を圧倒します。 「木浦に来たらぜひ立ち寄ってみてください」という訪問者たちの言葉のように、木浦を代表する空間でバリスタとして特別な物語をまとめていく仲間を探しています。

（業務）こんなことをします。
- 自由なベーキング実験室：定められたレシピを繰り返すことを超えて、木浦の地元の食材や新しいアイデアを活用してソンザールトだけのシグネチャーベーカリーを直接企画して開発します。
- 創造的なグルメ体験の完成：スペシャルティーコーヒー、バーベキューなど様々なF&Bパーツと調和したベーカリーペアリングを心配し、お客様に立体的なグルメ体験をプレゼントします。
- 自律性と主導性：大型ベーカリーにふさわしいインフラの中で、失敗を恐れずに思いっきりレシピをテストし、自分だけのベーキングの世界を広げることができます。

（資格）このような人を探しています。
- パンに対する深い愛情と絶えず新しい味を探求する「実験精神」を持った方

（優遇）こんな方ならもっといい
- 自分だけのレシピでベーカリー新メニューを企画して開発した経験がある方
- 他のパート（バリスタ、キッチンなど）のチームメンバーと柔軟にコミュニケーションし、コラボレーションを楽しむ方